Le Japon est connu dans le monde entier pour ses festivals de fleurs de cerisier. Connu sous le nom de hanami en japonais, les festivals de fleurs de cerisier sont une coutume importante et ont lieu dans tout le Japon au printemps. Cela dit, ne vous attendez pas à voir les fleurs partout où vous allez, les arbres fleurissent à des moments différents à travers le Japon. Si vous prévoyez un voyage à la campagne au printemps, voici ce que vous devez savoir sur la tradition hanami.
La signification de Hanami
Hanami est l'ancienne tradition d'aller profiter de la floraison des fleurs de cerisier (sakura) et parfois des fleurs de prunier (ume) dans les parcs et dans toute la campagne au Japon. Le type de cerisier japonais le plus populaire, le sakura, se trouve dans tout le pays. Ces arbres sont également appelés arbres somei-yoshino ou yedoensis dans les cercles botaniques.
Hanami signifie littéralement « observation des fleurs », mais il indique généralement l'observation des fleurs de cerisier. On dit que l'origine du hanami remonte à plus de 1 000 ans, à l'époque où les aristocrates aimaient regarder de belles fleurs de cerisier et écrivaient des poèmes inspirés par eux.
Comment les fleurs de cerisier sont célébrées au Japon
Contrairement aux aristocrates d'antan, les gens d'aujourd'hui au Japon se moquent d'un élément clé de l'observation des cerisiers en fleurs. Ils boivent et mangent, faisant de la tradition de l'observation des fleurs un pique-nique sous les arbres. Les gens apportent des plats cuisinés à la maison, préparent des grillades ou achètent des plats à emporter pour marquer l'occasion. Alors que des milliers de personnes affluent vers les parcs, sécurisant les endroits les plus agréables pour les pique-niques et les fêtes dans les espaces publics, cela peut en fait devenir compétitif. Beaucoup de gens vont implanter un endroit tôt le matin ou même un jour à l'avance.
Étant donné que le saké coule tout au long de la journée à l'approche du soir, les festivités se transforment souvent davantage en réjouissances de bonne humeur. C'est peut-être le bon moment pour apprendre à dire « acclamations » en japonais et apprendre l'étiquette de la consommation locale. Les Japonais âgés choisissent parfois de visiter les parcs à pruniers japonais pour voir les fleurs de prunier à la place, car ces zones sont souvent moins fréquentées et bruyantes.
La signification symbolique des fleurs de cerisier
Parce que les fleurs de cerisier sont belles et éphémères, les fleurs ne durent souvent pas plus de deux semaines, elles sont devenues le symbole de l'impermanence de la beauté. Les fleurs de cerisier sont souvent présentées dans des œuvres d'art et même dans des tatouages pour représenter le concept japonais de mono non conscient, la réalisation mélancolique que « rien ne dure éternellement ».
Quand les festivals ont lieu
Quand fleurissent les cerisiers en fleurs au Japon ? Les fleurs de cerisier commencent normalement à fleurir en janvier à Okinawa et les fleurs de cerisier atteignent leur apogée de fin mars à avril dans la région de Honshu. À Hokkaido, les cerisiers en fleurs sont généralement en pleine floraison en mai. Cependant, il est vraiment difficile de prédire les dates de floraison des cerisiers à l'avance, il est donc difficile de planifier un voyage à l'avance. Au Japon, la JWA (Japan Weather Association), la Weather Map Co., Ltd et la Weathernews Inc. annoncent chaque printemps les prévisions de floraison des cerisiers.
Les cerisiers en fleurs apparaissent généralement à Tokyo et Kyoto entre mars et avril, selon le climat plus tôt dans l'année. Golden Week, la période la plus chargée pour voyager au Japon coïncide souvent à certains endroits avec la floraison des cerisiers en fleurs. La Golden Week tombe fin avril et la première semaine de mai avec quatre jours fériés japonais consécutifs.
Des festivals de cerisiers en fleurs ont lieu dans différentes régions du pays. La plupart d'entre eux ont lieu de mars à mai, bien que d'autres régions organisent des festivals en janvier, février et juin, selon leur emplacement. Les dates du festival sont généralement déterminées en fonction des prévisions de floraison des cerisiers et varient d'une année à l'autre. L'incertitude rend plus difficile la planification de votre voyage autour d'un festival spécifique. Mais s'il y a une célébration à laquelle vous êtes particulièrement impatient d'assister, vous pouvez rechercher les dates auxquelles le festival a eu lieu au cours des cinq à dix dernières années. Faites la moyenne de ces dates et planifiez votre voyage en conséquence.
L'attraction principale
Les fleurs magnifiques sont la principale attraction des festivals de fleurs de cerisier, mais il existe une variété de spectacles traditionnels japonais présentés lors de ces festivals. Vous voudrez peut-être envisager de participer à une cérémonie du thé organisée sous les cerisiers; cela peut être une expérience mémorable.
Il est également amusant de fréquenter les vendeurs du festival qui vendent divers aliments et souvenirs, tels que de l'artisanat régional et des spécialités culinaires de la région.
Fleurs de cerisier ailleurs dans le monde
On peut dire qu'aucun pays ne célèbre la fleur de cerisier avec l'excitation du Japon, mais le pays n'est pas le seul endroit sur terre avec un large assortiment de ces fleurs. Hanami est également célébré dans une moindre mesure en Chine, en Corée et à Taïwan. De plus petites célébrations peuvent être appréciées aux États-Unis et en Europe. L'un des plus grands festivals des États-Unis se déroule à Washington, D.C. La capitale accueille le National Cherry Blossom Festival. Alors qu'un parc à Newark, New Jersey, a Washington, DC, battu avec un plus grand nombre de cerisiers en fleurs que la capitale du pays.