Fahrenheit
Fahrenheit, le restaurant Tremont du chef Rocco Whalen, sert une cuisine innovante dans une élégante salle à manger. Le menu propose des plats tels que du café et du filet de porc en croûte de moutarde; pizza rôtie au four aux champignons sauvages, fromage de chèvre et oignons caramélisés ; et doré poêlé avec une sauce béarnaise à l'estragon. Accrochez une table sur le patio extérieur pendant les mois d'été les plus chauds.
Parallaxe
Parallax combine un décor moderne et élégant avec une cuisine exceptionnelle et un service amical et compétent. Le menu du chef vétéran Zack Bruell fusionne une cuisine asiatique avec des plats de bistro internationaux. Il y a un bar à sushis avec une poignée de viandes grillées et braisées. Le menu change souvent pour profiter des produits locaux et d'autres ingrédients de saison.
Dante
Pour une soirée chic en ville, rendez-vous à Dante. Ce restaurant haut de gamme aux nappes blanches est situé à l'intérieur d'une banque historique et propose un menu dégustation de sept plats digne des folies (pensez: linguini fait main avec poitrine de porc, branzino grillé et tartare de thon hawaïen avec un œuf poché).
Ushabu
Ushabu est un concept créatif centré sur le hot pot japonais. Le restaurant de 25 places a une atmosphère commune où chaque table a son propre brûleur intégré afin que les chefs puissent préparer le dîner juste devant vous. Il existe un excellent menu shabu-shabu, choisissez un type de viande (côte de bœuf wagyu australien, épaule de porc, gigot d'agneau) à mélanger avec des légumes de saison dans une marmite de dashi qui mijote.
Barrio
Barrio est le restaurant de tacos incontournable de Tremont. Les habitants se pressent sur son patio frais pour plonger dans des tacos relevés comme El Jefechicken, queso fresco, cheddar fumé, laitue, salsa de maïs et sauce au miel chipotle. Ne manquez pas non plus les pichets de margarita fruités. Les favoris incluent le Barrio Paloma (tequila Cazadores Reposado, jus de citron vert frais, pamplemousse et nectar d'agave) ainsi que le Marigold (Patrn Citrnge, citron vert, purée de fraise-poire et quartier d'orange sanguine).
Auberge universitaire de Sokolowski
Avec l'aimable autorisation de Sokolowski's University Inn
Sokolowski's University Inn est un joyau sous-estimé qui surplombe la vallée de Cuyahoga et le centre-ville de Cleveland. Ce restaurant à la gestion familiale est en activité depuis 1923. Il est spécialisé dans la cuisine polonaise et d'Europe de l'Est avec des plats phares au menu, notamment des pierogis, du kielbasa et des soupes maison.
L'atmosphère est décontractée; vous devez passer par la file d'attente du buffet pour obtenir votre nourriture, mais que cela ne vous empêche pas d'essayer cet endroit local pour déguster une excellente cuisine européenne réconfortante.
Salle des tonneaux de la rue Bourbon
Salle des tonneaux de la rue Bourbon
Le Bourbon Street Barrel Room apporte un avant-goût du Big Easy à Cleveland. Le menu inspiré de la Nouvelle-Orléans comprend des sandwichs Po Boy, des bouchées d'alligator et des beignets de crabe. Les intérieurs ont également leur propre style avec des plafonds en étain, des murs en bois sombre et une cour d'atrium à deux étages. Assurez-vous de consulter la carte des boissons inventive, avec des Sazeracs, des cocktails King Cake et des French 75's.