Compañía de cerveza de Maine
Robot Brainz / Flickr / CC 2.0
Translation
La cervecería más perfecta del área de Portland es también la que produce la cerveza mejor calificada de Maine. Así que asegúrese de hacer el rápido viaje de 15 millas por la I-295 hasta Freeport, famoso hogar de L.L. Bean, y cenar. Ese es el nombre de la doble IPA lupulada de Maine Beer Company, que obtuvo una puntuación perfecta de 100 de BeerAdvocate. A continuación, almuerce, su IPA al estilo de la costa oeste igualmente entusiasmada. Te encantará la sala de degustación luminosa, contemporánea y elegante con su impresionante fuente en forma de árbol y ventanas que muestran la operación de elaboración de la cerveza. Fuera del granero negro, hay un patio cubierto para beber en climas cálidos y un panel solar que proporciona aproximadamente la mitad de la energía para la cervecería, lo que está de acuerdo con el lema de la compañía "Haz lo correcto".
Compañía cervecera del astillero
La cervecería más grande de Maine tiene su sala de degustación insignia y su tienda cerca del paseo marítimo en el distrito del Puerto Viejo de Portland, y querrá pasar por un tramo de cervezas artesanales que abarcan desde las favoritas perdurables hasta nuevos experimentos. Shipyard es conocido principalmente por sus cervezas de temporada como Smashed Pumpkin y Smashed Blueberry, así como por una variedad de IPA. La compañía también fabrica su propia línea de refrescos Capt'n Eli en Portland, y los niños y otras personas que prefieren bebidas sin alcohol, totalmente naturales, sin cafeína y sin gluten disfrutarán de clásicos como Root Beer o Strawberry Pop dulce y afrutado. Shipyard tiene la misión de convertir Portland en un destino aún más para los amantes de la cerveza. Esté atento a las noticias de la apertura del primer "brewtel" de la ciudad, un hotel con temática cervecera con un bar en la azotea interior y exterior y jardín de lúpulo en asociación con Cambria Hotels by Choice Hotels.
Compañía cervecera Bissell Brothers
Los hermanos Noah y Peter Bissell son habitantes de un pequeño pueblo de Mainers que han hecho realidad sus grandes sueños cerveceros en la ciudad más grande del estado. Su cervecería y taberna en Thompson Point tiene un ambiente relajado, con paredes de ladrillo y murales pintados y mesas comunes para mezclar la degustación con la conversación. The Substance, una IPA anaranjada de Nueva Inglaterra con toques de pino, es la cerveza que puso a Bissell Brothers en el mapa. En estos días, sin embargo, las latas de Swisha Complex, Double IPA afrutado que algunos fanáticos han coronado al Heady Toppera de Maine, son las más rápidas en agotarse cada vez que se caen. Si está visitando Portland con alguien que no es un fanático de la cerveza, puede ofrecer la tentación de una parada en el vecino de Bissell Brothers: Cellardoor Winery en The Point.
Compañía cervecera Rising Tide
Esta ágil y de rápido crecimiento cervecería artesanal junto a la I-295 en el vecindario de East Bayside de Portland lanza regularmente nuevas cervezas inspiradas en lo que está sucediendo en Maine y el mundo. Con amplias instalaciones interiores y exteriores, incluido un patio que admite perros, es un lugar tranquilo para mezclarse con los lugareños, que han apoyado a esta empresa familiar con entusiasmo desde su inicio en 2010. Maine Island Trail Ale, una temporada de verano, es la para probar aquí, no solo porque está de moda, sino porque cada una de las que se vende apoya la protección de la Asociación de Senderos de la Isla de Maine de los cientos de islas salvajes frente a la costa de Maine.
Compañía cervecera Allagash
Elaboración de cerveza Allagash / Flickr / CC 2.0
Famosa por sus cervezas de estilo belga, incluida la emblemática Allagash White, esta duradera cervecería ha hecho más de lo que le corresponde cuando se trata de poner a Portland en el mapa de la cerveza. Ubicado en un parque industrial que puede estar a 45 minutos en automóvil del centro de Portland en las horas pico de tráfico (¡considere andar en bicicleta!), Allagash ha hecho un trabajo notable al expandirse en su lugar, mantenerse al día con la demanda sin perder su enfoque en la calidad. En 2019, el fundador Rob Tod incluso ganó un codiciado premio James Beard por Mejor Profesional en Vinos, Cervezas o Licores. Los recorridos por la cervecería son una excelente oportunidad de aprendizaje y degustación, y se ofrecen varios recorridos especiales para los entusiastas de la cerveza que desean una experiencia aún más profunda entre bastidores. También puede ir directamente a la sala de degustación para probar un vuelo de clásicos de Allagash o el último lanzamiento limitado.
Elaboración de cerveza con la boca abierta
Este tramo de la costa de Maine se llamaba originalmente Falmouth, por lo que el nombre travieso de Foulmouthed Brewing es un juego de palabras. De acuerdo con ese tema, encontrará que algunas de las cervezas de barril aquí han sido bautizadas con nombres irreverentes. Ubicado en un antiguo garaje en South Portland, esta pequeña cervecería es conocida por la gran variedad de cervezas que crea: algo así como 100 y contando. Por diversa e impredecible que sea la alineación en un día determinado, puede contar con que las cervezas se ejecutarán sólidamente. Además, hay un bar completo y un menú de platos reconfortantes, desde entrantes poutine y macarrones con queso hasta carne de cerdo desmenuzada ahumada en casa y pescado frito en tempura de aguas de Maine.
Compañía cervecera Stars and Stripes
¿Cuándo es la cerveza más que una bebida refrescante y estimulante? Cuando la cervecería es propiedad de veteranos, emplea a veteranos locales y apoya a organizaciones de veteranos con cada cerveza vendida. En Stars and Stripes, ubicado al norte de Portland en Freeport, ¡Ooh-Rah! I.P.A. es la cerveza para probar. El espíritu aquí es amigable y solidario, ya sea que sea un veterinario orgulloso o un héroe cotidiano amante de la cerveza.
Compañía embotelladora de Liquid Riot
Katie Wheeler / Flickr / CC 2.0
Translation
Pasarás tiempo en el Puerto Viejo cuando visites Portland, y cuando tengas sed, Liquid Riot te respalda no solo con su última línea de cervezas artesanales, sino también con cócteles mezclados con licores destilados de la casa. Esta cervecería y destilería también es un resto-bar con un menú de bocadillos y sándwiches, que incluyen rollos de langosta de un cuarto de libra, que lo tentarán a quedarse y pedir otra ronda. El líquido más desenfrenado y diferente elaborado en el lugar es Bierschnaps: un licor de 88 grados destilado de cerveza y añejado en barricas de roble.