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Die 13 lokalen Lebensmittel, die Sie in Atlanta probieren müssen

Von Burgern und Chicken Wings bis hin zu Tacos und Pho, hier sind die besten lokalen Gerichte, die Sie in Atlanta probieren müssen.

Double Stack Burger bei Holeman and Finch

Holeman and Finch Gastwirtschaft

Einmal limitiert auf nur 24 Burger um 22 Uhr. Im ursprünglichen Holeman and Finch Public House in Buckhead ist der erste Burger der Stadt mit Kultstatus und wohl einer der besten jetzt leichter erhältlich. Holen Sie sich den hausgemahlenen Chuck and Brisket Double Stack mit geschmolzenem amerikanischem Käse, roten Zwiebeln und hausgemachten Gurken auf dem charakteristischen Brötchen des Restaurants bei HandF Burger im Ponce City Market oder der Battery im SunTrust Park und im ursprünglichen Restaurant, das jetzt nur noch 24 Burger jeweils zum Mittag-, Abendessen und Wochenendbrunch. Wer zuerst kommt, mahlt zuerst.

Chicken Wings bei J.R. Crickets

J. R. Grillen

Während JR Crickets 15 Standorte in Atlanta hat, empfehlen wir Ihnen, den Midtown-Außenposten aufzusuchen, ein paar Blocks von dem Ort entfernt, an dem dieser Go-to-Wings-Spot 1982 eröffnet wurde. Bestellen Sie den Zitronenpfeffer nass wie Paper Boi und Darius in der ersten Staffel von FXs "Atlanta, " oder probieren Sie Ihre Drums oder Flats mit den "Crickets Hot", "Southern Sweet Style BBQ" und mehr als zehn leckeren Saucen. Und vergiss den Blauschimmelkäse nicht.

Austern im Kimball House

Kimball-Haus

Holen Sie sich von 17 bis 19 Uhr Austern im Wert von 1 USD. unter der Woche während der glücklichsten Stunden in diesem ehemaligen Zugdepot, das in eine moderne Cocktailbar im Herzen der Innenstadt von Decatur umgewandelt wurde. Das Restaurant bietet über 20 Sorten nachhaltig gezüchteter Muscheln, die alle von cleveren und detaillierten Beschreibungen wie "grüne Bohnen und echte Melone" und "Treibholz und Hummerbiskuit" begleitet werden, sowie einige der besten Getränke der Stadt wie das namensgebende Kimball House, ein Negroni Riff mit Gin, Wermut, Aperitifwein und Orangenbitter.

Das Schwesterrestaurant Watchman's am Krog Street Market bietet während der Happy Hour von 17 bis 19 Uhr auch Austern im Wert von 1 $ und die Hälfte, die alle aus dem Südosten stammen. Montag bis Freitag. Kombinieren Sie sie mit einem klassischen Daiquiri oder einem Schuss Chartreuse.

Bequemer Hühnerkeks zu Hause angebaut

Selbst angebaut

Der bequeme Hühnchenkeks ist nicht das schönste oder gesündeste Frühstück in Atlanta, aber sicherlich eines der beliebtesten. In der Tat so beliebt, dass das Restaurant eine Theke installiert hat, um zu zählen, wie viele Teller des saftigen Brathähnchens auf dicker Wurstsauce und perfektem Flockenkeks serviert wurden und seltsamerweise von einer einzelnen Orangenscheibe flankiert wurden.

Bauernei in Selleriecreme bei Miller Union

Müller-Union

Während sich die Speisekarte des preisgekrönten James Beard-Kochs Steven Satterfield im Miller Union mit den Jahreszeiten ändert, ist dieses eine Gericht eine tragende Säule. Das perfekt gebackene Ei, das auf der mit Sellerie infundierten Sahne schwimmt, ist ebenso beruhigend wie befriedigend, besonders aufgesogen mit den begleitenden Scheiben perfekt knusprigem Brot.

Margherita in Detroit bei Nina and Rafi

Nina and Rafi

Dieser italienische Ort in der Gürtellinie von Anthony Spina von O4W Pizza und Billy Streck von Hampton + Hudon und Cypress Street Pint and Plate (eine der besten Sportbars der Stadt) ist auf Pizza im Detroit-Stil spezialisiert. Denken Sie an rechteckige Kuchen mit superdicker Kruste, Tonnen Käse und all den Belägen. Probieren Sie die "Margherita in Detroit", die Restaurantversion des italienischen Klassikers, mit Marinara-Sauce, Knoblauch, Pecorino, EVOO, hausgemachtem Mozzarella, frischem Basilikum und einer tiefen, käsigen Kruste.

Fried Chicken im Busy Bee Cafe

Belebtes Bienencafé

Niemand macht Soul Food besser als diese Einrichtung in der Innenstadt, die 1947 eröffnet wurde. Der Teller mit gebratenem Hühnchen enthält zwei perfekt knusprige, goldbraune Hühnchenstücke mit Maisbrot-Muffin oder Brötchen nach Wahl und zwei Beilagen, wie frischer Grünkohl, gebacken Makkaroni und Käse und kandierte Süßkartoffeln.

Hash Browns im Waffle House

Waffelhaus

Die in Atlanta ansässige Kette bringt seit 1955 verstreute (auf dem Grill), erstickte (mit Zwiebelwürfeln) und bedeckte (mit klebrigem amerikanischem Käse) Rösti an Nachtschwärmer, verkaterte Nachtschwärmer und Frühstücksliebhaber.

Sie können sie auch gewürfelt (mit gegrillten Tomaten), in Stücke geschnitten (mit gegrilltem Hickory-Räucherschinken) oder gedeckelt (mit gegrillten Champignons) bekommen. Oder werden Sie verrückt und holen Sie sich all das oben genannte.

Asada Negro Arepa in Arepa Mia

Arepa Mia

Arepas sind nicht nur 100% glutenfrei, sondern auch die herzhaften venezolanischen Grundnahrungsmittel mit Maismehl sind lecker. Probieren Sie das Asado Negro, das aus 12 Stunden geröstetem Rindfleisch aus Weidehaltung mit Rotwein, Zuckerrohr und Kreuzkümmel zubereitet wird, serviert mit karamellisierten Zwiebeln und thailändischer Chilisauce im Arepa Mia, mit Standorten sowohl auf dem Sweet Auburn Curb Market als auch auf den Avondale Estates.

Tacos in El Rey del Taco

El Rey del Taco

Haben Sie ein nächtliches Verlangen nach Taco? Überspringen Sie die Durchfahrt von Taco Bell und besuchen Sie diesen nächtlichen Buford Highway, auf den die Einheimischen auf ihre Tacos, Tortas, Burritos, großen Platten und starken Margaritas schwören. El Rey del Taco ist von Sonntag bis Donnerstag bis 5 Uhr und Freitag bis Samstag bis 6 Uhr geöffnet.

Pho bei Pho 24

Pho 24

Nichts ist tröstlicher als diese südvietnamesische Suppe, und wir waren Teil von Pho 24, wo Sie dampfende Jumbo-Schalen mit duftender Fleischbrühe finden. Wählen Sie aus Kombinationen aus Nudeln, rohen und gebratenen Rindfleischstücken, Sehnen, Kutteln und mehr, die alle mit Sprossen, Paprika und Kräutern belegt sind.

Schwarze Spaghetti bei BoccaLupo

BoccaLupo

Sie können mit keiner der handgemachten Pasta in diesem Juwel des Inman Park falsch liegen, aber die Hitze und Intensität der schwarzen Spaghetti mit heißer Kalabrese-Wurst, roten Garnelen und Frühlingszwiebeln machen es zu einem herausragenden Menü.

Hühnerleber-Torte im Staplehouse

Stapelhaus

Während sich das saisonale Degustationsmenü in diesem Viertel in Old Fourth Ward ständig ändert, bleibt eines konstant: die Hühnerleber-Torte. Melden Sie sich für die E-Mail-Liste von Staplehouse an, um sicherzustellen, dass Sie eine begehrte Reservierung ergattern und wissen, dass Ihre Dollars für das Abendessen einen guten Zweck unterstützen. Das Restaurant ist eine gewinnorientierte Tochtergesellschaft von Giving Kitchen, einer gemeinnützigen Organisation, die Restaurantmitarbeitern in Krisen hilft.