Die 13 besten Brunch-Spots in Austin

Z'Tejas

Für diejenigen mit herzhaftem Appetit sollte die Mighty Z migas Sie glücklich und zufrieden machen. Etwas weniger scharf, aber ebenso dekadent, probieren Sie die Krabbenkuchen-Eier Benedict: serviert mit zwei Krabbenkuchen, Sauce Hollandaise und Rosmarinkartoffeln. Um Ihre Naschkatzen zu befriedigen, probieren Sie die dunkle und dekadente Variante des Restaurants Bananas Foster, mit Walnuss-Zimt-Brot überzogen mit Vanille-Bohnen-Pudding, gegrillt und mit gerösteten Bananen belegt. Wenn Sie am Tag trinken interessiert sind, probieren Sie die Ruby Red Mimosa, hergestellt aus Deep Eddy Ruby Red Grapefruit Vodka, Champagner und Grapefruitsaft. Das Restaurant hat auch eine Außenterrasse mit einem schönen Blick auf die sanften Hügel.

Stubbs Bar-B-Q

Möchten Sie eine Show mit Ihrem Brunch? Dann ist der Gospel Brunch bei Stubb's genau das Richtige für Sie. Wie zu erwarten, bietet das Buffet reichlich Grillgerichte, aber es gibt auch jede Menge Frühstücksoptionen, darunter scharfe Migas, Buttermilchpfannkuchen und Kekse und Soße. In der Bloody Mary Bar können Sie Ihr eigenes Getränk zusammenstellen. Es gibt tatsächlich zwei Sitzplätze für den Sonntagsbrunch, einen um 10.30 Uhr und einen um 12.30 Uhr. Wenn Sie einen Tisch mit freier Sicht auf die Band wünschen, können Sie diesen gegen eine geringe Gebühr im Voraus reservieren. Egal, ob Sie religiös sind oder nicht, die lebhaften Gospelbands werden Sie an den Ruhm von Austin, Texas, glauben lassen, bevor sie fertig sind.

Marias Taco Xpress

Wenn Sie daran interessiert sind, zusammen mit Ihrem Brunch eine gehäufte Portion Austin-Seltsamkeit zu probieren, besuchen Sie Marias Taco Xpress. Informell als Hippie-Kirche bezeichnet, zieht der Sonntagsbrunch im Marias eine treue Anhängerschaft alternder Hippies an, die nicht tanzen, aber trotzdem tanzen können. Wenn Sie Rhythmus haben, möchten Sie sich vielleicht der Band stellen und nicht der informellen Tanzfläche, die am Rand der großen Außenterrasse ausbricht. Der Innenraum ist relativ klein, daher ist dies bei schlechtem Wetter möglicherweise nicht die beste Wahl. Die Migas-Tacos sind das beliebteste Gericht und alle Frühstücks-Tacos bieten flauschige Tortillas, die vor Ort hergestellt werden.

Brüllende Gabel

Brüllende Gabel Stonelake

Das Brunch-Menü von Roaring Fork geht weit über Frühstücksspeisen hinaus und umfasst alles von Hochrippen über Enchiladas bis hin zu Räucherlachs. Zum Standard-Frühstück gehören Migas, Challah French Toast, hausgemachte Wurst und grüne Chilischoten. Der Sitzbereich im Freien bietet Blick auf einen kleinen See.

Kerbey Lane

Kerbey Lane Café

In Bezug auf die Vielfalt ist der Kerbey Lanes Brunch kaum zu schlagen. Die Kürbispfannkuchen sind die besten der Stadt und der Migas-Teller ist voller würziger, käsiger Güte. Kürbispfannkuchen sind dir nicht süß genug? Wie wäre es mit Zimtschnecken-Pfannkuchen? Willst du ein völlig übertriebenes Frühstück? Entscheiden Sie sich für das knusprige Hühnchen Benedict, einen Keks mit Ei, Brathähnchen, Sauce Hollandaise und gegrillten Zwiebeln. Kerbey Lane hat mehrere Standorte in ganz Austin.

Bouldin Creek Café

Das ideale Brunch-Ziel für Veganer und ihre nicht-veganen Ehepartner, Bouldin Creek bietet kreative Zubereitungen wie das Kartoffel-Lauch-Omelette und das Ofenkuchen-Frühstück mit Blaubeer-Maisbrot und Agavensirup. Das Tamale Breakfast ist ein beliebtes Gericht mit zwei Süßkartoffel- und Pekannuss-Tamales, hausgemachter Salsa und Bohnen. Alle Eierspeisen können mit Bouldin Creeks Custom Tofu Scrambler zubereitet werden.

Magnolia Café

Die riesigen Lebkuchenpfannkuchen sind das beliebteste Brunch-Produkt, aber die Love Migas sind ein Dauerbrenner. Vollgestopft mit Knoblauch und Käse ist der Migas-Teller möglicherweise nicht die beste Wahl, wenn Sie später ein Date haben. Probieren Sie die Tacos mit drei Weckern mit Eiern, Kartoffeln, Jalapenos und Chipotle-Sauce für eine ernsthafte Würze.

Juan in einer Million

Der Don Juan ist ein Frühstücks-Meisterwerk, das aus Eierschichten, Tortillas, Speck und einigen geheimen Zutaten besteht. Mit einer eiskalten Horchata mit Zimt abwaschen. Dieses schnörkellose Restaurant an der Ostseite sieht von außen etwas fragwürdig aus, aber alle lächeln, wenn man hineingeht.

Kirschholz Kaffeehaus

Neben einer großen Auswahl an Kaffees aus der ganzen Welt ist das Cherrywood Coffeehouse für seine freundliche Nachbarschaftsatmosphäre und seine überfüllten Frühstücks-Tacos bekannt. Der Terra Taco ist eine erstaunliche Mischung aus gebratenem Tofu, Eiern, Avocado und Käse. Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Brunch-Grundnahrungsmittel sind, probieren Sie die Garnelen und Grütze oder das Süßkartoffel-Hash mit roter Paprika, Zwiebeln, zwei Eiern und Sauce Hollandaise. Etwas halbgesundes ist der Peanut Power Smoothie mit Erdnussbutter, Mandelmilch, Bananen und Apfelsaft.

Café Java

Im hohen Norden von Austin gelegen, zieht das Cafe Java eine treue Anhängerschaft wegen seiner erhabenen Karottenkuchen-Pfannkuchen und Kekse mit Soße an. Die ultimativen Migas und Huevos Rancheros sind ebenfalls ausgezeichnet. Für diejenigen, die einen süßeren Brunch bevorzugen, bietet das Restaurant frische Zimtschnecken, French Toast und eine große Auswahl an Kaffeegetränken.

Joes Bäckerei

Joe's Bäckerei and Café

Für Fans von süßem mexikanischem Gebäck und zungenbrennendem Tex-Mex-Frühstück ist dieser Ort das Nirvana. Die Chorizo con huevos bietet ausreichend Nahrung für etwa eineinhalb Tage. Die Migas-Tacos sind würziger als die meisten, aber sie sind eine gute Wahl, wenn Sie etwas Stärkeres als Kaffee zum Aufwachen brauchen. Menudo-Fans sagen, dass dies der beste Ort in der Stadt für das traditionelle mexikanische Gericht ist.

Ciscos Restaurant Bäckerei

Als eines der ältesten Restaurants in Austin serviert Ciscos seit mehr als 50 Jahren Frühstücks-Tacos und hausgemachte Kekse. Kekse und scharfes Tex-Mex-Essen ist die unvergessliche Kombination, von der Sie bisher nicht wussten, dass Sie sie brauchen. Picadillo, serviert in hausgemachten Brötchen, ist ein weiteres Muss. Wenn Sie noch nie Migas probiert haben, ist dies ein großartiger Ort, um das würzige Eiergericht zu probieren. Sie werden einen Hauch von Zimt im Kaffee bemerken (eine ziemlich gängige Praxis in San Antonio).

Moonshine Patio-Bar and Grill

Für ein schickes Brunch-Erlebnis besuchen Sie den Moonshine Grill in der Innenstadt. Kostenloses Maisbrot und Popcorn helfen, das Essen richtig zu beginnen. Das herzhafte Steak und Eier mit Jalapeno-Maisbrot wird Sie zufrieden stellen und wahrscheinlich ein Nickerchen brauchen. Das Hühnchen und die Waffeln sind gleichermaßen sättigend und lecker, und der Hatch Chili Mac and Cheese ist groß genug, um eine eigene Mahlzeit zu sein. Zu den weiteren Brunch-Optionen gehören King Ranch-Auflauf, Pesto-Eier, grüne Chili-Käsegrütze, belgische Waffeln und Zimtschnecken. Verpassen Sie nicht die erfrischenden Granatapfel-Mimosen.