Bestes Gesamtergebnis: Canlis
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Canlis ist eine solide Wahl, wenn es um ein hervorragendes Essen insgesamt geht. Die Aussicht und das Ambiente sind hervorragend und für viele den Eintrittspreis wert. Das Vier-Gänge-Menü ist ein Luxus, der sich in köstlichen Dividenden auszahlt, gepaart mit einem Service, der Sie begeistern wird, und die Weinkarte ist geradezu legendär. Tatsächlich ist die Weinkarte 80 Seiten lang und so umfangreich, dass das Restaurant bei der Ausbildung von vier Master-Sommeliers und neun fortgeschrittenen Sommeliers mitgewirkt hat. 2017 gewann Canlis den James Beard Award für das herausragende Weinprogramm.
Beste Meeresfrüchte: RockCreek Seafood and Spirits
RockCreek Meeresfrüchte und Spirituosen
Seattle ist ideal gelegen, um starke Fischrestaurants zu haben, und RockCreek ist mit Abstand das beste unter diesen. Auf der Abendkarte steht von allem etwas, vom Meer bis hin zu lokalen Austern in der Halbschale oder in Shootern; kleine Teller mit Garnelen, Thunfisch Crudo oder Tatar, Calamari und mehr; sowie eine Reihe von Fischgerichten, die von Kabeljau bis Wahoo alles bieten. Wenn Sie etwas probieren möchten, ohne zum Abendessen aufs Ganze zu gehen, bietet das Happy-Hour-Menü eine solide Auswahl an Meeresfrüchten, gepaart mit Wein, Bier, Champagner oder Cocktails. Die Brunch- und Dessertmenüs sind ebenfalls köstlich, aber erwarten Sie auf diesen Menüs viel weniger Meeresfrüchte!
Bester Vegetarier: Caf Flora
Café Flora
Caf Flora ist eine langjährige Wahl für das beste vegetarische Restaurant in Seattle. Ob Brunch, Frühstück, Mittag-, Abendessen oder Dessert, die umfangreiche Speisekarte bietet etwas für Sie. Die Speisekarte ist kreativ und geht über die üblichen Auswahlmöglichkeiten hinaus, die Sie als Vegetarier vielleicht bis zur Übelkeit sehen (Pasta mit Gemüse, irgendjemand?). Erwarten Sie stattdessen alles, von französischem Dip mit Portobello-Pilzen bis hin zu vegetarischem Shepherds Pie. Es gibt auch viele vegane und glutenfreie Angebote.
Bester Nordwesten: Dahlia Lounge
Sie können nicht wirklich in das Beste der Restaurantszene von Seattle eintauchen, ohne mindestens ein Tom Douglas-Restaurant einzubeziehen. Douglas ist Seattles eigener Starkoch und seine Restaurants liegen in der Innenstadt. Um fair zu sein, Sie können mit keinem der Restaurants von Tom Douglas wirklich etwas falsch machen, aber die Dahlia Lounge war die erste und zielt darauf ab, frische, lokale Küche des Nordwestens zu repräsentieren. Das Essen ist außergewöhnlich lecker und lecker und bietet von allem etwas. Die Speisekarte ändert sich regelmäßig, aber eine Sache, die sich nicht ändert und die Sie nicht verpassen sollten, ist die dreifache Kokoscremetorte. Es ist reichhaltig und cremig und dekadent auf eine Weise, für die Sie Platz sparen möchten.
Bestes Steakhouse: Metropolitan Grill
Metropolitan Grill
Für eine Mischung aus klassischem Steakhouse-Appeal und den köstlichsten Steaks Seattles ist der Metropolitan Grill genau das Richtige für Sie. Die Steaks werden vom Küchenchef von Hand ausgewählt und anschließend trocken gereift, um das perfekte saftige und würzige Steak zu erhalten. Zu den Menüpunkten gehören eine Vielzahl von Steaks, Hummer, Garnelen, Königskrabben aus Alaska und andere Steakhouse-Favoriten, eine verführerische Dessertkarte und eine Weinkarte, die mit dem seltenen Wine Spectator Grand Award ausgezeichnet wurde, der nur an etwa 90 andere Restaurants in der ganze Welt.
Beste Burger: Dicks Drive-In
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Dicks ist ein Grundnahrungsmittel in Seattle. Generationen von Burger-Essern haben seit 1954 Burger, Shakes und Pommes im Dicks gegessen. Heute gibt es mehrere Lokale in und in der Nähe von Seattle, aber die Speisekarte hat sich seit dem ersten Tag kaum verändert und ist ziemlich einfach geblieben. Kommen Sie nicht hierher und erwarten Sie etwas anderes als Burger, Eis und Pommes, aber wissen Sie nur, dass nur wenige sie besser machen als Dick's.
Bester Mexikaner: La Carta de Oaxaca
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La Carta de Oaxaca ist ein kleines Restaurant in Ballard, das jede Menge leckeren Punsch bietet. Die Vorspeisen sind frisch und aromatisch und haben ihre Wurzeln in Oaxaca, einer von Bergen umgebenen Region Mexikos, die für ihr scharfes Essen bekannt ist. Die Küche von Oaxaca konzentriert sich auf Mais, Chilis und Schokolade, und auch die Mole-Sauce soll aus dieser Region stammen. Die Speisekarte im La Carta de Oaxaca ist nicht riesig, aber man könnte argumentieren, dass es nicht sein muss. Mittagsmenüs werden dienstags bis samstags von 11.30 bis 15.00 Uhr serviert. und umfassen eine angenehme Auswahl an Frühstücksgerichten wie Huevos Rancheros und Chorizo con Huevo sowie Tamales und ein paar andere Gerichte. Auf der regulären Speisekarte stehen Vorspeisen von Ceviche bis Tostadas. Zu den Highlights der Speisekarte zählen die Tacos al Pastor und der Mole Negro Oaxaqueno, die Spezialität des Hauses.
Bester Italiener: Spinasse
Spinasse
Es gibt nicht viele italienische Restaurants, in denen Sie zusehen können, wie die Pasta direkt vor Ihren Augen frisch zubereitet wird, aber genau das können Sie in Spinasses Bar tun. Das Restaurant vereint traditionelle italienische Gerichte mit einem Hauch von Nordwest-Geschmack durch frische und lokale Zutaten. Das Ergebnis ist etwas, das Sie nicht vergessen werden. Die Küche ist in der Region Piemont in Italien verwurzelt und unterscheidet sich daher ein wenig von dem, was Sie in vielen italienischen Restaurants finden. Wenn Sie jedoch offen dafür sind, Ihre Marinara-Sauce-Komfortzone zu verlassen, nimmt Sie Spinasse mit auf ein Geschmacksabenteuer. Halten Sie Ausschau nach einem von Chefkoch Stuart Lane kreierten Gericht namens Tarajin al Ragu, das für seine fein geschnittenen, frisch zubereiteten Nudeln und die köstliche Rind- und Schweinefleischsauce bekannt ist. Die Pasta mit Butter und Salbei ist ein weiterer beliebter Menüpunkt, wiederum für frisch zubereitete Pasta, gepaart mit einer einfachen, aber unvergesslichen Sauce. Spinasse ist aufgrund seiner intimen und gehobenen Atmosphäre perfekt für einen besonderen Anlass oder eine Verabredungsnacht.
Günstig essen: Pike Place Market
In erster Linie gibt es in Seattle viele viele Orte für leckeres, günstiges Essen. Zu dieser Ehre ist der Gewinner in dieser Kategorie kein einzelnes Restaurant, sondern ein Lebensmittelziel Pike Place Market. Das Probieren von billigem Essen auf den Pike Place Markets ist am besten, wenn Sie spazieren gehen und nicht nur einen, sondern mehrere kleine Dinge probieren. Schauen Sie auf dem berühmten Pike Place Fish Market nach Garnelen- oder Krabbencocktails, die Sie unterwegs essen können. Schauen Sie bei Daily Dozen Donuts vorbei, um frisch zubereitete winzige Donuts zu erhalten. Schnappen Sie sich im Beechers ein gegrilltes Käsesandwich, eine Tasse Mac and Cheese oder sogar einen Käseblock (lassen Sie sich nicht einreden, dass es falsch ist!) und genießen Sie die einzigartige Nussigkeit, die ihr Flaggschiff ist. Probieren Sie Piroshky Piroshky für einen (Sie haben es erraten) Piroshky mit einer beliebigen süßen oder herzhaften Füllung. Oder gehen Sie sogar den gesunden Weg und genießen Sie frisches Obst oder Gemüse, denn davon gibt es auch jede Menge (dies ist schließlich ein Bauernmarkt). Obwohl es auf dem Pike Place Market mehrere nettere Restaurants mit Sitzgelegenheiten gibt, ist es schwer, das Wandern und Essen zu übertreffen!