Sushi
Sherri Gardner / Tripsavvy
Ningún viaje a Nuevo México está completo sin probar un rollo de Nuevo México en un restaurante de sushi. El chile verde y rojo es omnipresente en el suroeste, y un rollo de Nuevo México incorpora el ingrediente icónico al agregar un chile frito en tempura en lugar de pescado. Es maravillosamente crujiente, pero si quieres un poco más de picante sin agregar wasabi, puedes pedir tu chile fresco en su lugar. Sushi King sirve una variedad de panecillos, nigiri y sashimi, y si tiene mucha hambre, incluso puede pedir un barco de sushi.
Ms Tapas y Vino
Ms Tapas y Vino
Este restaurante se encuentra en el vestíbulo del histórico Hotel Andaluz (que ha albergado una buena cantidad de celebridades en la suite del ático). El chef ejecutivo Marc Quiones se enorgullece especialmente de obtener los mejores ingredientes de fuentes sostenibles, orgánicas y locales para las tapas que se sirven en Ms. Uno de los platos más populares es la panceta de cerdo Berkshire servida con ragú de frijoles Anasazi y maíz. Para un poco de espectáculo con la cena, intente pedir los s'mores que se preparan al lado de la mesa. Si se hospeda en el hotel, puede comer en el restaurante o pedir que le lleven a su habitación los mismos platos preparados por expertos.
Campo en Los Poblanos
Sherri Gardner / Travel-huh
Cene dentro de una lechería renovada en la finca Los Poblanos en Campo. Si está interesado en echar un vistazo detrás de escena a la preparación, la cocina abierta de Campo permite a los comensales echar un vistazo a los chefs trabajando arduamente. Debido a que Campo obtiene su comida localmente, los menús cambian según la temporada y, si bien todas las comidas allí son deliciosas, son más conocidas por las excelentes opciones de desayuno. Para disfrutar de lo que Campo llama "Cocina del Valle del Río Grande", asegúrese de probar algo cocinado a fuego vivo, como los chilaquiles.
Grove Café y mercado
Sherri Gardner / Travel-huh
Esta nueva incorporación a la lista Good Food 100 ha estado sirviendo desayuno en Albuquerque desde 2006. Puede desayunar todo el día y todo está hecho con ingredientes locales sostenibles. Pruebe algunos de los muffins ingleses recién hechos o elija los populares panqueques Grove, que en realidad se parecen más a crepes gruesos. Mientras espera su desayuno, también puede comprar algunas velas, libros de cocina y más del mercado integrado en el restaurante.
Los fanáticos de "Breaking Bad" estarán encantados de saber que Grove es el mismo Grove donde Walter y Todd se reunieron con Lydia para discutir sus diversos tratos.
Sesenta y seis acres
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Sixty Six Acres abrió sus puertas en diciembre de 2018 y ya es un punto de acceso en el vecindario. El menú ofrece aperitivos para compartir y una variedad de platos, ensaladas y sándwiches. Disfrute de un cóctel (elaborado con licor de producción local) en el patio al aire libre o conozca a nuevos amigos en la mesa comunitaria.
El nombre también rinde homenaje a los 66 acres de tierra (en una parte de la cual se encuentra el restaurante) que solía ser una escuela india. La tierra ahora es propiedad de los 19 pueblos de Nuevo México.
Granja y mesa
Granja y mesa
Una colección de gallinas de Guinea y la colorida cerámica de La Parada son lo primero que te saludan en Farm and Table. El restaurante y la tienda vecina solían ser una cochera en el Camino Royal, e incluso se puede ver parte del adobe original a través de una ventana de plexiglás en el comedor. El menú de Farm and Table cambia con las estaciones, pero todas las comidas usan ingredientes que provienen de sus 12 acres de tierras de cultivo o de los agricultores locales. Si está allí para el brunch, pruebe las enchiladas o elija la hamburguesa de tortilla, que se sirven con chile rojo o verde.
Bar de vinos y bistró de zinc
Bar de vinos y bistró de zinc
Zinc combina la cocina francesa y estadounidense para una experiencia gastronómica elegante que no se siente congestionada en lo más mínimo. Es difícil equivocarse en el menú, pero si no puede decidir, pruebe el menú de precio fijo de tres platos junto con un vuelo de vino para probarlo todo.
Restaurante y Cantina El Pinto
Restaurante y Cantina El Pinto
¿Cenar con una multitud? ¿O te apetece algo de comida tradicional de Nuevo México? Dirígete a El Pinto, que está un poco alejado pero vale la pena el viaje. La propiedad de 12 acres tiene capacidad para 1200 invitados y produce alrededor de cuatro millones de frascos de salsa al año.
Asegúrese de pedir las costillas de chile rojo, ya sea como plato principal o como aperitivo. La marinada de chile rojo y el método de cocción lenta hacen que las costillas sean maravillosamente tiernas y sabrosas. Si es nuevo en la cocina de Nuevo México, elija uno de los platos tradicionales, como el plato combinado n. ° 3 (un favorito de los clientes que incluye un taco enrollado, enchilada de queso con chile rojo, chile con carne, chile relleno y frijoles pintos). Si también puede manejar aún más comida, pruebe las sopapillas y asegúrese de rociar un poco de miel de producción local encima.
Pueblo
Pueblo Harvest
Los 19 pueblos de Nuevo México y su historia son parte integral de la vida en Nuevo México. Pueblo Harvest es propiedad de los 19 Pueblos y ofrece a los comensales cocina "de origen nativo, inspirada en los pueblos" para el desayuno, el almuerzo y la cena. Un elemento destacado del menú son las opciones de "pre-contacto" que utilizan ingredientes nativos de las Américas, lo que brinda a los huéspedes la oportunidad de probar sabores precoloniales.
Restaurante Frontier
Frontier ha sido uno de los favoritos de los estudiantes de la Universidad de Nuevo México desde 1971. El techo abuhardillado amarillo es una especie de hito de Albuquerque. El restaurante de 300 asientos sirve clásicos de Nuevo México rápidamente, pero uno de los favoritos de la multitud es el Frontier Sweet Rolls que se sirve caliente con un glaseado azucarado encima.
Vaqueros verdes Farmery
Vaqueros verdes Farmery
Green Jeans Farmery comprende una colección de contenedores de envío que albergan 11 restaurantes, tiendas y bares. Puedes disfrutar de una pizza, beber una cerveza, pasar el rato en un patio, comprar recuerdos y tal vez incluso hacer yoga en el mismo lugar. Con diversión para todas las edades y todos los gustos, Green Jeans Farmery es un gran lugar para pasar unas horas.
Pop Fizz Paleteria
Pop Fizz Paleteria
Albuquerque puede hacer bastante calor, y nada te refresca tanto como una paleta o paleta en español. Pop Fizz vende paletas hechas con ingredientes naturales, licuados, refrescos y bocadillos salados como los pasteles Frito. Puedes optar por algo puramente dulce, como una paleta de mango, o subir el calor con la pia habanero pop. Su ubicación principal se encuentra dentro del Centro Cultural Nacional Hispano, donde puedes pasar horas aprendiendo sobre la cultura hispana.
La dama del caramelo
Ningún amante de "Breaking Bad" debería irse de la ciudad sin visitar a Candy Lady. Los fabricantes de dulces aquí hicieron toda la metanfetamina que se ve en el programa, y puedes llevar a casa una bolsa de diez centavos del caramelo de roca azul brillante como recuerdo. También hay una amplia variedad de dulces, chocolates y otros dulces a la venta, incluida una selección de chocolates lascivos solo para adultos. Si los dulces no son lo tuyo, puedes comprar postales y camisetas de "Breaking Bad" allí también.
Pizzería Farina
JP Eaglin y Emma Difani / Farina Pizzeria
Farina sirve pizzas artesanales con ingredientes locales de temporada, así como pastas caseras junto con una amplia selección de cervezas y vinos. En la verdadera moda de Albuquerque, puede agregar chile verde asado a cualquier pizza que pida. El personal puede ayudarlo a pedir la mejor cerveza o vino para acompañar su comida.