Compañía de ron Koloa
Koloa Rum Company se fundó en 2001 para producir y comercializar ron hawaiano auténtico, microdestilado y de clase mundial, en lotes pequeños. Las principales operaciones de producción de Koloa Rum Company se encuentran en Kalaheo, en el sur de Kauai, no lejos de la ciudad de Koloa, donde se encuentra la plantación de azúcar más antigua de Hawái, fundada en 1835. En lugar de hacer ron a partir de melaza, el ron Koloa se destila de la caña de azúcar y la montaña de Hawai. agua de lluvia en un alambique de cobre antiguo. El primer lote de ron hawaiano se destiló y embotelló en 2009. Es la única destilería autorizada en Kauai.
Sala de degustación de la empresa de ron Koloa y tienda de la empresa
Koloa Rum Company produce una serie de productos: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies and Syrups, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce y Koloa Rum Logo Wear, todos los cuales y más están disponibles en la tienda de la empresa en Kilohana Plantation. Los rones Koloa también están disponibles para la venta en algunos otros estados de los EE. UU.
Ferrocarril de la plantación de Kauai
El Kauai Plantation Railway recrea los trenes de azúcar que una vez cruzaron la isla en la época de las máquinas de vapor. El viaje en tren de 2.5 millas lleva a los pasajeros a través de una plantación de 70 acres para ver cultivos exóticos, disfrutar de vistas que no se ven desde las carreteras públicas y aprender sobre la historia y el futuro de la agricultura tropical en Hawái.
En un momento, había casi 200 millas de vías férreas de vía estrecha en Kauai, que daban servicio a las numerosas plantaciones de azúcar de la isla, pero cuando las plantaciones se cerraron y las plantaciones restantes se modernizaron, los ferrocarriles desaparecieron. Cuando se inauguró en 2007, Kauai Plantation Railway fue el primer ferrocarril nuevo que se construyó en Kauai en casi 100 años.
Se ubicaron locomotoras auténticas y se construyeron vagones de pasajeros para reflejar la naturaleza histórica del ferrocarril. El Kauai Plantation Railway también ubicó y restauró un Whitcomb diesel-mecánico de 1939 del mismo diseño que los primeros motores de Kauai, lo que les permitió replicar una era pasada de ferrocarriles de Kauai.
Un paseo por la historia de Kauai
Un paseo en el ferrocarril de la plantación de Kauai es la manera perfecta de obtener una visión general de toda la plantación de Kilohana mientras el tren lo lleva más allá de la histórica Wilcox Home, junto a huertos de árboles frutales, piña, campos de caña de azúcar y taro, y la selva tropical. A la mitad del viaje, el tren se desvía a pastizales con caballos pastando. El tren hace una parada en el corral de la plantación lleno de rebaños de cerdos, ovejas y cabras. Los visitantes pueden salir del tren y alimentar a los animales. Los vagones de pasajeros de caoba utilizados en el Kauai Plantation Railway se han inspirado en vagones similares de la historia del ferrocarril de Hawai que se construyeron durante la era del rey Kalakaua. Cada autocar cubierto de 36 asientos está diseñado para brindar a los pasajeros una vista al aire libre durante el viaje de 40 minutos.
En el camino, el conductor habla sobre la historia de la propiedad y describe todo lo que está viendo. El ferrocarril Kauai Plantation está abierto los siete días de la semana y ofrece varios recorridos diferentes, incluido un recorrido en tren, caminata y almuerzo de cuatro horas de lunes a viernes que comienza a las 9:30 a.m.
Luau
Los bailarines de hula, el baile con cuchillos de fuego, las luces de las antorchas, la música tahitiana y la comida y bebida hawaianas crean una auténtica experiencia luau. A través de la música y el canto, un elenco de artistas y músicos cuenta la historia del viaje original de los tahitianos a las islas hawaianas, algunos de los cuales fabrican sus propios tambores tradicionales. La noche luau comienza con una ceremonia de encendido de antorchas, seguida de juegos hawaianos, música y bailes en
Fiesta de Luau Kalamaku
El luau ofrece auténtica cocina polinesia del restaurante Gaylord's, que incluye los favoritos locales, salmón lomi lomi, poi, mahi mahi y cerdo kalua horneado en el tradicional imu, un horno subterráneo. Después de la cena, los huéspedes eligen entre una variedad de
Para una experiencia gastronómica más elegante, Luau Kalamaku ofrece una Noche del propietario de la plantación opcional. En lugar del tradicional banquete de luau, los huéspedes pueden disfrutar de leis florales y champán en el patio de Gaylord, seguido de una cena del menú de temporada del restaurante. Después del postre, los huéspedes pueden pasear por la mansión Gaylord antes de dar un paseo con antorchas hasta el Luau Pavillion.