Sopa encendida
Un par de hermanos gemelos idénticos entregan una línea cambiante de sabrosas sopas en este pequeño lugar de sopa en Mount Vernon. Acérquese a la ventana de la cocina y mire en la pizarra las especialidades calientes como la cebolla francesa con queso Jarlsberg y el estofado de camote tailandés con leche de coco y maní. Soup's On seguramente ofrecerá al menos dos tazones diarios para apaciguar a los veganos y vegetarianos, además de algunas sopas a base de carne y mariscos. Cada taza ($ 4) o tazón ($ 5) viene con pan tostado, y también hay una selección de sándwiches y ensaladas en el menú. Beba su sopa en su pequeño comedor o llévela para llevar.
De Atwater
Atwater's es conocido por su pan y ha ganado innumerables premios "Best of Baltimore" por sus productos horneados pastosos y crujientes. ¿Y qué mejor acompañamiento para un gran trozo de pan recién horneado que una sopa? Afortunadamente, Atwater's también hace sopa, que incluye platos favoritos como los fideos de pollo y cuencos creativos como la carne de res y las lentejas Moraccan. Solo asegúrese de llamar con anticipación o consultar los menús en línea antes de partir, ya que las sopas cambian a diario en cada una de las cinco ubicaciones de Atwater.1407 Clarkview Rd .; 410-296-03731425 Clarkview Rd. 300; 410-821-6021529 East Belvedere Ave .; 410-323-2396815 Frederick Rd., Catonsville; 410-747-4120798 Kenilworth Dr., Townson; 410-938-8775
Taberna de Duda
Es posible que el chile no sea técnicamente sopa, pero este pequeño bar de esquina en Fells Point sirve un legendario plato de comida reconfortante que se pega a las costillas y no del tipo que se sirve sobre arroz para obtener sustancia. Además de conseguir un tazón lleno de chili picante, puedes pedir el "chili bake", una olla llena de cosas buenas bañadas con crutones crujientes y queso derretido. Después de una comida como esa, estará listo para hibernar durante el invierno.
Bebe y muerde
Sería un gran descuido mencionar la sopa en Baltimore sin mencionar uno de los alimentos básicos de la ciudad: la sopa de cangrejo. Escoger la crme de la cosecha cuando se trata de este plato puede hacer que los ánimos se disparen, pero Sip and Bite en Canton es un lugar seguro para saborear el sabor a mariscos. Solo trate de no salivar mientras le sirven un tazón bien caliente de caldo de tomate con una gran cantidad de jugosos trozos de carne de cangrejo asomando. Abierto las 24 horas, puede obtener su dosis hasta altas horas de la madrugada en este lugar, uno de los mejores restaurantes de Baltimore.
Minato
Hay un puñado de restaurantes vietnamitas que preparan sopas vietnamitas phoa repartidas por todo el condado de Baltimore, pero Minato es uno de los únicos lugares dentro de los límites de la ciudad que sirve el plato. Las versiones a base de carne de res y pollo de este plato se sirven con un montón de brotes de soja y ramitas de albahaca, además de salsa de soja y salsa picante, todo lo cual puede mezclar para perfeccionar una sopa que se adapte a su paladar. A $ 9.95 por el tazón de tamaño "regular" más que generoso y $ 6.95 por un tazón más pequeño, el plato calentará su estómago y satisfará su antojo de sopa. Minato también analiza udon, soba y ramen si está buscando opciones más allá del pho.