纳什维尔热鸡
纳什维尔热鸡
如果纳什维尔有招牌菜，那一定是热鸡。像传统炸鸡一样准备，但辣度达到了最大值，这是一种让你渴望更多或畏缩在角落里的食物。别搞错了，这个会让你的味蕾燃烧起来，但如果你喜欢辛辣的食物，它很美味。
在哪里尝试：Hattie B's 或 Prince's Hot Chicken
南方烧烤
马丁的酒吧-B-Que
美国有少数地区以烧烤而闻名，谢天谢地，田纳西州就是其中之一。在纳什维尔，你会发现各种各样的地方都在出售令人垂涎的牛腩、涂有酱汁的排骨和一些可以想象到的最好的拉猪肉。许多地方自己制作酱汁并在旁边出售，让您可以将它们带回家并用在自己切的猪肉、鸡肉或牛肉上。如果您认为自己是烧烤鉴赏家，那么您在纳什维尔会非常开心。
在哪里尝试：Edley 的 Bar-B-Que 或 Martin 的 Bar-B-Que Joint
肉 and 3
另一个起源于纳什维尔的南方传统，“肉and 3”餐厅是一种向顾客展示他们选择的单一肉类（牛肉、鸡肉、火腿等）和选择三面来配对的选项用它。这些面可以包括通心粉和奶酪、土豆、玉米、蔬菜或任何数量的其他物品。通过这种方式，您可以制作一个装满您最喜欢的舒适食物的完美盘子。
在哪里尝试：阿诺德的乡村厨房或Loveless
饼干和肉汁
rojoimages/盖蒂图片社
饼干是整个南方的另一个最爱，经常出现在早餐、午餐和晚餐中。如果做得好，这些轻薄的面包可以在上面涂上一层黄油就可以吃，尽管有很多人喜欢用肉汁把它们闷死。饼干和肉汁是纳什维尔的主食，许多地方都提供这道经典菜肴的绝妙演绎。
在哪里尝试：纳什维尔饼干屋或饼干之爱
当地汉堡
药店
无论您走到哪里，不起眼的美式汉堡都是一种受欢迎的食物，尽管纳什维尔仍然设法提供一些出色的选择。这部分是由于您在这里的美食界发现的创造力水平，各种餐馆都找到了从人群中脱颖而出的方法。例如，农场汉堡是当地人的最爱，通常在牛肉、奶酪、生菜和番茄的传统混合物中加入鸡蛋。根据你去哪里，你会发现从基本的汉堡一直到完美融合的美食汉堡，以创造性的方式融合口味和质地。
在哪里尝试：药房或果壳
炒酸瓜
bhofack2 /盖蒂图片社
炸泡菜经常作为开胃菜出现在整个纳什维尔的菜单上，如果你遇到一个为它们服务的地方，你一定要抓住机会放纵你的味蕾。这种令人惊讶的令人上瘾的小吃将咸味泡菜片包裹在轻盈的金色面糊中，然后将其油炸至温暖且完全酥脆。一些食谱包括各种香料，如大蒜、洋葱或只是好的旧盐和胡椒。其他人更喜欢保持简单明了，但无论哪种方式，您都可能会感到满意。
在哪里尝试：野马轿车或公鸡
经典比萨
Slim and Husky's Pizza Beeria
作为一名旅行者并享受披萨的一大乐趣是，您有机会了解不同的目的地如何在这道菜上大放异彩。以纳什维尔为例，优质比萨的配方不会偏离意大利原料太远，使用优质酱汁、美味奶酪以及新鲜肉类和蔬菜的混合物，所有这些都非常小心地放在片状美味的外壳上.再一次，镇上最好的地方尽可能使用当地采购的食材，并用
在哪里尝试：苗条and
熟食店
米切尔熟食店
熟食三明治是全国许多城市的另一种常见食物，但纳什维尔的创意再一次帮助将不起眼的三明治变成了一种艺术形式。纳什维尔熟食店与城市健康的生活方式和创新的美食场景保持同步，不仅使用新鲜的当地食材，而且寻找独特和不寻常的面包、奶酪、肉类和其他配料的组合。结果往往远远超出传统三明治，提供独特而出人意料的风味
在哪里尝试：米切尔
通心粉和奶酪
海蒂 B 的热鸡
你不会认为像通心粉和奶酪这样简单的东西可以变成一道让你渴望更多的美食。但在南方，通心粉和奶酪是另一种主食，可以与多种其他食物完美搭配，或者单独食用就非常美味。在纳什维尔，您会发现通心粉和奶酪的各种创意选择，包括丰富和奶油的版本，混合各种不同的奶酪，而另一些则混合鸡肉、猪肉甚至螃蟹。
在哪里尝试： The Stillery 或
香蕉
bhofack2 /盖蒂图片社
饱餐一顿后，各种美味的食物甜点可能是你最不想做的事情。值得庆幸的是，当地人的最爱之一是香蕉布丁，它是您已经吃过的其他课程的绝佳追赶者。就其本身而言，布丁清淡而甜美，但加入同名水果片，再加上几片香草威化饼，你会得到一种几乎无法抗拒的小吃。香蕉布丁可单独享用，也可作为烧烤或热鸡的补充，是其中不可错过的食物之一
在哪里尝试：Southern Steak and Oyster 或 Edley's Bar-B-Que