El Freehouse
Mientras que otras cervecerías pueden limitarse a servir su marca particular de cervezas, Freehouse no es tan exclusivo. Este brewpub, ubicado en el distrito de almacenes de Minneapolis, ofrece una selección de cervezas de la competencia junto con las suyas propias, incluidas marcas locales, nacionales e internacionales.
La diversidad parece ser un tema principal en Freehouse. Además de las botellas, latas y vertidos estándar, también puede pedir uno de sus cócteles de cerveza únicos como el Bearcat, un brebaje de cítricos y tequila mezclado con una IPA. Su menú de comida también abarca el espectro culinario, desde ostras hasta banh mi y fish 'n' chipsoh, y el desayuno se sirve todo el día, lo que garantiza que realmente haya algo para todos aquí.
Consejo profesional: el estacionamiento en la calle está disponible a lo largo de Washington Avenue y las calles laterales circundantes, pero a menudo es impredecible. En su lugar, opte por el servicio de aparcacoches, que es gratuito con una compra mínima.
Surly Brewing Co.
Desde que vendió sus primeros barriles en 2006, Surly se ha convertido en una especie de modelo de la escena de la cerveza artesanal de Minneapolis. Conocida por sus cervezas pesadas en lúpulo y el apoyo caritativo de las organizaciones locales, esta empresa cervecera se ha ganado un seguimiento devoto y generalizado en toda el área metropolitana. De hecho, es difícil encontrar un bar en las Ciudades Gemelas que no sirva sus cervezas artesanales. Surly también fue fundamental para ayudar a que su homónimo Surly Bill se convirtiera en ley, esencialmente deshaciendo las restricciones de la era de la Prohibición que prohibían a las cervecerías servir sus propias cervezas en el lugar y allanando el camino para su cervecería / salón de cerveza en Prospect Park.
La cervecería de destino tiene una selección rotativa de dos docenas de cervezas Surly de barril, así como un menú de comida completo que está diseñado para combinar bien con una pinta. Las cervezas son exageradamente atrevidas con algunas combinaciones bastante atrevidas, como la popular cerveza marrón mezclada con café Coffee Bender y su tropical Xtra Citra. A pesar de la atmósfera claramente centrada en la cerveza de su ubicación en Prospect Park, el espacio es sorprendentemente adecuado para familias. Además del menú para niños y la página para colorear, la cervecería tiene espacios para eventos disponibles para bodas y otros eventos especiales, y abre sus puertas a organizaciones locales sin fines de lucro todos los lunes.
Day Block Brewing Co.
Construido en 1883, el edificio ha albergado varias empresas diferentes, incluido un hospital, una funeraria y Franks Plumbing Supply, siendo esta última la inspiración para la cervecería Franks Red Ale. Las cervezas se elaboran con ingredientes locales, obteniéndose tan cerca de casa como el suburbio sur de Shakopee, y la frescura es claramente una prioridad. Si bien hay cervezas más atrevidas disponibles, las más populares parecen ser sus sabores intermedios como Franks, pero siempre hay algo nuevo que probar. El restaurante y el bar cambian con frecuencia los sabores disponibles, y cada mes la cervecería se asocia con una banda local para crear una cerveza única que se adapta al estilo de las bandas.
Si beber tanto le da hambre, pruebe una de las populares pizzas de masa fina de Day Blocks. Los pasteles exclusivos hechos a partir de cero vienen en una interesante variedad de perfiles de sabor que se extraen de otros géneros culinarios, como la falda de res coreana, las carnitas mexicanas y la barbacoa Carolina.
Consejo profesional: pase por la hora feliz durante la semana para disfrutar de descuentos en pintas, cócteles y bocados pequeños. A partir de las 2 p.m. - 6 p.m. De martes a viernes, puede comprar $ 5 pintas o $ 3 tulipanes, y habrá más ofertas especiales los jueves por la noche y los domingos durante todo el día.
Minneapolis Ayuntamiento Brewery
La cervecería del Ayuntamiento de Minneapolis ha sido durante mucho tiempo una pionera en la comunidad de cerveza artesanal de la ciudad. Fue una de las primeras cervecerías del país en probar cerveza añejada en un barril y cuenta con más premios de los que le corresponde.
La cervecería ofrece una amplia variedad de sus propias cervezas, así como algunas cervezas y cócteles para invitados. Y aunque su lúpulo Masala Mala IPA y la atrevida Hope and King Scotch Ale se encuentran entre sus cervezas de autor más populares, los sabores de temporada no deben pasarse por alto. El Tour de las Tres Horas, por ejemplo, es una cerveza negra con leche al estilo inglés añejada en copos de coco que es tan dulce como suave.
Todo se sirve en un ambiente hiper relajado con comida estándar de pub. Las opciones del menú incluyen los clásicos favoritos de Minnesota, como el filete de lucioperca rebozado con cerveza, la sopa de queso con cerveza y las cuajadas de queso, con muchos platos que ofrecen combinaciones de cerveza sugeridas. Para el postre, asegúrese de probar el refresco de cerveza de raíz, que combina cerveza de raíz casera con una gran bola de helado de vainilla cremoso.
George y el Dragón
George y el Dragón
Este bar sencillo en el suroeste de Minneapolis sigue el modelo de un pub inglés tradicional. Los paneles de madera recubren las paredes y los percheros sobresalen de los postes al lado de cada cómoda cabina. Pero si bien la decoración puede tener un toque británico, las cervezas son decididamente locales. El menú de bebidas incluye una variedad de cervezas de toda la región de los Grandes Lagos, y la mayoría proviene del área de Twin Cities.
Ese compromiso con los proveedores locales también se extiende a su menú de comida. Principalmente un restaurante, los platos se preparan con ingredientes totalmente naturales y orgánicos de empresas locales de gestión familiar. Y aunque ciertamente hay algo de comida de bar frita, también hay algunas opciones saludables para elegir.
Destaca especialmente el menú infantil. En lugar de las tiras de pollo estándar o las opciones de macarrones con queso comunes para los niños en los pubs, el menú infantil aquí ofrece varios elementos del menú para adultos, como salchichas y puré de porciones para niños. También hay juguetes y libros disponibles para ayudar a mantener a los niños entretenidos mientras esperan que les traigan la comida y, por supuesto, para que usted pueda saborear su pinta con responsabilidad, por supuesto.