Die Restaurantreihe am Barton Springs Boulevard in Austin, Texas, bietet mehrere Möglichkeiten, nach dem Schwimmen im Pool eine Kleinigkeit zu essen oder an Veranstaltungen wie dem Austin City Limits Music Festival (ACL) im Zilker Park teilzunehmen.
Die 1. Chuys
Für eine einfache Tex-Mex- und Margaritas-Mahlzeit ist es schwer, die guten alten Chuys zu schlagen. Die helle Einrichtung und die festliche Atmosphäre werden Sie für die bevorstehende Nacht beleben und erfrischen. Bestellen Sie den Classic Tex-Mex-Teller oder den grünen Chili-Burrito. 1728 Barton Springs-Straße.
Der 2. Schattenhain
Mit einer riesigen, von Bäumen beschatteten Terrasse ist Shady Grove der richtige Ort, wenn das Wetter mild ist. Probieren Sie das charakteristische Shady Thing-Getränk und stöbern Sie in einer Speisekarte voller Hausmannskost und vegetarischer Gerichte. Das Hippie-Sandwich ist voller Pilze und Zucchini für Gemüseliebhaber, und die würzigen Baby-Back-Ribs werden die Fleischesser mit gerade genug Kick befriedigen, um Ihre Aufmerksamkeit zu erregen. 1624 Barton Springs-Straße.
Das 3. Baby-Acapulco
Besser bekannt als Baby As, spricht das Lokal diejenigen an, die gerade erst ihre Party beginnen. Exzellente Happy-Hour-Specials und starke Getränke können sich vor allem am Wochenende zu einem lauten, aber normalerweise gutmütigen Publikum summieren. Das beliebteste Getränk ist die lila Margarita, aber sie ist stark, so dass das Restaurant ein Limit von zwei erzwingt. Die Fisch-Tacos sind überdurchschnittlich, aber die meisten anderen Gerichte sind Standard-Tex-Mex-Käsebomben. 1628 Barton Springs-Straße.
Der 4. Austin Java
Austin Java ist zwar in erster Linie ein Café, bietet aber auch ausgezeichnete Sandwiches und Burger. Für Langschläfer und Katerpatienten serviert das Restaurant den ganzen Tag Frühstücks-Tacos und Omeletts. Probieren Sie für ein dekadentes Frühstück den Farmers French Toast. Dicke Toastscheiben werden mit Butter, braunem Zucker und Zimt bestrichen. 1608 Barton Springs-Straße.
Die 5. Onkel Billys Brauerei und Räucherei
Ernsthafte Bierliebhaber strömen zu Billys wegen seiner umfangreichen Auswahl an handgefertigten Bieren. Das Barbecue ist nicht so spektakulär wie das Bier, aber das langsam geräucherte Brisket und die Jalapeno-Wurst sind zuverlässig erstklassig. 1530 Barton Springs-Straße.
Die 6. Threadgills-Weltzentrale
Threadgills liegt ein paar Blocks östlich der Restaurantreihe Barton Springs und ist einen Spaziergang wert. Die langjährige Institution in Austin serviert einige der besten mit Hühnchen gebratenen Steaks, Hackbraten sowie Hühnchen und Knödel der Stadt. Zu den hervorragenden Beilagen gehören Mac n Cheese, Butterkarotten und überbackene Kartoffeln. Lassen Sie Platz für ein Stück Pekannusstorte oder für den abenteuerlustigen Erdbeer-Rhabarber-Kuchen. Das Restaurant ist auch ein lebendiges Denkmal für die Musikgeschichte von Austin, mit alten Postern und anderen Erinnerungsstücken, die im höhlenartigen Raum ausgestellt sind. 301 West Riverside Drive.