Al Forno
Oficina de visitantes y convenciones de Providence Warwick / N. Millard
Este destino exclusivo de comida italiana con una pizza a la parrilla de especialidad decididamente casera ha sido el estándar con el que se comparan otros restaurantes italianos durante casi cuatro décadas. Ubicado en el vecindario Fox Point a orillas del río en Providence, el aumento de popularidad de Al Forno fue impulsado por el enfoque lúdico de sus propietarios creativos hacia la cocina tradicional italiana y su dependencia de la generosidad de Nueva Inglaterra, como vieiras de Georges Bank asadas a la leña con chirivía pura y espárragos asados. Te arrepentirás si no guardas espacio para el gran final de galletas para dos.
La Civita Farnese de Angelo
Kim Knox Beckius
Es posible que se le llenen los ojos de lágrimas cuando pruebe la comida reconfortante del Viejo Mundo cuidadosamente preparada por la que este restaurante familiar es conocido desde 1924. Aquí, en Federal Hill de Providence, solo hay un restaurante que ha estado sirviendo algunos de los mismos platos amados. platos durante 95 años y las recetas, y los precios, han cambiado poco en esos años. Si nunca ha probado los callos, este es el lugar para ser aventurero, especialmente porque es uno de los favoritos de la casa disponible en una porción de tamaño medio.
Pizzería Caserta
Pizzería Caserta
EL lugar para pizzas en el vecindario italiano Federal Hill de Providence es esta modesta cafetería rojo, negro y blanco, donde puede alimentarse extraordinariamente bien por menos de 10 dólares. En el negocio durante más de 60 años, el mejor invento de Caserta es el Wimpy Skippy: un pastel de espinacas doblado al estilo calzone y relleno de queso, aceitunas negras y pepperoni picante. Sin embargo, no puede equivocarse aquí con una simple rebanada siciliana, todo masticable, con queso y demasiado pesado, en realidad, para el plato de papel en el que se sirve (no lo transporte sin una bandeja). Los pasteles de masa fina con los ingredientes que elijas vienen en tamaños para compartir o para acaparar todo para ti.
Enoteca Umberto
Sin un sitio web y una página de Facebook que no se ha actualizado en años, Enoteca Umberto es un secreto en Providence, y ni siquiera sabrá qué hay para cenar hasta que se siente en uno de los 18 asientos (con algunos mesas de patio agregadas en los meses de clima cálido) porque no hay menús. Sin embargo, puede estar seguro de que se embarcará en una odisea culinaria que llevará su paladar al sur de Italia. La chef Lia Bellini se inspira en sus incursiones en el mercado y prepara comidas extraordinarias en las cocinas más pequeñas. Su esposo, Umberto, es su guía turístico para una noche de comida y vino que le encantará. Llame al 401-272-8466 con mucha anticipación para hacer reservaciones, que son imprescindibles.
Café de Maria's Seaside
Café de Maria's Seaside
Cuando hayas abierto el apetito con los paseos por la playa y el bodysurf, dirígete a Maria's Seaside Cafe para disfrutar de platos llenos de pasta casera, calamares a la parrilla con limón y pescado fresco, y combínalo con un bellini o una copa de vino italiano. Reconstruido después de la devastación de la súper tormenta Sandy, este café luminoso y aireado con vista a las dunas de la playa opera estacionalmente. También vale la pena el viaje para el brunch dominical, cuando platos irresistibles como panqueques de ricotta de limón y tostadas italianas de Nutella se acompañan generosamente de mimosas o bellinis sin fondo.
Massimo
Cortesía de Massimo /
Massimo, un recién llegado a Federal Hill de Providence, no es solo un destacado italiano: es uno de los mejores restaurantes de todo Rhode Island. Para conocer realmente su amplitud, es necesario visitar varias veces. Los especiales de happy hour de tres horas entre semana, que incluyen deslizadores de albóndigas de $ 5 o fritti de calamar, son una excelente introducción. Las ofertas de tres platos "¡listo! Almuerzo" lo dejarán feliz y satisfecho. La cena, sin embargo, es su oportunidad para una inmersión profunda: la oportunidad de degustar platos italianos multirregionales elaborados a mano con un enfoque en ingredientes locales de temporada. Y el brunch, aunque siempre es un placer, se convierte en una delicia obscena cuando las drag queens actúan el primer domingo de
Pasquale's 'A Pizza Napulitana
Muévete, Connecticut, Little Rhody es un nuevo contendiente en la guerra de la pizza. Algunos habitantes de Rhode Island le dirán que la joya escondida del nativo de Nápoles Pasquale Illiano tiene los mejores pasteles de todos. Escondidas en la plaza South County Commons en South Kingstown, las pizzas de estilo napolitano de corteza fina de Pasquale se hornean a 900 grados Fahrenheit en un horno de leña construido por un artesano napolitano. Ahí no es donde se detiene la autenticidad. Estos pasteles de cocción rápida están cubiertos con mozzarella fresca hecha por quesos italianos e ingredientes importados de la madre patria. Son tan fieles al ideal que están certificados por la Associazione Vera Pizza Napoletana internacional. Dos cocinas chocan en el pastel cubierto con mozzarella ahumada, aceitunas curadas, rúcula y calamares frescos fritos, acertadamente llamado "The Rhode Island". Aperitivos, ensaladas y bocadillos completan el menú.
Scarpetta
Scarpetta Newport
Conocido por sus deslumbrantes ubicaciones en Las Vegas, Nueva York y Miami y su audaz tarifa, Newport, Rhode Island, encarnación de Scarpetta, ubicado dentro de Gurney's Newport Resort and Marina en Goat Island, es su lugar para experimentar la exquisita combinación de pasta hecha a mano y mariscos de Nueva Inglaterra. en platos como los tagliatelle de langosta. Marque una mesa en la cubierta del puerto deportivo, rodeada de barcos afilados y la suave ondulación del agua salada; beba una Margarita Italiana o una cerveza artesanal local; y abrace el ambiente de la vida en yate de Newport en el