Meilleur repas en plein air: Flannel et The Roost au Topnotch Resort
Kim Knox Beckius
Stowe's Topnotch Resort est le meilleur pour les repas en plein air avec une vue imprenable sur la montagne et un pizazz culinaire. Le Roost est l'option de restauration décontractée de l'établissement. La flanelle est sa célébration haut de gamme, mais sans prétention, de la générosité du Vermont. Les deux restaurants proposent des repas en plein air lorsque le temps est chaud. Détendez-vous près d'un foyer ou sous la pergola avec des applications partageables et de la bière brassée au Vermont. Ou réservez une table parapluie pour un dîner mémorable, des cocktails signature comme un Maple Manhattan directement au S'mores by the fire pour le dessert.
Meilleur petit déjeuner : Butler's Pantry
Les éloges ne cessent d'affluer pour ce restaurant de petit-déjeuner confortable et décontracté niché dans une auberge en briques blanchies à la chaux sur Stowe's Main Street, en face du Stowe Recreation Path. L'attente pour une table peut durer plus d'une heure, mais vous êtes dans un endroit idéal pour vous promener et tuer le temps : pensez à cela comme à pré-brûler les calories dans vos biscuits et sauce, crêpes aux myrtilles ou français saupoudré de sucre en poudre pain grillé. Ici, les saveurs d'antan sont au rendez-vous : jus d'orange fraîchement pressé, produits laitiers du coin, saucisses maison et, bien sûr, du vrai sirop d'érable. Séjournez au Butler's Inn et vous économiserez 20 % sur la nourriture au restaurant.
Meilleure boulangerie : Stowe Bee Bakery and Cafe
Boulangerie et café Stowe Bee
De magnifiques cupcakes, biscuits, pâtisseries, éclairs : les douces tentations de cette boulangerie animée prennent le gâteau. Tout ce que vous voyez est préparé quotidiennement avec des ingrédients de premier ordre, souvent locaux. Si vous avez le temps de vous attarder, commencez votre journée avec un sandwich au petit-déjeuner sur un biscuit au beurre, feuilleté ou tout juste cuit ou étalez du beurre aromatisé sur un popover aéré. A l'heure du déjeuner, soupes, paninis et plats du jour à l'assiette bleue rivalisent d'attention. Les boissons au café faites sur mesure vous réchaufferont les jours de ski; les boissons au café glacées vous raviveront lorsque vous aurez joué sous le soleil d'été.
Meilleure vue : Cliff House Restaurant
Station de montagne Stowe
Toute aventure culinaire qui commence par une promenade en gondole offre des vues impressionnantes. Le Cliff House de style chalet du Stowe Mountain Resort possède des baies vitrées qui encadrent une scène accidentée de pins accrochés aux pentes escarpées des montagnes. Ici, sur le plus haut sommet du mont Mansfield dans le Vermont, vous pouvez déjeuner à tout moment où la télécabine est en service, y compris pendant la saison d'observation des feuilles d'automne. Le menu est inspiré d'ingrédients locaux et de saison, et bien que la cuisine ne soit pas la vedette ici, vous aurez également une vue sur les chefs au travail dans la cuisine ouverte. Apportez une veste, même en été, si vous prévoyez de manger en terrasse. Certains samedis toute l'année, la télécabine emmène les clients avec des réservations à l'avance au Cliff House pour des dîners de dégustation de vins à thème. Savourez six plats, accompagnés de vins, aux chandelles.
Meilleur restaurant gastronomique décontracté : Doc Ponds
Étangs de Doc
Les gourmets vous diront que Hen of the Wood à Waterbury (et aussi à Burlington) est aussi bon qu'au Vermont, mais vous n'avez pas besoin de quitter Stowe pour goûter à la cuisine réfléchie et locale sur laquelle Eric Warnstedt et William McNeil a bâti son entreprise de restauration. Les copropriétaires de Hen of the Wood ont ouvert Doc Ponds en 2015 à Stowe. Le paradis décontracté pour les connaisseurs de bière artisanale et de plats réconfortants a atteint le sommet du classement des restaurants. Des hamburgers époustouflants, deux galettes de bœuf du Vermont recouvertes de cheddar du Vermont et d'une sauce spéciale volent la vedette, et, au fur et à mesure que le menu se transforme quotidiennement et selon les saisons, vous trouverez de nombreux autres délices irrésistibles qui jaillissent des robinets et sortent de la cuisine.
Meilleur restaurant romantique : Assiette
Plaque
Faites des réservations ou risquez une déception dans ce lieu de rendez-vous nocturne populaire de Stowe. Le chef-propriétaire Aaron Martin est de retour dans la cuisine, ce qui signifie que vous profiterez d'une cuisine inventive d'inspiration californienne, y compris des options végétaliennes préparées avec le meilleur de ce que les agriculteurs et les producteurs du Vermont ont à offrir. Chaque plat est décoré de manière si artistique que vous prendrez votre téléphone portable avant de prendre votre fourchette. C'est vrai aussi au brunch du dimanche, où l'on peut opter pour de petites assiettes comme les beignets au cheddar et à l'érable, des plats sucrés ou salés de taille moyenne et même des « choses lourdes » comme un hamburger fumé au bois ou un steak de chou-fleur.
Meilleure gastronomie : la salle à manger d'Edson Hill
Colline d'Edson
Ouvert au public, le restaurant de cette auberge de campagne exquise prouve qu'une cuisine raffinée et raffinée peut être amusante et accessible. Avec un décor lumineux et aéré, des foyers bien chauds, un patio extérieur au bord de l'eau et de belles vues toute l'année, l'environnement à lui seul satisfera vos sens. Ensuite, vous goûterez aux plats de saison créatifs du chef et originaire du Vermont, Jason Bissell, et vos sens s'évanouiront positivement. Du bœuf local élevé à l'herbe aux légumes du Vermont, Bissell prépare des plats comme le faux-filet avec des oignons perlés confits, des pleurotes, des pommes de terre fouettées au fromage bleu et du beurre à l'ail noir qui vivront dans votre mémoire longtemps après votre visite à Stowe .
Meilleure pizza : Piecasso
Piecasso
Demandez aux habitants de vous indiquer la meilleure pizza de la ville et il y a de fortes chances que vous vous retrouviez à Piecasso. Cette pizzeria et ce bar énergiques et aux couleurs vives préparent des tartes à croûte mince préparées à la main à l'ancienne et garnies de votre choix de quatre sauces, de fromage moelleux et d'une gamme de garnitures fraîches. Envie d'une croûte sans gluten ? Ou du miel de blé ? Les deux sont des options, et il existe également des tartes artisanales pour toutes les préférences gustatives, que vous soyez du type sauce blanche, épinards, cœurs d'artichaut et fromage de chèvre du Vermont ou un carnivore attiré par la pizza à la viande baptisée « Carcass ». Commandez votre pizza à emporter si vous ne voulez pas risquer d'attendre une table. Ou déposez quelques dollars en laissant les enfants jouer à des jeux d'arcade pendant que vous étudiez la liste et le menu des bières. Piecasso propose également des salades, des sandwichs et des options de pâtes, ainsi qu'un vaste et abordable
Meilleure brasserie : von Trapp Brewing Bierhall Restaurant
Brasserie von Trapp Bierhall Restaurant
Les collines sont vivantes au son des verres à bière tinter dans ce restaurant autrichien situé sur le terrain du Stowe's Trapp Family Lodge, appartenant à la famille dont l'histoire a inspiré "The Sound of Music". Après une journée de ski de fond ou de vélo de montagne sur les sentiers de la station, qui sont ouverts au public moyennant un supplément, vous adorerez vous arrêter pour déguster des bières blondes de style allemand fabriquées dans la brasserie de 30 000 pieds carrés sur place . Un gril au feu de bois maintient l'espace salle à manger au chaud; les longues tables encouragent les brassages. Commandez un vol de bière et voyez ce qui se marie le mieux avec la bratwurst et le sptzle et le schnitzel. Assurez-vous de garder de la place pour l'apfelstrudel. Vous voulez découvrir les coulisses de la fabrication de la bière ? La plate-forme d'observation est ouverte en semaine de 11 h 30 à 21 h, et des visites de la brasserie sont organisées le week-end à 13 h. et les mardis à 18h
Meilleur spot d'après-ski : le Matterhorn Bar and Grill
Incontournable depuis 1950, "The Horn" est au cœur de la vie nocturne de Stowe, en particulier lors des froides soirées hivernales d'après-ski, lorsque les tables de billard et les jeux d'arcade de la salle de jeux au coin du feu appellent les enfants et les adultes. Il y a aussi un feu de cheminée dans la salle à manger au bord de la rivière, et le menu va de la pizza au four en brique aux sushis. La musique live ajoute au plaisir certains soirs.