Los habitantes de Detroit lo conocen como pop, pero hay personas de otros lugares que se avergüenzan e irritables agregan refrescos en corrección. Sin embargo, resulta que Detroit tiene una relación única con la bebida carbonatada que posiblemente le da a la ciudad los derechos de denominación.
El primer refresco
Según al menos una fuente, Food Reference, Vernors Ginger Ale fue la primera gaseosa del país y fue descubierta por accidente en Detroit. Según cuenta la historia, James Vernor, un empleado de una farmacia en Detroit, estaba experimentando con una receta para hacer su propia Ginger Ale, una versión sin alcohol de Ginger Beer importada de Irlanda. Cuando se fue a luchar en la Guerra Civil en 1862, guardó su Ginger Ale experimental en un barril de roble. Cuando regresó al final de la guerra, probó el brebaje ahora envejecido y supo que estaba en algo. Comenzó a venderlo en su propia farmacia Woodward Avenue en 1866.
El término "pop"
"Pop" es un término que se usa solo o combinado con refrescos para describir refrescos / bebidas carbonatadas. Fue acuñado por Faygo, otra empresa embotelladora con sede en Detroit, después del sonido que hizo la tapa cuando se desprendió de la botella de refresco.
Historia de Faygo en Detroit
Los panaderos Ben y Perry Feigenson, inmigrantes rusos, experimentaron por primera vez usando sus sabores glaseados en refrescos en 1907. Conocidos primero como Feigenson Brothers Bottling Works, los hermanos cambiaron el nombre a Faygo en 1921 y usaron una camioneta Ford para entregar puerta a puerta. Las fábricas de botellas de Faygo comenzaron en una planta en Benton Street, pero se trasladaron a Gratiot Avenue en 1935, donde permanece hoy. A pesar de su popularidad en Detroit y Michigan, el pop Faygo no se hizo popular a nivel nacional hasta la década de 1960, cuando un nuevo sistema de filtración de agua en la planta mejoró su vida útil. The Boat Song, que apareció en los comerciales de Faygo en la década de 1970, permanece en el corazón de los habitantes de Detroit hasta el día de hoy. En realidad, se llamaba ¿Recuerdas cuando eras niño ?, escrito por Ed Labunaki y originalmente cantado para Faygo por Kenny Karen:
Sabores Faygo
Faygo trajo algo más que el "pop" a la industria de los refrescos. Faygo es conocido por su gran cantidad de sabores, incluidos RedPop y Rock'n'Rye, así como por sus precios relativamente baratos. En la actualidad, los sabores superan los 50. Además de los sabores dietéticos, otros sabores incluyen Root Beer, Cotton Candy, Orange, Candy Apple, Moon Mist, Creme Soda, 60/40, Black Cherry, Peach, Dr. Faygo, Gold, Twist, Sandía de piña, naranja de piña, baya Jazzin 'Blues, arándano frambuesa, ponche de frutas, ponche Ohana, kiwi Ohana y pomelo espumoso, solo por nombrar algunos.