Les pourboires en Chine sont généralement rares et peuvent même être considérés comme grossiers ou embarrassants dans certaines circonstances. Sérieusement. Laisser de l'argent sur une table dans un restaurant authentique peut dérouter un membre du personnel ou lui causer du stress.
Ils devront peut-être choisir de vous chasser ou non pour le rendre (et risquer de vous faire perdre la face) ou le mettre de côté et espérer que vous reviendrez plus tard pour le récupérer. Dans tous les cas, votre gentil geste peut causer de la détresse !
Dans le pire des cas, laisser une gratification pourrait amener quelqu'un à se sentir inférieur, comme s'il avait besoin de plus de charité pour s'en sortir. Pire encore, le pourboire est illégal dans les aéroports et certains établissements. Votre geste bien intentionné pourrait être interprété à tort comme un pot-de-vin pour une faveur attendue à l'avenir.
Les pourboires en Chine ne sont pas attendus
La Chine continentale et la plupart des pays d'Asie n'ont pas d'histoire ou de culture du pourboire, n'en répandez pas une ! Comme toujours, il y a quelques exceptions. Les pourboires sont plus courants à Hong Kong, et laisser des pourboires à la fin d'une visite organisée est acceptable.
Le personnel des hôtels de luxe et des restaurants haut de gamme s'est peut-être habitué à recevoir des pourboires de voyageurs occidentaux qui ne savent pas s'ils doivent donner un pourboire ou non. Habituellement, des frais de service de 10 à 15 % seront déjà inclus dans votre facture pour couvrir le salaire du service
Donner un pourboire dans les zones touristiques ne peut plus offenser car de plus en plus de voyageurs laissent un pourboire, mais vous ne devriez pas introduire une nouvelle norme culturelle.
Comment donner un pourboire en Chine (même si vous ne devriez pas)
Si vous décidez quand même de donner un pourboire à quelqu'un, assurez-vous de bien réfléchir aux règles de l'étiquette pour sauver la face et offrir des cadeaux en Asie :
- Assurez-vous que l'établissement n'a pas de politique officielle interdisant aux employés de garder les pourboires. Beaucoup le font.
- Soyez discret. Faire une grande exposition de votre pourboire est susceptible de causer de l'embarras et une perte de
- Exprimer de la gratitude. Dites à quelqu'un "merci" pour un travail bien fait.
- Si possible, mettez votre pourboire dans une enveloppe. Imaginez que c'est un cadeau, offrez-le, puis ne le mentionnez plus jamais. Pas de clin d'œil, de sourire ou de coup de coude.
- Ne vous attendez pas à ce que le destinataire ouvre l'enveloppe ou regarde votre pourboire plus tard, lorsqu'il sera seul.
Pourquoi devriez-vous être prudent en ce qui concerne le pourboire
Laisser un pourboire en Chine dans le mauvais sens peut entraîner une perte de visage, ce qui pourrait ruiner l'humeur de quelqu'un plutôt que de l'élever comme vous le souhaitiez. Un pourboire dans le mauvais sens peut dire « Je suis mieux financièrement que vous, alors voici un peu de charité » ou pire encore « cette pièce signifie beaucoup plus pour vous que pour
On pense que l'acte de pourboire est originaire d'Angleterre et s'est répandu en Amérique. C'est en grande partie un concept occidental. L'introduction de pratiques qui ne sont pas la norme locale provoque une mutation culturelle et des problèmes plus tard que nous ne verrons peut-être pas immédiatement. Par exemple, le personnel peut être plus enclin à s'occuper des étrangers parce qu'il sait qu'un pourboire peut être impliqué. Les habitants, d'autre part, peuvent commencer à recevoir un service inférieur dans leur propre ville.
Bien que quelqu'un puisse apprécier le coup de pouce à court terme fourni par un pourboire, la direction dans certains endroits cite souvent le pourboire comme excuse pour réduire les coûts. Le patron peut être moins enclin à offrir une augmentation de salaire, voire un salaire équitable s'il pense que les employés peuvent recevoir de l'argent directement des clients.
Pourboires aux chauffeurs de taxi en Chine
Les chauffeurs de taxi ne s'attendent pas à un pourboire en plus du montant du tarif, cependant, il est courant d'arrondir votre tarif au montant entier le plus proche. Cela évite à toutes les parties d'avoir à faire de la petite monnaie et leur permet de passer plus rapidement au prochain tarif.
Astuce : ne vous attendez pas à ce que les chauffeurs de taxi apportent de la monnaie pour les billets de banque en grosses coupures ! Jouez au « jeu sans changement » que tout le monde fait en tenant vos plus petites coupures chaque fois que possible. Casser les grosses coupures dans les grandes entreprises où le changement vient facilement, puis payer exactement aux propriétaires indépendants. Donner de grosses coupures aux chauffeurs et aux vendeurs de rue leur cause beaucoup d'inconvénients.
Le seul scénario dans lequel vous devriez donner un pourboire en Chine
En supposant que vous ayez reçu un excellent service et que vous soyez satisfait de l'effort, prévoyez de donner un pourboire aux guides touristiques organisés et aux chauffeurs privés en Chine.
Même si vous avez payé une grosse somme pour une visite dans une agence, il y a de fortes chances que le guide et le chauffeur ne reçoivent que leurs salaires relativement modestes, peu importe à quel point ils travaillent dur. Dans ces cas, vous pouvez donner un pourboire directement au guide et au chauffeur afin qu'ils soient récompensés pour leurs efforts.
Si c'est le cas, dites-leur comment ils ont rendu la visite encore plus agréable pour vous afin qu'ils partagent le "secret" avec d'autres guides, c'est du bon karma ! Comme déjà mentionné, soyez discret lorsque vous donnez un pourboire à votre guide. Essayez de ne pas le faire devant leur patron ou leurs cohortes.
Lors de la réservation d'un voyage organisé, demandez si un pourboire sera attendu à la fin. C'est également le moment de se renseigner sur les frais couverts par le coût de la visite (par exemple, les frais d'entrée, les repas, l'eau potable, etc.). Les frais d'entrée peuvent être relativement chers pour les étrangers en Chine qui se renseignent à leur sujet lors de la négociation de vos frais avec le guide ou l'agence de voyage.
Remarque : lorsque vous organisez vous-même un guide ou un chauffeur, un pourboire ne sera ni attendu ni nécessaire. Utilisez votre discrétion. Étant donné que vous paierez vous-même les frais négociés directement au guide ou au chauffeur, vous savez combien ils reçoivent. Vous voudrez peut-être négocier dès le départ pour un meilleur taux, puis en redonner à la fin pour un travail bien fait.
Ne soyez pas pris par surprise. Vous devrez peut-être payer les repas de votre guide s'il dîne avec vous ainsi que ses frais d'entrée sur les sites et attractions. Les frais de repas en Chine sont relativement bon marché, surtout si vous laissez votre guide commander des plats locaux authentiques !
Pourboire à Hong Kong
Avec beaucoup d'influence occidentale au fil des ans, l'étiquette pour laisser un pourboire à Hong Kong diffère du reste de la Chine. Bien que des frais de service soient inévitablement ajoutés aux factures des hôtels et des restaurants, vous voudrez peut-être laisser un signe d'appréciation supplémentaire.
Cela permet au personnel de savoir que vous avez reconnu et apprécié leur service. Si aucun frais de service n'est ajouté à votre note de chambre, laissez un petit pourboire au personnel d'entretien à la fin de votre séjour. Il devrait y avoir une enveloppe désignée dans la pièce.
Donner un pourboire au personnel, aux porteurs, aux grooms et même aux préposés aux toilettes des établissements haut de gamme est une pratique courante à Hong Kong. Vous n'avez pas besoin de donner de pourboire dans les cafés ou les bars de Hong Kong.