Cocina y bar Evo
Cortesía de Visit Portland
La mejor experiencia de cenar en el bar en Portland, Maine, le espera en Evoset en el interior, pero no afiliado al Hyatt Place Portland-Old Port. Te sentirás como si estuvieras en el set del programa de Food Network "Chopped" mientras ves al chef Matt Ginn manejar la línea de la cocina. El campeón de "Chopped" está ahí, orquestando divertidos platos de comida mediterránea para que los acompañe con cervezas artesanales hechas en Maine o cócteles mezclados con el mismo enfoque en los ingredientes de Maine que impulsan el menú de comida. Un nativo de Maine que también fue nombrado Chef de langosta de Maine del año en 2015, Ginn hace arte con la generosidad de Maine, y le espera un placer sensorial, ya sea que pida mariscos, carne o vegetariano.
The Independent Ice Co.
Cortesía de The Independent Ice Co.
Si le gusta el bourbon, este es su segundo hogar en Portland. E incluso si no lo está, el mejor bar de whisky de la ciudad es un lugar divertido para beber historias y su bebida preferida. Las fotografías en blanco y negro en las paredes de ladrillo rinden homenaje a los trabajadores de Mainers que una vez cosecharon hielo del río Kennebec: se suponía que era el mejor hielo del mundo. Charle con el gerente general Gary Savage, si puede, y él le contará todo sobre la historia que inspiró este bar único. Pida también una tabla de charcutería para compartir. Tiene un excelente valor, mientras que los chocolates caseros rellenos de bourbon, whisky o centeno son un toque final irresistible. No tienes que pedir tu bebida con hielo, pero cuando estés en un bar con temática de hielo en
Lincolns
Usa un cajero automático y pon tu límite de pensamiento porque Lincolns solo acepta dinero en efectivo y, como cualquier buen bar clandestino, no es fácil descubrir cómo ser ineficaz incluso cuando sabes la dirección. Una vez que esté adentro, le encantará que todas las bebidas cuestan $ 5 en un Lincoln. No esperes nada demasiado elegante. Hay dos vinos en el menú, un puñado de cervezas regionales y sidras de barril, y puede pedir un ron con Coca Cola u otra bebida combinada básica. Los jueves por la noche, este lindo bar subterráneo se convierte en el club de comedia Laugh Shack.
Cima del este
Cortesía de Visit Portland
Ubicado en el último piso del hotel Westin Portland Harborview, Top of the East tiene tanto que ver con las vistas como con la bebida. Con enormes ventanas que enmarcan escenas de la ciudad y el puerto, es un lugar para que los nuevos en la ciudad se familiaricen con los lugares de interés de Portland, y es particularmente atractivo ya que las vistas se iluminan por la noche. Un ambiente lounge-y, Maine-meets-NYC hace de este un lugar romántico también, donde todos se sienten como un VIP. Hay un menú excelente de cócteles exclusivos, cervezas artesanales y vinos por copa para acompañar con platos pequeños y bocadillos. Incluso puede lavar un BLAT de langosta (tocino, lechuga, aguacate y tomate) con un Maine-hattan.
La barra de chocolate café
Cuando quiera terminar su día en Portland con una nota dulce, visite esta barra de postres oscura y romántica en el corazón del Puerto Viejo para disfrutar de maridajes decadentes como tarta de chocolate y vino tinto o crema brulée con un martini de caramelo salado. Siempre que los niños vayan acompañados de un adulto mayor de 21 años, ellos también pueden comer su pastel, pero tendrán que conformarse con chocolate caliente en lugar de un martini de mantequilla de maní.
Portland Hunt + Club alpino
Cortesía de Portland Hunt + Alpine Club
La decoración aquí es elegante y simple: madera oscura y blanco. La cocina es de inspiración escandinava, con palomitas de maíz esponjosas, albóndigas suecas y tablas llenas de carnes, pescados y quesos en el menú de bocadillos. Pero se toman muy en serio sus cócteles. La barra ha sido nominada para el Programa de Barra Sobresaliente por la Fundación James Beard dos veces, si necesita pruebas. Entonces, vístete y prueba un martini espresso clásico o algo aventurero como Green Eyes hecho con ginebra, lima, chartreuse y clara de huevo. O dé un paseo por el lado salvaje con opciones intrigantes como Trapped in Paradise: una mezcla de jerez, lima, clavo y ron de piña lavado con mantequilla marrón. Espere pagar más de $ 15 por el privilegio de saborear estas bellezas.
Cantina de Tomaso
Los habitantes de Portland conocen a Tomaso's como un bar de buceo, pero recuerden: esta es una de las mejores ciudades gastronómicas de Nueva Inglaterra. Aquí no se aplican los mismos estándares. Por lo tanto, no espere luz tenue, comida aburrida y viejos aplastando latas de Bud Light dentro de este edificio de ladrillos monótonos en el East End. Pasarás el rato con veinteañeros locales, a quienes les gustan sus cervezas de barril elaboradas localmente y su vino en latas. Tomaso's es un lugar fresco y divertido donde los padres y sus hijos en edad universitaria se sentirán igual de en casa viendo un juego de los Patriots y comiendo las mejores alas de la ciudad: vienen en seis sabores, con o sin huesos. La bebida que debe probar aquí es el Munjoy Mule, elaborado con vodka Ice Pik destilado aproximadamente a una hora al sur de Portland en New Hampshire.
Salón Sagamore Hill
Cortesía de Visit Portland
El bar nuevo más popular de Portland tiene un tema de retroceso. Su decoración, menú de cócteles y cócteles sin alcohol, y el ambiente están inspirados en el ícono estadounidense y presidente número 26, Teddy Roosevelt. Roosevelt se ganó su reputación como amante de la naturaleza en Maine, y Sagamore Hill Lounge reinventa el concepto de cabaña en el bosque para una multitud urbana contemporánea. Ubicado en el Edificio Lafayette, un antiguo hotel de lujo construido durante el primer mandato de Roosevelt, este bar decorado con maderas oscuras y taxidermia sirve las bebidas más instagrameables de la ciudad.
Rosie
Este pub puede estar en el distrito turístico del Puerto Viejo de Portland, pero tiene un ambiente local claramente accidentado. Piense en ello como la versión de Portland de Boston's Cheers. Este es tu lugar para tirar cervezas y lanzar dardos, escuchar algunos chismes locales y aprender algo de la jerga de Maine. También sirven una hamburguesa mala.
Restaurante y bares East Ender
Cortesía de East Ender
Arriba es donde quieres estar en este pub rústico de dos pisos. Mientras los turistas esperan en la fila para sentarse en Duckfat, al lado, los lugareños saben que beberán cócteles exóticos y saborearán jugosas hamburguesas y papas fritas tres veces cocidas aquí en muy poco tiempo. Ganadores de los honores del Portland Press Herald como "cóctel del año" en 2019, East Ender también mezcla potentes brebajes para los brunch de los domingos, incluido Anchors Down, que puede convencerlo de que beba más huevos.
Novare Res Bier Café
Cortesía de Novare Res Bier Cafe
Moxie puede ser la bebida oficial del estado de Maine, pero la cerveza realmente debería serlo, y Portland es el hogar de muchos fanáticos de la cerveza. Este bar de cerveza apartado con un animado patio al aire libre es ideal para los verdaderos conocedores que desean probar no solo lo mejor de lo que es fresco de los cerveceros locales, sino también cervezas raras de todo el mundo. Hay más de 30 cervezas de barril en un momento dado y más de 400 selecciones en botella. La tarifa del pub es buena, y las familias, incluso aquellas con bebés, pueden hacer de este su lugar de reunión informal.