Arándanos Mayflower
Si desea asegurarse de no perderse la acción de cosecha en esta pequeña granja de arándanos, que tiene tres turberas productoras de bayas, haga reservaciones con anticipación para uno de los recorridos de observación de la cosecha de Mayflower Cranberries, disponible en fechas seleccionadas en Octubre y noviembre. Si desea ponerse botas de pescador y aventurarse en el pantano para ayudar con la cosecha, puede optar por reservar la experiencia "Be the Grower" de dos horas de Mayflower. Es caro, ¡pero puede ayudarte a apreciar tu trabajo diario! Estas experiencias se agotan mucho antes de la temporada de cosecha. La nueva experiencia Adopt-A-Bog también es una opción. Utilizará una cuchara de madera para cosechar en seco su propia parcela de arándanos y se llevará a casa 30 libras de fruta recién recolectada en una caja de madera.
Mayflower Cranberries también tiene una tienda agrícola y envía bayas recién recolectadas a cualquier lugar de los Estados Unidos.
Granjas de estanques de lino
Kim Knox Beckius
Flax Pond Farms es un lugar ideal para aprender un poco sobre la historia del cultivo de arándanos en Massachusetts. En el interior de la tienda de Flax Pond Farms, descubrirá un antiguo separador de arándanos Bailey que data de 1924. Los niños se divierten viendo arándanos que pasan una prueba de "rebote" de calidad, se deslizan por el brote hasta la cinta transportadora, donde pueden ser ordenados manualmente por color y tamaño. Puede observar la máquina en funcionamiento en este video.
Afuera, en un recorrido por el pantano, es posible que conozca al productor Jack Angley, que ha cultivado arándanos en 35 acres desde 1967. La cosecha húmeda fue una nueva innovación a fines de los años 60, pero sin una fuente confiable de agua, que es fundamental para el proceso. Angley, su esposa Dot y su equipo de familiares y vecinos trabajadores se han "quedado con la cosecha en seco".
Si bien recolectar arándanos con una cosechadora en seco motorizada requiere mucha mano de obra, tiene una ventaja. Los arándanos que se cosechan en ciénagas inundadas solo son adecuados para su procesamiento en concentrado para jugo, arándanos secos y otros productos de consumo con una vida útil prolongada. Solo los arándanos rojos recolectados en seco se pueden vender como bayas frescas y enteras.
Los arándanos son ricos en antioxidantes y nutrientes, y aquellos que han probado el producto de Flax Pond Farms vuelven año tras año. Algunas personas que han visitado estos pantanos en viajes en autobús incluso llaman para pedir arándanos recién recolectados para la entrega por correo. Mientras que la mayor parte de la cosecha de la granja es comercializada por Ocean Spray, con sede en Massachusetts, la cooperativa de arándanos más grande del mundo se pueden vender 2.000 libras anuales en la encantadora tienda agrícola de la familia, donde se sirven muestras de té de arándano caliente caliente.
Ciénagas rocosas de arce
Kim Knox Beckius
Cuando los arándanos rojos radiantes se filtran a la superficie de un pantano inundado, es todo un espectáculo. Cuando los pantanos se inundan con un sistema de riego por aspersión, los arándanos que flotan naturalmente se sueltan de sus enredaderas y salen a la superficie. El viento impulsa las bayas hacia una esquina de la ciénaga, y se usa una pluma para acorralar los arándanos hacia un camión bomba o un sistema de transporte en la costa.
No tiene que estar en una visita guiada para observar la cosecha de arándanos húmedos si se encuentra con ella: solo sea respetuoso con la propiedad privada, manténgase alejado de los pantanos y nunca recoja arándanos sin permiso. Después de todo, estas son granjas en funcionamiento: no atracciones turísticas. Vale la pena visitar Rocky Maple Bogs (18 North Carver Road, Wareham, MA) si espera toparse con una escena como esta durante la temporada de arándanos.
Los batidores de arándanos, a veces llamados "batidores de huevos", que puede ver en acción, en realidad no arrancan arándanos. Sus ruedas de paletas agitan el agua, lo que induce a los arándanos reacios a soltarse de la enredadera. Una vez que se inunda un pantano, los recolectores de arándanos deben trabajar contra reloj para sacar su producto del pantano y llevarlo a la planta de procesamiento antes de que las bayas se echen a perder.
Granjas de Makepeace
Kim Knox Beckius
Si no quiere dejar la experiencia de la cosecha de arándanos al azar, A.D. Makepeace Company ofrece visitas guiadas al pantano en fechas seleccionadas durante la temporada. Vea el horario en línea o llame al 508-322-4028 para obtener más detalles.
Ya sea que reserve o no un lugar en este recorrido, haga de Makepeace Farms una parada en su recorrido en automóvil por el pantano de arándanos. Este mercado agrícola es el mejor lugar para comprar golosinas y recuerdos de arándanos, además de otras delicias gourmet y obsequios producidos localmente, como arándanos frescos, arándanos secos azucarados, granola de arándanos, aderezo de ensalada de arándanos, salsa de arándanos y la famosa sal de ajo de Richard. el condimento se elabora en Carver, Massachusetts, en Cranberry Barn Kitchens.
Visitas turísticas en Cranberry Bog
Aprenda sobre el cultivo de arándanos orgánicos en un recorrido por el pantano orgánico más grande de Cape Cod. A partir de abril y disponibles todos los días hasta la temporada de cosecha de otoño, estos recorridos accesibles y para niños requieren reservaciones por adelantado. Antes de irse, compre arándanos secos azucarados y salsa de arándanos orgánicos en el puesto de la granja. Los arándanos frescos por libra también están disponibles durante la temporada de cosecha.
Visitas turísticas en Cape Cod Cranberry Bog
Obtendrá una educación agrícola en los recorridos a pie que ofrece este productor de arándanos, que ha cultivado 75 acres de pantanos en Cape Cod durante más de un cuarto de siglo. Haga reservas con anticipación para las salidas diarias desde mediados de junio hasta mediados de diciembre para ver los pantanos en flor, los arándanos en la vid y, en última instancia, la cosecha. El tamaño mínimo del grupo es de cuatro personas.
Las grietas de Annie
Visite este productor de arándanos de Cape Cod los fines de semana durante la temporada de cosecha para ver el pantano y comprar fruta fresca y productos agrícolas, incluida la miel de Bogside. La propietaria Annie Walker dejó su trabajo de supervisora de vestuario de producción de Broadway en 1994 para cuidar este pantano, que una vez fue propiedad de su abuelo. Dennis es la primera ciudad en América donde se cultivaron con éxito arándanos, una fruta silvestre nativa.