Lo mejor para una buena mesa: acento indio
Acento indio
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El galardonado chef Manish Mehrotra reinventa la cocina tradicional india con el uso de ingredientes y técnicas globales en este aclamado restaurante. Desde que abrió en 2009, Indian Accent ha sido nombrado constantemente el mejor restaurante de la India. También figura con frecuencia entre los mejores restaurantes del mundo. A finales de 2017, Indian Accent se trasladó a su nuevo y glamoroso hogar en el hotel The Lodhi. El almuerzo se sirve desde el mediodía hasta las 2:30 p.m. Hay dos sesiones para la cena, a partir de las 7 p.m. y 9:45 p.m. Ordene el menú degustación del chef de seis platos para una cena completa
ITC Maurya
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Dum Pukht en el lujoso ITC Maurya Hotel en Chanakyapuri ofrece una experiencia gastronómica real desde las cocinas reales de Mughal de la India. El restaurante se centra en una técnica Awadhi de 200 años de cocción lenta en ollas selladas sobre una llama muy baja, conocida como dum. Lo más destacado es la tentadora combinación dum biryania de arroz basmati, tiernos trozos de carne y especias. El mármol blanco abundante y los candelabros relucientes crean un entorno opulento. La cena se sirve todas las noches a partir de las 7 p.m. hasta las 11:45 p.m. Tenga en cuenta que los niños no
ITC Maurya
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El ITC Maura Hotel tiene otro de los mejores restaurantes de alta cocina de Delhi, Bukhara, que también se coloca regularmente entre los mejores restaurantes del mundo. La consistencia y longevidad de Bukhara le han valido un estatus de culto, atrayendo a personas como los ex presidentes de Estados Unidos Bill Clinton y Barack Obama. El menú del restaurante, los interiores rústicos y la cocina abierta se han mantenido iguales durante más de 40 años. Los amantes de la carne saborearán las suculentas brochetas y las piernas de cordero asadas a fuego lento en un horno de barro. La firma dal Bukhara (lentejas) también es excepcional. El almuerzo se sirve a partir de las 12:30 p.m. a las 2:45 p.m., y cena a partir de las 7 p.m. hasta las 11:45 p.m.
Sana-di-ge
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Cuando un restaurante hace el esfuerzo de conseguir mariscos frescos de Mangalore en Karnataka todos los días, sabes que será especial. Sana-di-ge se concentra en la auténtica cocina costera de los estados indios occidentales de Karnataka, Kerala, Goa y Maharashtra. La comida se prepara de acuerdo con recetas familiares que se han transmitido de generación en generación. En caso de que se lo esté preguntando, Sana-di-ge significa lámpara de latón en el idioma dravidiano Tulu. El restaurante está ubicado en el enclave diplomático de Chanakyapuri. Está abierto para el almuerzo desde el mediodía hasta las 3:30 p.m. y cena a partir de las 6:30 p.m. hasta las 11:30 p.m.
Lo mejor para la cocina panindia: Masala House
Casa Masala
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Masala House es uno de los mejores lugares para comer en Sundar Nagar. Se encuentra entre la reciente afluencia de restaurantes de moda que han transformado este refinado barrio central en un destino cada vez más atractivo para comer y comprar. El menú ofrece cocina india moderna con platos de toda la India, pero predominantemente del norte de India, Kerala y la región de Chettinad de Tamil Nadu. El almuerzo se sirve desde el mediodía hasta las 5 p.m. y cena a partir de las 6:30 p.m. hasta las 11:30 p.m. Dirígete allí después de hacer turismo en las cercanías de Purana Qila y la tumba de Humayuns.
Ardor 2.1
¿Te sientes glotón y quieres consumir el thali (plato) más gigantesco de Delhi? Lo encontrará en el exclusivo Ardor 2.1 en Connaught Place. Elija entre el enorme Modi Ji Bahubali Thali de 56 pulgadas con 32 platos, o el United India Thali con platos de los 28 estados de la India. Se ofrecen opciones tanto vegetarianas como no vegetarianas. Los thalis están disponibles desde el mediodía hasta las 5 p.m. y 8 p.m. hasta la medianoche. ¡No vayas solo porque hay demasiada comida para una persona! Además, son posibles recargas ilimitadas.
Saravana Bhavan
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Únase a la multitud para llenarse de comida barata del sur de la India en Saravana Bhavan en Connaught Place o Janpath. Esta famosa cadena de restaurantes vegetarianos sin lujos de Chennai en Tamil Nadu hace lo que posiblemente sea el rava masala dosa más crujiente y sabroso de Delhi. No es sorprendente que la gente haga fila en la acera para una mesa, con una hora de espera común durante las horas pico de almuerzo y cena. El restaurante está abierto todos los días de 8 a.m. a 11 p.m.
United Coffee House
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A diferencia de lo que sugiere su nombre, United Coffee House es uno de los mejores restaurantes vintage de Delhi en lugar de una cafetería. Ha estado en Connaught Place durante más de 75 años, comenzando como un lugar de encuentro local y evolucionando hasta convertirse en un elegante restaurante con un menú tan diverso como sus clientes. Los comensales se embarcan en un viaje culinario a través de cada época después del inicio del restaurante. El amplio menú incorpora una tentadora variedad de platos británicos, europeos, estadounidenses, regionales indios y asiáticos modernos. ¡Hay comida callejera india, merienda inglesa clásica y un excelente café también! El desayuno se sirve desde las 9:30 a.m. hasta el mediodía y las comidas principales desde el mediodía hasta la medianoche.
Lo mejor para familias: Gulati
Gulati
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Este icónico restaurante de Delhi en Pandara Road era originalmente un modesto dhaba (restaurante al lado de la carretera) cuando abrió en 1959. Floreció al proporcionar almuerzos a los empleados de la oficina del gobierno después de que el propietario perfeccionó la preparación de pollo con mantequilla y el plato todavía se encuentra entre los mejores pollos con mantequilla en Delhi. El almuerzo buffet diario del restaurante, desde el mediodía hasta las 4 p.m., es ideal para degustar una variedad de platos del norte de la India. Los kebabs también son populares. Pida una fuente de kebab para una mezcla de diferentes. También hay un restaurante Gulati solo para vegetarianos al lado, fundado en 1997. Ambos permanecen abiertos hasta
Lo mejor para las vistas: restaurante giratorio Parikrama
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En el restaurante giratorio Parikrama, disfrute de su comida mientras contempla el horizonte de la ciudad desde el piso 24. El restaurante completa una revolución en 90 minutos, tiempo suficiente para un almuerzo relajado. Podrá ver monumentos famosos como el Fuerte Rojo y Jama Masjid, así como la residencia del presidente Rashtrapati Bhavan. Se sirve cocina del norte de India, asiática y continental todos los días a partir de las 12:30 p.m. a las 11 p.m.
Lo mejor para cenar las 24 horas: Yellow Brick Road
Embajador Taj
Abierto toda la noche para que nunca pase hambre, Yellow Brick Road en el Taj Ambassador Hotel en Khan Market tiene un ambiente acogedor y hogareño creado con viejos carteles publicitarios y muebles de estilo rústico. Está considerado como uno de los mejores restaurantes de múltiples cocinas en Delhi, por lo que seguramente obtendrá algo de comida casera india e internacional satisfactoria, incluidos desayunos durante todo el día.
Cocina y barra de oliva
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Acomódese en el hermoso patio frondoso de Olive Bar and Kitchen para la tarde del domingo y deléitese con una variedad interminable de deliciosa comida mediterránea, acompañada de alcohol ilimitado, incluido vino espumoso. El restaurante está ubicado en una mansión mogol convertida cerca de Qutab Minar en el sur de Delhi. Está abierto todos los días a partir de las 12:30 p.m. a las 12:30 a.m., para quienes no asistan al brunch dominical. Se sirve un menú limitado entre las 3:30 p.m. y 7:30 p.m.
Lo mejor para música en vivo: Farzi Cafe
Farzi Café
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Farzi Cafe tiene como objetivo hacer que la buena comida esté de moda y sea divertida para un público más joven y moderno. Su cocina india moderna se basa en el concepto de gastronomía molecular, y el restaurante crea ilusiones con la comida ("farzi" significa ilusorio en urdu). Espere un menú de vanguardia, precios un poco más bajos que los estándar y un espacio informal pero contemporáneo con un bar en la isla sustancial. El restaurante está abierto desde el mediodía hasta la 1 a.m. todos los días. Hay actuaciones regulares de música en vivo a partir de las 9 p.m. adelante.
Lo mejor cerca del aeropuerto de Delhi: Plum By Bent Chair
Ciruela por silla doblada
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¿Te encanta la decoración maravillosa de Plum by Bent Chair? ¡Puedes comprarlo! Este nuevo y elegante restaurante minorista combina comida y compras en el nuevo recinto de hospitalidad Aerocity adyacente al aeropuerto de Delhi. Es posiblemente el restaurante más apto para Instagram de la India. Puede llevarse a casa todo lo que esté a la vista, desde los cubiertos hasta el arte de la pared. ¡Así que deja algo de espacio en tu maleta antes de volar! La cocina gourmet panasiática y los cócteles creativos también reciben muchos elogios. El horario de apertura es desde el mediodía hasta la 1 a.m. todos los días.
Lo mejor para ayudar a los necesitados: cocina con
Cocina con una causa
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Cene en este restaurante innovador e inspirador en Karol Bagh y ayudará a apoyar a los jóvenes desfavorecidos para que reciban formación en el sector de la hostelería. Los jóvenes que trabajan allí fueron rescatados de las calles de Delhi por varias organizaciones no gubernamentales. El servicio es excelente y la cocina mixta india, continental y china es deliciosa. El restaurante está abierto todos los días de 11:30 a.m. a medianoche.