Gua de Coco
Gua de Coco, das vielleicht beliebteste Getränk in ganz Brasilien, ist Kokoswasser, das frisch aus einer jungen grünen Kokosnuss getrunken wird. Brasilianer glauben, dass die natürlichen Eigenschaften der Kokosnüsse sie zum perfekten feuchtigkeitsspendenden Getränk nach einem langen Tag in der Sonne machen.
An Stränden und Gehwegen in der ganzen Stadt finden Sie Kokosnussverkäufer, oft mit nur einer Schubkarre. Nachdem Sie ein paar Reais bezahlt haben (der Real ist die brasilianische Währung), sehen Sie, wie der Verkäufer mit einem langen Messer die Oberseite einer Kokosnuss abhackt. Trinken Sie das Kokoswasser mit einem Strohhalm, und wenn Sie möchten, können Sie zurückkommen und den Verkäufer bitten, die Kokosnuss zu öffnen, damit Sie das süße Kokosfleisch herausschöpfen können.
Kebab
Kebabs oder Espetinhos ("kleine Spieße", ausgesprochen "eh-speh-CHEE-nyos") sind ein beliebter Strandsnack an den Stränden von Rio de Janeiro. Garnelenspieße (Camaro) oder gegrillter Weißkäse (Queijo de Coalho) sind die gängigsten Sorten.
Caipirinhas
Caipirinha (ausgesprochen kai-pee-REE-nyah) ist der klassische brasilianische Cocktail aus frischer Limette, Zucker und Cachaa, einer sehr beliebten destillierten Spirituose aus Zuckerrohrsaft. Ein ähnliches Getränk ist Caipiroska, das mit Wodka anstelle von Cachaa hergestellt wird. Caipirinhas können an einigen Strandkiosken für etwa 10 Reais gekauft werden.
Viele Brasilianer entscheiden sich beim Entspannen am Strand für ein Cerveja (Bier) anstelle eines Caipirinha. Bier wird in Brasilien normalerweise eiskalt in einer Flasche oder Dose serviert. Die gebräuchlichsten Sorten sind leichtes Pilsbier wie Antarktis, Brahma, Skol und Kaiser.
Cashewkerne
Ein beliebter Strandsnack in Brasilien sind geröstete Nüsse, insbesondere Cashewnüsse (Castanha de Caju) und Amendoim (Erdnüsse). Diese werden normalerweise von Leuten verkauft, die mit einer großen Tüte Nüsse am Strand spazieren gehen. Sie werden Ihnen entweder in einem Pappbecher oder, wenn Sie an einem Tisch sitzen und die Nüsse in einer Schale sind, als eine oder zwei Handvoll auf dem Tisch gereicht.
Aa
Wir alle haben von aa und seinen gesundheitlichen Eigenschaften gehört, aber Brasilianer essen seit Jahren aa. Diese kleine Frucht aus dem Amazonas-Regenwald wird normalerweise in Städten wie Rio de Janeiro als gefrorenes Fruchtfleisch gefunden und mit der Konsistenz eines dicken Smoothies serviert.
An den Stränden von Rio de Janeiro können Sie aa na tigela oder aa in einer Schüssel bestellen, die normalerweise mit Bananenscheiben und Müsli belegt wird. Es ist ein erfrischender und gesunder Strandsnack!
Esfiha
Esfiha ist eine der beliebtesten Snacks in Brasilien und eine Art Snack aus dem Nahen Osten, der dank Einwanderergruppen aus dem Libanon und Syrien Teil der brasilianischen Küche geworden ist. Esfihas sind kleine Fladenbrote, gefüllt mit verschiedenen herzhaften Mischungen, wie Hackfleisch mit Zwiebeln und Paprika oder Käse mit Eskariol.
Andere ähnliche Streetfoods in Brasilien sind Pastell, Empadinha und Coxinha - alles billig, einfach und lecker!
Süßigkeiten
Nach einem Tag mit Cervejas am Strand in Rio haben Sie vielleicht Lust auf etwas Süßes. Die häufigste Wahl ist Sorvete (Eiscreme, ausgesprochen "sor-VEH-chee"), die meist als Eisriegel und Eis am Stiel (Paletas oder Picoles) in verschiedenen Fruchtaromen verkauft wird. Probieren Sie ein brasilianisches Eis am Stiel wie morango com leite condesado (Erdbeere mit süßer Kondensmilch) oder Milho Verde (süßer Mais).
Einige Verkäufer verkaufen Doces Caseiro (hausgemachte brasilianische Süßigkeiten). Die gebräuchlichste ist Cocada, die aus Kokosraspeln und Zucker hergestellt wird, aber Sie können auch die extra zähe Version Quebra Queixo (was "Kinnbrecher" bedeutet) und verschiedene Desserts mit süßer Kondensmilch wie Brigadeiro sehen, das sind Bällchen aus Kondensmilch gemischt mit Schokolade und umhüllt von Schokostreuseln.