Internationaler Flughafen Austin-Bergstrom
Auch wenn Ihr Zwischenstopp nur eine Stunde dauert, können Sie am Austin-Bergstrom International Airport eine herzhafte Kostprobe der Speisen aus Zentraltexas genießen. Mehrere Restaurants in lokalem Besitz haben kleine Außenposten im Flughafen.
Tor 7
Hoovers Kochen
Wenn Sie Lust auf reichhaltiges Essen aus dem Süden haben, sind Sie bei Hoovers genau richtig. Ob Sie Ihr Hühnchen gebraten, in einem frischen Keks oder mit Waffelbeilage mögen, hier sind Sie nach dem Essen auf dem Flug bereit für ein Nickerchen.
Thundercloud-Abos
Für eine nicht fettende, quasi-gesunde Option gehen Sie zu Thundercloud Subs. Der California Club ist mein Lieblingssandwich mit Avocado, Speck und Truthahn. Der Austin Club mit Hühnchen ist auch ein ausgezeichnetes Sandwich zum Mitnehmen. Vegetarische Optionen stehen auf der Speisekarte im Überfluss. Probieren Sie das Nada Chicken Sub oder das Hummus-Sandwich. Die Preise sind auch angemessen, im Gegensatz zu vielen Flughafenrestaurants.
Pfirsich-Tortilla
Obwohl der Name es nicht vermuten lässt, serviert die Peached Tortilla asiatische Fusionsküche. Die Tacos sind praktische Lebensmittel zum Mitnehmen. Der Banh Mi Taco wird aus geschmortem Schweinebauch, eingelegten Karotten und Sriracha Mayo hergestellt. Der BBQ Brisket Taco ist eine interessante Mischung aus süß und herzhaft, mit cremigem Apfelsalat und einer Pfirsich-Barbecue-Sauce. Wenn Sie Zeit für eine Mahlzeit haben, ist die Pad Thai Bowl ein mild-würziges Meisterwerk mit Hühnchen, gebratenem Limettenreis, Rührei, Pilzen und zerstoßenen Erdnüssen. Die Blumenkohlschale ist ein vegetarischer Favorit mit Rucola, gerösteter Kokosnuss, Limettenreis und Wassermelonenrettich.
Tor 10
Salzlecken BBQ
Wenn Sie ein Abendessen in voller Größe benötigen, ist das Salt Lick BBQ wahrscheinlich die beste Option am Flughafen von Austin. Das Bruststück, der Truthahn und die Wurst sind fast so gut wie die Vorspeisen im eigentlichen Restaurant. Der Kartoffelsalat und die Bohnen sind auch ein Schnitt über den meisten Flughafenessen. Der Drei-Fleisch-Kombiteller schickt Sie watschelnd an Ihr Ziel.
Tor 12
Maudies Tex-Mex
Dies ist nicht der richtige Ort, um vor dem Einsteigen in ein Flugzeug zu essen, wenn Sie eine empfindliche Konstitution haben. Wenn Sie jedoch keine Probleme haben, dicken, klebrigen Käse zu verdauen, sind die Enchiladas im Restaurant Maudies absolut lecker. Für eine etwas weniger entmutigende Verdauungsherausforderung probieren Sie die Hühnchen-Tacos mit einer Beilage Guacamole. Die frisch zubereiteten Frühstücks-Tacos hier sind auch ein ausgezeichnetes Essen zum Mitnehmen, wenn Sie es eilig haben. Meine Lieblingsplatte, um den Blues zu schlagen, sind Josies Enchiladas. Es ist ein einfacher Teller: zwei Käse-Enchiladas, erstickt in Chili con Carne, Queso (Käse) und gehackten Zwiebeln. Bohnen und Reis sind optional. Hier habe ich zum ersten Mal den Enchilada-Taco erfunden: Enchilada-Stücke, die - ohne guten Grund - in eine weiche Mehltortilla gewickelt werden. Es könnte der Wickelprozess selbst sein, der meine Nerven beruhigt. Dieses leicht scharfe Gericht ist nicht viel zu sehen - eine klebrige gelbe Masse, die von Maisröhren halbiert wird. Es ist das Queso, das besonders ist. Ich nehme an, ich sollte versuchen, auf den Grund zu gehen, warum er so viel leckerer ist als andere Formen von geschmolzenem Käse, aber für den Moment werde ich das Geheimnis einfach annehmen.
Schlottskys Deli
Obwohl der Außenposten des Flughafens in erster Linie ein Café ist, können Sie die einzigartigen Sandwiches immer noch auf einem großen Butterbrötchen serviert bekommen. Das Schlotzskys Original ist quasi ein Kunstwerk, ein riesiges Sandwich gefüllt mit Zwiebeln, Salami, Käse und Schinken. Das Restaurant hat sich vor kurzem erweitert und eine Auswahl an mit Brisket gefüllten Sandwiches hinzugefügt. Der Rancher ist gefüllt mit dünn geschnittenem Bruststück, Paprika und scharfer Mayo. Obwohl es jetzt eine nationale Kette ist, hat Schlotzsky seinen Anfang in Austin in einem kleinen Laden in der South Congress Avenue.
Amys Eiscreme
Neben erstklassigem Eis und Shakes gelingt es Amys, Mitarbeiter zu finden, die inmitten der Menge mürrischer Reisender fröhlich bleiben. Viele von ihnen sind "Theaterkids" und machen gerne eine Show für Sie. Sie werfen das Eis hinter ihrem Rücken in die Luft und machen dabei Witze. Das lokal hergestellte Eis ist die Hauptattraktion, aber die Unterhaltung ist sicherlich ein Teil von Amys langjährigem Erfolg. Es gibt eine umfangreiche Speisekarte mit Crushedables, die zu jeder Eiscreme hinzugefügt werden können; Mein Favorit ist die Toffee-Crunch-Bar. Wenn Sie ein erschöpftes Kind aufmuntern oder sich selbst abholen möchten, ist dies der richtige Ort am Flughafen von Austin.