Psst ! Vous voulez entendre un secret pour trouver du homard bon marché dans le Maine ?
Si vous souhaitez acheter des homards vivants du Maine pour cuisiner pendant votre séjour dans le Maine, pour les transporter chez vous ou même pour arriver à votre porte si vous ne pouvez pas vous rendre dans le Maine, voici un petit conseil. Les meilleurs homards vivants (et étonnamment bon marché) proviennent de la Pine Point Fisherman's Co-op, également connue sous le nom de Lobster Co-op, à Scarborough, dans le Maine, une station balnéaire sur la côte sud près d'Old Orchard Beach.
Vous ne pouvez pas quitter le Maine sans voir des dizaines d'enseignes annonçant des homards à vendre. Vous pouvez même acheter du homard vivant dans les aires de repos (mais attention aux prix gonflés). Lorsque vous apercevez le bâtiment Pine Point Fisherman's Co-op avec le mot LOBSTERS gravé sur le toit en grosses lettres, vous saurez intuitivement que les homards ici surpasseront ceux que vous pouvez obtenir dans d'autres magasins et stands en bordure de route.
Vous vous rendrez compte que vous avez une bonne affaire lorsque vous vous régalerez des homards « poulet » sucrés et délicieux de la coopérative de 1 à 1,25 livre. Les homards de plus de deux livres, bien que tentants, peuvent parfois être durs et moins savoureux.
La fraîcheur a beaucoup à voir avec la qualité des homards. Environ 25 bateaux participent à la coopérative, qui existe depuis plus de 40 ans. En plus d'exploiter un point de vente au détail à Scarborough, ces homardiers qui travaillent dur vendent également des homards et des moules fraîches directement aux consommateurs via le site Web lobstercoop.com. Si vous ne pouvez pas vous rendre dans le Maine et que vous souhaitez commander des homards vivants ou partiellement cuits pour la livraison, vous constaterez que les prix de la coopérative sont bon marché par rapport aux autres vendeurs de homard en ligne.
Il est bon de savoir que la commande en ligne est disponible. Même si ramener du homard à la maison aide, il est toujours facile de rater le Maine... et d'avoir envie de plus de homard... après avoir consommé le dernier morceau.
Ce que vous devez savoir sur la coopérative de pêcheurs de Pine Point
Horaires : La Lobster Co-op est généralement ouverte au public de 10 h à 18 h. du quotidien. Les conditions météorologiques peuvent affecter les heures d'ouverture, la sélection et les prix. Appelez à l'avance pour confirmer les heures ou si vous devez passer une commande importante.
Contact : Pour commander des homards en livraison, vous avez trois possibilités. Envoyez un courriel à la Pine Point Fisherman's Co-op à lobster@maine.rr.com, visitez le lobstercoop.com ou appelez le 207-883-3588.
Restaurant : Envie de manger des homards sur place ? Tu es chanceux! Le restaurant Rising Tide est situé sur l'eau derrière la coopérative de pêcheurs de Pine Point, et vous aurez une vue idéale sur les homardiers dans le port pendant que vous vous régalerez de fruits de mer frais.
Directions : La Pine Point Fisherman's Co-op est située au 96, rue King à Scarborough, à 3 milles de la jetée d'Old Orchard Beach. Depuis l'US Route 1 à Scarborough, tournez sur la Route 9 West/Pine Point Road. Dans environ trois miles, après avoir passé le restaurant Clambake (un autre point de repère pour les amateurs de homard), tournez à gauche, puis tournez immédiatement à droite sur King Street.