Abraxas Tzafon
Für eine schnelle Einführung in die neue israelische Küche schlendern Sie hier an die belebte Bar, denn die Chancen stehen gut, dass alle Tische ausgebucht sind. Hier finden Sie schicke Diner, die die gehäuften Teller mit den schönen Bio-Angeboten von Chefkoch Eyal Shani bewundern - Wildfangfisch, Fleisch aus der Region und vor allem lokales Gemüse.
Von Blumenkohl-Curry über Calamari-Nudeln mit Tomaten und Petersilie bis hin zu in Butter sautiertem Rotkohl, Shani erhebt das Einfache zu einfach Leckeren mit solcher Gelassenheit, dass Sie sich nach einem zweiten Besuch sehnen, bevor Ihre Mahlzeit fertig ist.
Brasserie MandR
Vielleicht sind Sie nicht auf der Suche nach fabelhaftem französischem Essen nach Tel Aviv gekommen, aber Sie werden es in diesem angesagten 24-Stunden-Restaurant im Pariser Stil finden, das sich gegenüber dem Rabin-Platz in der belebten Ibn-Gabirol-Straße befindet. Brathähnchen mit Dauphinois-Kartoffeln, Entrecote und Pommes Frites, Seezunge Meuniere und mehr machen diesen lauten Ort schwer zu widerstehen.
Zu jeder Tageszeit ist die Brasserie MandR wie ein Who's Who in Tel Aviv; Sie werden nichts über die mediterrane Küche lernen, aber ein großartiges Essen genossen haben, das mit einem unverkennbar kosmopolitischen Ambiente gewürzt ist.
Dallal
Nehmen Sie eine Reihe von renovierten Häusern im trendigen Viertel Neve Tzedek, streichen Sie die Backsteinwände mit weißen Anstrichen, um die Holzbalkendächer besser abzuheben, stellen Sie sich ein mediterranes Menü zusammen, das zum Verweilen einlädt, und Sie haben Dallal. Chefkoch Golan Garfunkel führt an den herzhafteren Rand des levantinischen Gaumens, mit vielen Fleisch- und Fischgerichten, die mit Raffinesse zubereitet werden.
Salate und Pasta sind auch super. Das Abendmenü wiederholt sich zum Mittagessen, was eine kleine Enttäuschung ist, und die Preise sind hoch. Aber tolle Atmosphäre.
Shila
Oh, Shila! Sharon (ein Typ) Cohens Küche und Bar hüpft immer und scheint die inoffizielle, gehobene Kantine des alten Nordens von Tel Aviv zu sein. Ja, es ist ein bisschen zu teuer, und die Wartezeit für diejenigen ohne Reservierung ist ein bisschen zu lang, aber Tel Avivis hält ein Restaurant nicht überfüllt, nur um freundlich zu sein. Cohens Esswaren rocken: Behalten Sie Ihre Bestellung auf Fisch und Sie werden sehen, warum vom ersten Bissen an.ChIJ5z0xQ31LHRUR13DQDY1Q9ZE
Gesellschaftsclub
Fügen Sie einem Steakhouse in Midtown Manhattan ein wenig mediterrane Würze hinzu und Sie haben den Social Club. Das bedeutet, dass neben einem deftig gegrillten Schweinekotelett (mit Salsa-Tomaten-Salsa) oder Rib-Eye-Steak (mit grünen Bohnen und Kartoffelpüree) auch Minz-Garnelen-Spieße und Gnocchi mit Champignons und Parmesan auf der Speisekarte stehen.
Es gibt auch eine robuste Barkarte und eine passende Szene. (Hinweis: Trotz der Adresse am Rothschild liegt das Restaurant direkt am Boulevard: Sie müssen am Restaurant Max Brenner vorbeigehen, um es zu finden).
Der Speisesaal
Dieses fröhliche, moderne Restaurant befindet sich im Tel Aviv Performing Arts Center. Die Speisekarte von Chefkoch Omer Miller ist vollgepackt mit fantastischen Vorspeisen, wie Labne-Käse-Knödel mit Ysop-Öl und Nigella-Samen; Garnelen mit Topinambur-Creme und Tomatenbutter; und gebratener Blumenkohl mit Zitronen-Tahina, Oregano und lila Zwiebeln. Teile sie.
Zu den Hauptgerichten gehören geschwärztes Hühnchen-Confit mit Kartoffelpüree und Frühlingszwiebeln und würziger Fischeintopf nach marokkanischer Art. Es gibt 20 israelische Weine - warum nicht alle probieren? Dafür sind Wiederholungsbesuche da und bei so gutem Essen werden Sie gerne wiederkommen.