Meilleur repas en plein air : la marina
Kim Knox Beckius
Fidèle à son nom, The Marina est plus qu'un restaurant. Vous pouvez louer des kayaks ici, là où la West River se jette dans le Connecticut, et aller pagayer avant de revenir récompenser votre effort avec des sélections populaires du menu complet du restaurant au bord de l'eau. Attendez-vous à attendre si vous voulez vous asseoir sur la terrasse extérieure ombragée par un auvent par une parfaite journée d'été. Ne craignez rien, cependant. Il y a aussi des vues sur l'eau depuis pratiquement tous les sièges intérieurs. Lorsqu'un signe sur la table doit vous implorer de ne pas voler les serviettes en tissu vibrantes, vous savez qu'elles sont une touche spéciale et qu'elles sont nécessaires pour ranger après avoir dévoré un hamburger juteux ou un festin de fruits de mer frits. Nous aimons les crevettes grillées et marinées au citron vert, tout comme la star de Food Network, Rachael Ray.
Meilleur restaurant romantique : Peter Havens
Vous aurez besoin de réservations au lieu de rendez-vous nocturne de Brattleboro, où le chef-propriétaire Zach Corbin reste fidèle à ses racines du Vermont, utilisant la générosité de l'État pour créer des plats aussi agréables que délicieux. La salle à manger à la lumière tamisée et aux fenêtres ne compte que 10 tables, ce qui garantit une expérience intime. Quelques places au bar permettent au restaurant d'accueillir des convives supplémentaires, et le patio, avec son propre menu, ses spécialités et son bar extérieur, est l'endroit idéal pour les chaudes soirées d'été. Une carte des vins et une gamme de cocktails magnifiquement composées vous offrent de nombreuses options de dégustation pendant que vous parcourez le menu, qui change avec les saisons pour présenter le meilleur de ce qui est fraîchement préparé, récolté et pêché.
Meilleur Brewpub: Whetstone Station Restaurant and Brewery
Brasserie et restaurant Whetstone Station
Si vous êtes un amateur de bière à Brattleboro, ce restaurant est connu pour sa brasserie sur place toujours innovante, et son café en plein air sur le toit est un arrêt incontournable. Et même si vous préférez siroter du vin, du cidre alcoolisé du Vermont ou des cocktails froufrou, vous serez un campeur heureux ici, surtout une fois que vous aurez été témoin de la vue. Le restaurant et brasserie Whetstone Station surplombe la rivière Connecticut et les couchers de soleil en toutes saisons sont magnifiques. La lumière du feu, à la fois à l'extérieur sur le toit et à l'intérieur, ajoute une touche de magie et de chaleur. Le menu? Pas votre tarif moyen de brasserie. Essayez des plats à base d'ingrédients de saison comme la bratwurst locale avec du chou braisé à la bière ou un contre-filet frotté avec des épices et du café local et arrosé de sauce au bourbon et à l'érable.
Meilleur mexicain : Three Stones Mexican Mayan Cocina
L'authenticité règne dans cette petite cocina, où Mucuy Bolles et Christian Makay perpétuent les anciennes traditions culinaires apprises de sa mère, Alejandra Bolles, née au pays des Mayas au Mexique. Le duo a même remporté une nomination convoitée dans le « Meilleur chef : Nord-Est » de la James Beard Foundation en 2017. Ne vous tourmentez pas pour les empanadas contre les tamales. Essayez les deux. Mais gardez de la place pour le dessert Dulce de Leche. Tout est frais, les saveurs sont alléchantes et vous vivrez une expérience de dégustation unique dans le temps.
Meilleure expérience gastronomique : T.J. Boucles d'oreilles
Vilseskogen/Flickr/CC BY-NC 2.0
Lorsque vous avez envie d'une expérience culinaire vraiment immersive et unique, réservez l'une des huit tables à l'intérieur de cette voiture-restaurant Worcester de 1925 transformée en restaurant gastronomique. Une cuisine ouverte vous permet d'espionner la magie, tandis que le chef propriétaire Michael Fuller prépare des plats inoubliables. Il cuisine avec des ingrédients inhabituels cultivés et cueillis localement depuis trois décennies, ouvrant la voie au mouvement désormais omniprésent de la ferme à la table dans le Vermont. Attendez-vous à un petit menu de plats délicieusement préparés.
Meilleur pique-nique : Vermont Country Deli
Vous voulez acheter de délicieux sandwichs et des friandises sucrées à emporter lors de votre randonnée, de votre balade à vélo ou de votre pagaie ? Tout ce dont vous avez besoin pour un pique-nique gastronomique vous attend au Vermont Country Deli (et son marché de l'autre côté de la rue) à Brattleboro. Ils sont également ouverts tard pendant la saison de ski, lorsque vous vous êtes mis en appétit sur les pistes. Les sandwichs ici sont super copieux et ils sont bien sûr faits avec un ingrédient pour lequel le Vermont est célèbre : le fromage. Et si vous pouvez résister aux pâtisseries et aux biscuits, vous êtes une personne rare, en effet.
Meilleur barbecue : Top of the Hill Grill
Kim Knox Beckius
Ce stand de barbecue en bordure de route peut ne pas ressembler à grand-chose lorsque vous passez devant, mais il y a une raison pour laquelle Top of the Hill Grill est devenu un point de repère de Brattleboro. Tout le porc effiloché meattender, les côtes levées sans os sont fumés à l'hickory sur place. Des saucisses sont également préparées ici, tout comme toutes les salades, les accompagnements et les desserts (les brownies au chipotle sont un bon coup !). Le menu est plus diversifié que vous ne l'imaginez, avec des options cajun, mexicaine et même de nombreuses options végétariennes. Commandez à la fenêtre, puis réclamez une table dans le rouf grillagé et chauffé au poêle ou sur le patio extérieur, et savourez la bonté enfumée et la vue sur la rivière et la colline.