Die Mittagsmenüs
Die besten Schnäppchen gibt es zum Mittagessen. Das Mittagessen in Peru ist die Hauptmahlzeit des Tages, und zu diesem Zeitpunkt bieten sowohl große als auch kleine Restaurants ihre Mittagsmänner an. Die Männer sind in ganz Peru verbreitet, sowohl in großen Städten als auch in kleinen Dörfern, und bestehen typischerweise aus einer Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Getränk (und manchmal einem kleinen Dessert). Sie haben einige - oder manchmal viele - Optionen zur Auswahl, damit Sie Ihre Mahlzeit nach Ihrem Geschmack zuschneiden können.
Laut den im Dezember 2013 vom Perus Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) veröffentlichten Zahlen kostet ein Mann in Lima normalerweise zwischen S/.5 und S/.15 Nuevos-Sohlen (1,80 bis 5,40 USD). In gehobeneren Bezirken von Lima wie Miraflores, San Isidro, San Borja und La Molina beträgt der Durchschnittspreis für einen Mann S/.10. In weniger wohlhabenden Vierteln wie La Victoria, San Juan de Miraflores, San Martn de Porres, Villa El Salvador und Villa Mara del Triunfo sinkt dieser Durchschnitt auf S/.6.50.
In kleineren Städten, Kleinstädten und Dörfern sinken die Männerpreise auf S/.2.50 (weniger als 1 US-Dollar). Allerdings sollten Sie die peruanische Küche nicht nach diesen günstigen Angeboten beurteilen, denn viele davon sind kaum mehr als Reis, Bohnen und ein Knochen zum Kauen, wenn Sie Glück haben. Betrachten Sie S/.5 bis S/.8 als eine gesunde Preisspanne in den meisten Teilen Perus; viel niedriger als das und Sie könnten etwas ungenießbares serviert bekommen, viel höher und Sie könnten zu viel ausgeben.
Straßengrills
Ich bin ein großer Fan von informellen Straßengrills, besonders in den Dschungelregionen von Peru. In Städten wie Tarapoto, Moyobamba und Tingo Maria können Sie sich zum Beispiel eine Cecina-Platte, eine marinierte Hähnchenbrust oder ein Stück Chorizo mit Tacacho und Salsa für nur S/.4 oder S/.5 . schnappen . Das ist ein ziemlich gutes Festmahl direkt vom Grill.
Die Grills an der Straßenseite werden normalerweise geöffnet, wenn die Sonne untergeht, und servieren eine Reihe von Produkten (einschließlich gegrillter Hähnchenfüße, falls Sie experimentieren möchten) vom frühen Abend bis neun oder zehn Uhr nachts.
Fast Food-Preise in Peru
Sie finden US-Fast-Food-Ketten wie McDonalds, KFC und Dominos Pizza in Lima und einigen anderen großen Städten Perus. Warum genau Sie im Urlaub an einem solchen Ort essen möchten, ist eine ganz andere Frage, aber hier sind trotzdem einige Preise für Sie: Ein Big Mac Meal kostet etwa S/.13 (4,60 $); drei Hühnchenstücke in KFC kosten ungefähr S/.14 ($5.00); eine Peperoni-Pizza in Familiengröße von Dominos wird Sie um etwa S/.48 (17,00 $) zurückwerfen.
Peru hat auch eigene Fast-Food-Ketten. In der beliebten Bembos-Kette kostet beispielsweise ein klassischer Hamburger derzeit S/9,90 (3,50 US-Dollar).
Pollo a la Brasa
Pollo a la brasa wird in ganz Peru verkauft und ist neben Ceviche und Chifa eine der beliebtesten Speisen der lokalen Bevölkerung. Das Brathähnchen nach peruanischer Art ist lecker und sättigend, aber nicht unbedingt eine Low-Budget-Wahl.
Ein Viertel Hühnchen mit Pommes und Beilagensalat kostet in der Regel zwischen S/.10 und S/.14, je nach Lage und Raffinesse des Restaurants (laut INEI-Statistik liegt ein Viertel Pollo a la brasa in Lima bei S/.7.50 bis S/.19.50). Sie können auch ein kleineres Achtel wählen oder in einen halben Pollo eintauchen (oder im mittelalterlichen Stil gehen und sich ein ganzes Huhn kaufen).
Chifa
Chifas bieten eine breite Palette von Preisen, darunter erschwingliche und sehr sättigende Optionen für Männer zur Mittagszeit, teurere Platos à la carte und ganztägige Combos (Menüs für Einzelpersonen oder Gruppen).
Die Chifa-Männer bestehen aus einer Vorspeise (normalerweise mutwillige Suppe oder gebratener mutwilliger), gefolgt von einer Auswahl an Hauptgerichten. Die Preise für Männer reichen von etwa S/.7 bis S/.15 (2,50 bis 5,50 USD), während einzelne Hauptgerichte von S/.30 ($11,00, aber normalerweise zwei Speisen) aufwärts kriechen können.
Andere mittlere bis gehobene Restaurants
Erwarten Sie eine große Preisspanne in mittleren und gehobenen Restaurants in Peru, wiederum abhängig von Lage und Raffinesse. Aber wenn ein Restaurant für Ihr Budget zu schick aussieht, überprüfen Sie trotzdem immer die Speisekarte. Einige Orte sehen teuer aus, sind aber tatsächlich recht erschwinglich; das Umgekehrte gilt auch.
Die INEI-Zahlen für Lima unterstreichen die Preisspanne für klassische Gerichte in Lima: Ein Lomo Saltado kann zwischen S/.8.00 und S/.39.00 kosten, während Ceviche zwischen S/.10.00 und S/.55.00 liegt.