Wer zum ersten Mal in das kleine mittelamerikanische Land Honduras reist, ist wahrscheinlich neugierig auf das honduranische Essen. Glücklicherweise unterscheidet sich das honduranische Essen nicht so sehr von dem Essen in den Vereinigten Staaten, mit ein paar bemerkenswerten Ausnahmen. Zusätzlich zu den hier bereitgestellten Informationen zu Essen und Trinken und Honduras können Sie durch diese Artikel eine kulinarische Reise durch Mittelamerika unternehmen, die das Essen und Trinken jedes mittelamerikanischen Landes erkunden.
Frühstück in Honduras
Ein typisch honduranisches Frühstück besteht normalerweise aus Rührei, gekochten oder gebratenen schwarzen Bohnen und vielen Tortillas. Einheimische mögen es mit etwas lokalem Kaffee. Frühstück im "amerikanischen Stil" ist in den meisten honduranischen Restaurants erhältlich. Dazu gehört oft ein Toast mit Marmelade und Kaffee oder Orangensaft.
Traditionelle honduranische Gerichte
Eine typische Mahlzeit in Honduras umfasst normalerweise Reis, Bohnen, Tortillas, eine Art gegrilltes Fleisch wie Hühnchen, Schweine- oder Rindfleisch und einen Salat. Einige Variationen finden Sie an der Karibikküste oder auf den Bay Islands. In dieser Region dominieren Meeresfrüchte und Kokosprodukte die lokale Küche. Kein Reisegeschmackstest für honduranische Küche ist komplett ohne frischen Fisch, Garnelen, Hummer oder die unendlich vielseitige Muschel (caracol auf Spanisch).
In den größeren honduranischen Städten wie Tegucigalpa, San Pedro Sula und La Ceiba tauchen immer häufiger große amerikanische Restaurantketten auf. Sie werden sich also wie zu Hause fühlen. Seien Sie nicht überrascht, T.G.I. Freitags, Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken und sogar Cinnabon.
Wenn Sie jedoch die Entscheidung getroffen haben, ein neues Land zu besuchen, möchten Sie wahrscheinlich die Lebensmittel probieren, die dieses Land einzigartig machen. Burger und Pizza bekommt ihr zu Hause.
Mittag- und Abendessen
Diese Liste mit einigen der repräsentativsten Gerichte von Honduras, die auf den meisten Mittags- und Abendmenüs zu finden sind.
Burritas sind zerkleinertes Fleisch, Bohnen, Käse und Avocado, die in Mehltortillas gerollt werden. Diese unterscheiden sich von mexikanischen Burritos.
Tamales in der honduranischen Küche können Gemüse oder Kartoffeln sowie Hühnchen oder Schweinefleisch umfassen. Seien Sie vorsichtig, bevor Sie beißen, da manchmal Knochen im Fleisch zurückbleiben. Auch wenn Sie sie in anderen zentralamerikanischen Ländern probiert haben, wird empfohlen, sie auch in Honduras zu probieren. Die Rezepte variieren von Land zu Land.
Pastelitos de Carne (übersetzt: kleine Fleischkuchen) sind frittierte Mehlgebäcke gefüllt mit Fleisch, Reis und/oder Kartoffeln. Manchmal werden sie mit hausgemachter Tomatensauce serviert.
Snacks und Beilagen in Honduras
Anafres ist eine traditionelle Vorspeise aus Honduras, die aus heißen schwarzen Bohnen und Käse besteht und mit Chips serviert wird.
Tostones sind knusprig frittierte Kochbananen, eine unverzichtbare Beilage in der honduranischen Küche. Das Gericht ist auch als Platanos Fritos bekannt und wird am häufigsten zum Frühstück und Abendessen verwendet.
Ceviche ist ein Gericht aus gehacktem rohem Fisch, Garnelen oder Muscheln, gemischt mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander und mariniert in Limettensaft. Ceviche wird mit frischen Tortilla-Chips serviert und ist in jeder Küstenregion beliebt, aber Sie können auch einige in den Städten finden.
Honduranische Desserts
Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches) ist ein in drei Milchsorten getränkter Kuchen, darunter Kondensmilch, gesüßte Kondensmilch und Sahne. Meistens kommt der Kuchen mit Zimtpulver obenauf.
Arroz con Leche ist in warmer Milch eingeweichter Reis mit Zucker, Zimt und anderen Gewürzen. Es ist auch als honduranischer Milchreis bekannt. Je dicker es ist, desto schmackhafter.
Getränke
Beliebte honduranische Biermarken sind Salva Vida, Port Royal, Barena und Imperial. Guaro, ein Zuckerrohrschnaps, ist in Honduras beliebt. Wenn Sie es wagen, können Sie Giffity probieren, einen feurigen Garifuna-Rumlikör. Gifiti wird durch Einweichen von Wurzeln und Kräutern in Rum hergestellt und wird traditionell von den Garifuna, die an der Karibikküste leben, hergestellt.
Wo sollen wir essen
Auf dem Festland von Honduras ist das Essen billiger als in anderen Ländern Mittelamerikas. Erwarten Sie, dass honduranisches Essen auf den Bay Islands Utila, Roatan und Guanaja teurer ist, wo fast alles (außer Meeresfrüchte!)