Randonnée sur le sentier Kumano Kudo
L'un des deux seuls sentiers du patrimoine mondial de l'UNESCO au monde, le sentier Kumano Kodo au Japon est une route de pèlerinage clé depuis 800 après JC. Le sentier suit la rivière Kumano en traversant une ancienne forêt de cèdres et de bambous avec vue sur la montagne et une cascade spectaculaire randonnée incontournable pour les amoureux de la nature.
Les principaux sanctuaires shinto le long du parcours comprennent la porte torii géante Kumano Hongu Taisha, Kumano Hayatama Taisha et Kumano Nachi Taisha qui fait partie d'un grand complexe. Reprenez votre énergie dans les petites villes thermales sur le chemin, telles que Yunomine Onsen, qui offre de belles scènes, un ryokan confortable et une délicieuse cuisine locale. Vous aurez besoin d'au moins trois jours pour profiter pleinement du sentier de pèlerinage de Kumano Kudo.
Participez à une cérémonie du thé
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Partie intégrante de la culture traditionnelle japonaise, participer à une cérémonie du thé sera une expérience inoubliable lors de votre voyage au Japon. Se déroulant généralement dans un salon de thé avec un sol en tatami et entouré d'un jardin japonais paysager, cet événement, qui peut durer plusieurs heures, est une expérience transformatrice.
Selon que vous organisiez une cérémonie du thé formelle complète ou une cérémonie plus courte plus typique, vous vous livrerez soit à un repas kaiseki complet à plusieurs plats suivi d'un bol de thé matcha épais, puis d'un thé matcha fin avec des desserts wagashi ou tout simplement profiter de ce dernier. On vous montrera également comment mélanger le thé matcha et apprendre l'étiquette appropriée pour boire du thé.
Randonnée à Nikko
Un voyage facile depuis Tokyo, Nikko est une évasion de rêve de l'agitation de la ville, vous plongeant dans la nature, les espaces sacrés shintoïstes et bouddhistes, les sources chaudes et le saké. Bien que magnifique à tout moment de l'année, s'il est possible de visiter à l'automne, vous vous régalerez avec les rouges et les oranges ardents qui envahissent le parc national et entourent certains sites touristiques clés comme le pont Shinkyo et les cascades de Keyon et Ryuzu à
Prenez le temps de faire une randonnée autour du lac Chuzenjiko, profitez de la tranquillité du temple Rinnoji, du sanctuaire Toshogu et de l'architecture Edo de la villa Tamozawa. Une fois que vous avez terminé votre parcours, dégustez de la nourriture de temple bouddhiste, détendez-vous dans un onsen et visitez la brasserie de saké Katayama qui est en activité depuis
Visitez un parc à thème
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Le Japon possède des parcs à thème de classe mondiale à visiter, notamment Disneyland, DisneySea, Universal Studios et le tout nouveau Super Nintendo World. Chacun d'eux est uniquement japonais et facile d'accès par les transports en commun, ce qui en fait une excursion d'une journée amusante et facile au départ de Tokyo, en particulier pendant les vacances comme Halloween et le Nouvel An, lorsque des événements à thème sont organisés.
Le Disney Resort est situé à Tokyo même avec les deux parcs accessibles en métro. Universal Studios, qui présente The Wizarding World of Harry Potter et le nouveau Super Nintendo World, est basé à Osaka, à seulement deux heures et demie de train à grande vitesse de Tokyo.
Randonnée au mont Fuji
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La montagne la plus célèbre et la plus haute du Japon est située assez près de Tokyo pour être vue de ses rues par temps clair. Avec sa forme de cône distinctive et son sommet enneigé, c'est peut-être l'une des montagnes les plus emblématiques et devrait figurer sur la liste de tous les seaux lors de la planification d'une visite au Japon.
Il y a quatre sentiers pour approcher le sommet en fonction de votre expérience de la randonnée et ceux qui préfèrent ne pas faire de randonnée trouveront également la montagne accessible en voiture avec une courte promenade jusqu'au sommet.
Des refuges de montagne sont disponibles pour les nuitées, ce qui vous permet de vous réveiller et de marcher tôt pour admirer le lever du soleil. Fuji ne peut être parcouru en toute sécurité que pendant la haute saison, qui se situe entre début juillet et septembre, bien que des dispositions puissent être prises pour faire de la randonnée en dehors de cela si vous êtes expérimenté et déterminé.
Pour plus d'informations, lisez notre guide complet de l'ascension du mont Fuji.
Louez un kimono et promenez-vous dans Gion
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Gion est un quartier historique de Kyoto fortement associé à la culture geisha et vous verrez souvent des geisha (également appelées geiko) et des maiko errer dans les rues étroites, quitter les salons de thé ou traverser le pont en bois de Tatsumi. Quartier bien préservé de bâtiments en bois d'époque Edo, il s'anime la nuit avec des bars, des restaurants et des divertissements traditionnels. Si vous êtes intéressé par la location d'un kimono pour prendre ces photos spéciales, c'est l'un des meilleurs quartiers sans pénurie de magasins de location ou de photos.
Visitez le Studio Ghibli
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Il peut être difficile d'obtenir des billets pour le musée Studio Ghibli car ils sont limités et se vendent rapidement, il vaut donc la peine de planifier à l'avance si vous voulez voir le musée célébrer l'animation bien-aimée de Hiyao Miyazakis. Le Studio Ghibli a changé la culture de l'animation au Japon et plus tard à l'international lorsque des films tels que Spirited Away et My Neighbor Totoro ont été
Le musée lui-même vous transportera dans ce monde animé avec des statues grandeur nature, des cellules d'art et de cinéma, des expositions interactives, des projections de clips inédits et la boutique de cadeaux avec des articles exclusifs Ghibli. Une visite incontournable pour les fans du studio et de l'animation en général. Les billets peuvent être réservés en ligne et sont vendus trois mois
Essayez les plats locaux de ramen
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Le ramen est l'un des aliments les plus célèbres du Japon et c'est un incontournable lors d'une visite. L'un des aspects passionnants des ramen est le nombre de variétés dont le bouillon, le type de nouilles et les garnitures diffèrent considérablement entre les villes et les préfectures. De nombreuses personnes ont fait des voyages au Japon dans le seul but d'essayer les ramen emblématiques de chaque région.
Les végétaliens ont également de la chance avec de nombreuses chaînes, dont Menya Muzashi et Ippudo, proposant des régimes à base de plantes. Parmi les plats de ramen à ne pas manquer, citons les ramen miso de Sapporo avec bouillon de fruits de mer et porc, les ramen tonkotsu Fukuokas Hakata et les ramen shoyu de Tokyo mélangeant du soja avec du poulet ou du bouillon de fruits de mer. La gare principale de n'importe quelle ville est un bon début pour trouver des joints de ramen incroyables.
Regarder une performance de Kabuki
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Kabuki se traduit par "l'art du chant et de la danse", et il est utilisé pour raconter des histoires japonaises traditionnelles (souvent des contes moraux avec des émotions fortes et des fins tragiques) en mettant l'accent sur les costumes colorés, l'instrumentation traditionnelle pour la partition impressionnante, et un décor et un éclairage élaborés conception. Avec une histoire remontant aux années 1600 et de plus en plus populaire dans les années 1800, le kabuki est une pierre angulaire de la culture théâtrale japonaise et une chose vraiment spéciale à faire lors d'une visite au Japon. Alors que vous pourrez voir du kabuki dans les grandes villes, le théâtre Minamiza Kabuki de Kyoto fut le berceau du kabuki fondé en 1610 et reconstruit en 1929.
Marchez sur l'ancienne voie Nakasendo
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L'un des sites de randonnée les plus célèbres du Japon, Nakasendo Way est l'ancienne route qui reliait Tokyo et Kyoto pendant la période Edo. C'est un moyen incroyable de voir la campagne et les petites villes. Bien équipé pour les randonneurs, vous serez rarement loin de votre prochain point d'arrêt avec de nombreux équipements tout au long du parcours. De nombreuses personnes ne parcourent qu'une partie de l'itinéraire, la section la plus populaire étant la promenade de 7,7 kilomètres qui relie les villes bien préservées de Magome et Tsumago, vous emmenant dans une promenade pittoresque et sinueuse à travers la vallée de Kiso. Ceci est possible lors d'une longue excursion d'une journée depuis Kyoto ou Nagoya, en s'arrêtant
Optez pour des sushis à bande transporteuse
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Tout le contraire d'un repas de sushi omakase où le chef choisit quoi servir, le sushi à tapis roulant est une façon amusante d'observer votre nourriture pendant qu'elle glisse avant de vous engager dans votre sushi. Le premier restaurant de sushis à tapis roulant a été fondé à Osaka en 1958 après que le propriétaire de Mawaru Genrokuzushi se soit inspiré des tapis roulants de l'usine de bière Ashai. Maintenant un incontournable international de la restauration de sushis, l'essayer au Japon, où il y a plus de 2 500 restaurants à tapis roulant, ne sera pas difficile
Assistez à un match de lutte de sumo
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L'un des sports anciens les plus célèbres du Japon, le sumo est fascinant à regarder, que vous vous considériez comme un fan de sport ou non. Si vos dates de voyage sont flexibles, il vaut la peine de planifier un véritable basho (tournoi), mais comme les tournois n'ont lieu que six fois par an, cela peut s'avérer difficile. Alternativement, il est possible de voir les lutteurs s'entraîner pour les matchs dans une écurie de sumo facilement accessible et toujours très impressionnante à regarder. Il existe également des expositions de sumo qui ont généralement lieu entre les tournois, il existe donc d'autres options si vous ne pouvez pas assister à un tournoi.
Promenez-vous dans les rues de Kamakura
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Facilement accessible par le métro de Tokyo, Kamakura est souvent décrite comme le petit Kyoto et est une destination idéale si vous n'avez pas le temps d'atteindre des endroits comme Kanazawa et Kyoto. Kamakura est surtout connue pour la statue du Grand Bouddha (la deuxième plus haute du Japon) trouvée dans le temple Kotoku-in. Les autres temples remarquables de Kamura incluent le temple Hasedera, le temple Megetsuin, le temple Engakuji et le temple Hokokuji.
Le sanctuaire Tsurugaoka Hachimangu devrait également figurer sur votre itinéraire lors de votre visite, ainsi que la rue Komachi, une rue commerçante animée avec des centaines de restaurants et de pubs izakaya. Si vous aimez les petits cafés indépendants et les boutiques, Kamakura est vraiment un rêve.
Faire du shopping à Akihabara
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Si vous aimez les dessins animés, les mangas, les peluches, les arcades et les jeux vidéo, alors la ville animée d'Akihabara, également connue sous le nom d'Electric Town, devrait figurer en tête de votre liste lorsque vous êtes à Tokyo. Mélangez le shopping non-stop avec une visite dans l'un des nombreux petits restaurants de la région proposant des plats réconfortants comme le curry japonais ou faites une excursion dans un café à thème, comme le Gundam Cafe, pour le café et les desserts. C'est également l'un des meilleurs endroits pour acheter des appareils photo ou un nouvel objectif, ou tout ce que vous espériez acheter au Japon. Pour tous ceux qui aiment les jeux rétro ou les souvenirs, il n'y a pas de fin aux trésors que vous trouverez. Si vous le pouvez, essayez de visiter un dimanche lorsque les rues sont piétonnes.
Visitez une brasserie de saké
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Une boisson avec une longue histoire au Japon, élaborée au cours d'un long processus de fermentation du riz à l'aide de koji. Connu sous le nom de nihonshu au Japon, l'un des meilleurs moyens d'en savoir plus sur le saké et d'essayer plusieurs échantillons est de visiter une brasserie. Souvent centenaire, chaque brasserie a ses propres méthodes et histoires à raconter, ce qui en fait une visite fascinante pour les amateurs de patrimoine et de spiritueux. Parmi les principales brasseries à visiter, citons le Gekkeikan Okura Sake Museum à Kyoto et la Ozawa Sake Brewery, la plus ancienne de Tokyo. Les brasseries locales dans les petites villes sont souvent parmi les plus anciennes et les plus fascinantes à visiter, alors gardez un œil sur le sugidama ou la boule de cèdre qui est traditionnellement suspendue à l'extérieur.
Balade dans un jardin japonais
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Les jardins japonais sont devenus une caractéristique importante dans le monde entier, mais il n'y a rien de tel que d'en découvrir un au Japon lui-même. Les premiers jardins japonais datent de 600 après JC et font partie intégrante de l'art japonais, de la littérature classique et de la poésie. Ces jardins paysagers combinent des aspects de la tradition shintoïste, taoïste et bouddhiste, mélangent un design subtil et la nature pour créer un art vivant. Certains des grands jardins du Japon incluent Kenroku-en à Kanazawa, Shinjuku Gyoen à Tokyo et le temple Ryoan-ji qui abrite les jardins zen japonais les plus remarquables au monde.
Offrez-vous un repas Kaiseki
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Les gourmands doivent absolument rechercher un repas japonais traditionnel kaiseki à plusieurs plats composé de plats traditionnels préparés exclusivement avec des ingrédients de haute qualité, locaux et de saison. Servi dans des auberges japonaises traditionnelles avec et aboutissant souvent à une cérémonie du thé, l'atmosphère est une partie incroyablement importante du repas. Typiquement, on vous servira des entrées et du saké, un plat mijoté, un plat de sashimi, une spécialité de saison, un plat de grillades et un plat de riz. L'hospitalité et la qualité de la nourriture font partie intégrante d'un repas kaiseki, ce qui en fait une expérience mémorable que tout le monde devrait essayer une fois.
Faire du ski dans les Alpes japonaises
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Le Japon est hautement considéré comme une destination de ski internationale majeure, donc que vous soyez un skieur chevronné ou que vous vouliez essayer de dévaler les pistes pour la première fois, il y a peu de meilleurs endroits où aller, surtout si vous aimez la poudreuse profonde. Les Alpes japonaises, à seulement 130 miles à l'ouest de Tokyo, sont la principale destination de ski au Japon. L'île septentrionale d'Hokkaido est également incroyablement populaire, mais elle prend plus de temps à atteindre. Hakuba Valley est un quartier populaire où séjourner avec 11 stations balnéaires parmi lesquelles choisir et constitue également une bonne base pour tous ceux qui souhaitent voir le Snow Monkey Park. Assurez-vous de profiter d'un bain dans une source chaude après-ski et offrez-vous un verre de saké chaud.
Explorez la ville historique de Kanazawa
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Petite ville avec tant de choses uniques à faire, Kanazawa est idéale pour une excursion d'une journée ou une nuitée au départ de Tokyo ou d'Osaka. Kanazawa était l'une des villes les plus importantes du Japon pendant la période Edo et une grande partie de l'architecture traditionnelle existe toujours, y compris les résidences des samouraïs dans le district de Nagamachi Samurai et des geishas dans le district de Higashi Chaya. L'histoire du clan Maeda peut être trouvée dans toute la ville, comme au temple Myoryuji (Ninja), qui a longtemps servi d'avant-poste militaire déguisé par le clan, avec des chambres déguisées et des tunnels secrets. Cette histoire est également évidente au château de Kanazawa qui abritait le clan. Une destination populaire pour l'observation des cerisiers en fleurs et la gastronomie, il y a beaucoup à faire à Kanazawa.
Visitez une ville Onsen
Si vous recherchez l'expérience de détente ultime au Japon, alors la visite d'une ville onsen devrait figurer en tête de votre liste. Avec plus de 3 000 sources chaudes au Japon, trouver un onsen fumant ne devrait pas être difficile, mais visiter une ville onsen offre un ensemble complet de scènes pittoresques, de cuisine locale, de ryokans traditionnels et de baignade. Certaines des villes onsen les plus intéressantes à visiter incluent Beppu dans l'extrême sud du Japon, Noboribetsu dans le nord et Hakone Hot Spring Village près de Tokyo.
Visitez l'île d'art de Naoshima
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Une excursion d'une journée idéale, cette île au large d'Okayama (qui abrite également le célèbre jardin Korakuen) est un incontournable pour les fans du travail de Yayoi Kusama, car nombre de ses installations, y compris les sculptures emblématiques de citrouilles, s'y trouvent. Les galeries et musées notables incluent le Art House Project, une collection de maisons abandonnées converties en lieux d'art, et le Chichu Art Museum qui est partiellement souterrain et comprend des œuvres de Monet et Turrell. En plus de poursuivre l'art, vous pouvez profiter de promenades côtières rafraîchissantes et de cafés indépendants confortables pour vous détendre avant de rentrer chez vous. Si vous souhaitez visiter tous les musées de l'île, il est recommandé de passer la nuit, mais gardez à l'esprit que la plupart des musées sont fermés le lundi.
Mangez dans les stands de nourriture en plein air de Fukuoka (Yatai)
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L'un des aspects les plus connus de la vie à Fukuoka est la scène de la cuisine de rue. La ville est un endroit idéal pour se rassembler au coucher du soleil et déguster des plats de qualité dans l'un des nombreux yatai (stands de restauration de rue). Prenez une table avec des amis et choisissez votre sélection d'aliments tels que les yakitori (brochettes de poulet), les ramen hakata, les fondues et les desserts. Des boissons alcoolisées, du thé à bulles et des boissons non alcoolisées peuvent également être trouvés. L'une des zones les plus populaires pour les yatai se trouve à la pointe sud de l'île de Nakasu, mais vous les trouverez partout
Profitez de la vie sur une île tropicale à Okinawa
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La vie sur les îles subtropicales d'Okinawa est si différente de la vie sur le continent, c'est une région détendue avec sa propre culture, sa propre nourriture et son dialecte qui possède également certaines des meilleures plages, possibilités de plongée et paysages côtiers d'Asie. C'est aussi la patrie d'origine du karaté. En tant que l'un des premiers endroits au Japon pour obtenir des fleurs de cerisier, les rues sont bordées de rose lorsque la saison arrive.
Cinq jours ou plus seraient l'idéal si vous souhaitez voir Okinawa correctement, mais c'est également possible pour un long week-end car les vols en provenance de Tokyo sont fréquents et ne durent que deux heures.
Visitez le quartier chinois de Yokohama
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Ville portuaire accessible par le métro de Tokyo, Yokohama a beaucoup à offrir avec ses vues sur le port, ses musées originaux et ses pistes cyclables rafraîchissantes. L'un des plus grands attraits est Chinatown, le plus grand du Japon, qui existe depuis cent soixante ans après l'ouverture de Yokohama au commerce extérieur. C'est l'un des meilleurs endroits pour déguster la cuisine chinoise au Japon avec plus de 600 magasins et restaurants à visiter ainsi que des stands de nourriture de rue incontournables. Les autres sites touristiques incluent les quatre portes marquant les entrées et le temple taoïste Kanteibyo qui est éclairé la nuit avec des lanternes. Assurez-vous de déguster des boulettes de pâte, du thé à bulles, des tartelettes aux œufs et du tofu mapo tout en explorant cette région fascinante.
Visitez le sanctuaire Fushimi Inari
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Peut-être le sanctuaire le plus reconnaissable du Japon grâce à son apparition dans des films tels que "Mémoires d'une geisha", un voyage à Kyoto pour visiter Fushimi Inari figure sur la liste de la plupart des gens. Célèbre pour ses milliers de portes torii rouges, le sanctuaire est le plus important des milliers de sanctuaires qui honorent le dieu Inari qui est associé au riz et aux renards messagers ; vous verrez de nombreuses statues de renard sur les sentiers et dans l'enceinte du sanctuaire pour cette raison. La randonnée jusqu'au sommet du mont Inari prend deux à trois heures à travers la forêt boisée et vous trouverez des restaurants sur le chemin qui servent des plats associés à Inari tels que l'inarizushi (poches de tofu frit remplies de riz) et le kitsune udon qui est garni de tofu frit .