Cafetería de la paz
La organización matriz de Peace Coffee, el Instituto de Política Agrícola y Comercial, lanzó la empresa de café socialmente responsable en 1996 antes de que el "comercio justo" existiera en los Estados Unidos. Los granos orgánicos tostados en su tostaduría de Minneapolis se compran directamente de los agricultores a un precio justo, por lo que sabe que lo que obtiene se obtiene de manera responsable. Puede recoger su café en cualquier cantidad de cafeterías y mercados de alimentos naturales en todo el país, pero la mejor manera de disfrutarlo es en la ubicación insignia de la compañía en Minnehaha Avenue.
Los colores brillantes de la tienda y la atmósfera súper relajada son una buena ventaja para el modelo de negocios para sentirse bien y las sabrosas cervezas. Además de una selección de cafés, los clientes pueden tomar té, cacao y golosinas de temporada en las panaderías y tiendas de la zona.
Se ofrecen clases sobre el arte de preparar la taza perfecta de java durante todo el año en sus distintas ubicaciones. También puede recorrer la tostaduría de la compañía en Midtown en fechas seleccionadas durante todo el año. Consulte el sitio web para obtener más detalles.
Terrenos soberanos
Este lugar de moda de la calle 48 es una de las mejores cafeterías para bebés en el área metropolitana de Minneapolis. Un gran espacio de juegos alberga muchos juguetes para mantener ocupados a los niños de todas las edades mientras los adultos se relajan con una taza de café. Además de las cervezas tostadas en casa, Sovereign Grounds también ofrece una variedad de pequeños bocados dulces y salados, que incluyen productos recién horneados durante todo el día. Si no le gusta el café, este sitio también tiene mezclas de té, incluido un café con leche de té rojo único y sabroso.
Consejo profesional: solo hay dos espacios de estacionamiento disponibles frente a la tienda, así que planee encontrar un lugar a lo largo de una de las calles laterales cercanas.
Cantina 3255
Para aquellos que buscan un lugar tranquilo para estudiar con mucho espacio para acomodarse, no puede equivocarse con la cantina 3255. Las grandes ventanas dejan entrar mucha luz natural, y las amplias mesas y el ambiente discreto lo convierten en un buen lugar para tomar cafeína y concentrarse. Ubicado a una caminata de distancia de Lake Calhoun Park, es especialmente ideal para quienes viven o trabajan en las áreas de Uptown o Lyndale.
Pasa los fines de semana para disfrutar del Happy Hour del Toast Bar de la tienda. De 10 a.m. a 1 p.m. los sábados y domingos, la tienda prepara un auténtico buffet de tostadas, con pan artesanal de panaderías cercanas y una amplia variedad de ingredientes dulces y salados como mermeladas caseras y mantequillas de nueces, miel de origen local, aguacates y queso feta.
Café vecino
Como su nombre sugiere, Vicinity tiene que ver con el amor local. Los jarabes y salsas para sus bebidas especiales se elaboran internamente con ingredientes de origen local, y su café se tuesta localmente en pequeños lotes. El menú incluye productos horneados de la panadería francesa Patisserie 46, con sede en Minneapolis, y opciones sin gluten de Sift. Incluso su té chai se hace en casa.
Tanto las ubicaciones de Nicollet Avenue como Uptown tienen una gran selección de bebidas tradicionales y especiales, así como deliciosos bocados. Pero la ubicación de Uptown, en particular, merece una visita. El sitio ofrece wifi de alta velocidad y una gran cantidad de enchufes eléctricos, lo que lo convierte en un excelente lugar para reuniones fuera del sitio o maratones.
El Riverview Cafe
La cafetería del vecindario de Longfellow tiene una política de puertas abiertas cuando se trata de niños, mascotas y computadoras portátiles, lo que la convierte en un excelente lugar para los padres que buscan cambiar un poco su espacio de trabajo o disfrutar de una cita para jugar con cafeína. Al igual que Sovereign Grounds, la tienda tiene un área para niños con muchos juguetes y libros para los más pequeños.
Además de las preparaciones de café estándar, el Riverview Cafe tiene una variedad de brebajes especiales, incluido un café con leche Almond Joy que es tan delicioso como suena. El menú de comida valora la calidad sobre la cantidad con una selección limitada de sabrosos bocados, tanto grandes como pequeños, incluidos sándwiches recién hechos que se pueden calentar en una prensa para panini. Siempre hay bocadillos para niños como uvas y jugo.
Consejo profesional: este lugar es acogedor y el mejor para aquellos a quienes no les importa que los niños corran de un lado a otro.
Cafetería Ginkgo, St. Paul
Ginkgo's tiene múltiples ubicaciones en St. Paul, pero la que debe visitar es su sitio de Snelling Avenue, a solo unas cuadras de la Universidad Hamline. La tienda cuenta con una pequeña área de juegos en la parte trasera y periódicamente organiza conciertos y eventos para niños durante todo el mes, algunos de los cuales (¡pero no todos!) Tienen un cargo adicional. Si está de humor para ir de compras, una pequeña tienda llena de chucherías y tarjetas de felicitación está justo al lado de la caja registradora.
Los elementos del menú incluyen una combinación de café orgánico y de comercio justo para elegir, así como sándwiches, sopas y otros platos principales que a menudo se elaboran con ingredientes de origen local, incluidas opciones sin gluten.
Café de cinco vatios
Si te gusta tu java con un lado de establos de unicornios alquilados por horas y punto de cruz cargado de blasfemias, Five Watt Coffee es un sueño hecho realidad. Esta tienda tiene dos ubicaciones en Minneapolis que ofrecen una selección de bebidas de café especiales tradicionales y no tradicionales, incluidas varias ofertas especiales que amplían los límites entre el café y los cócteles. La ubicación de E. Hennepin, ubicada dentro del edificio Miller Textile, es espaciosa y cómoda, y el sitio de Kingfield tiene una gran puerta de garaje que deja entrar aire fresco y brisas primaverales cuando hace buen tiempo. El menú de comida también varía según la ubicación, con la tienda E. Hennepin que cuenta con un impresionante menú hecho a pedido, y el sitio de Kingfield alberga una barra de tostadas todos los domingos.
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Café y vino tostados
Otro favorito del vecindario de Longfellow, Fireroast es una combinación de cafetería y bar de vinos con un gran patio y un ambiente decididamente adulto. Los tés son de hojas sueltas y todo el café es orgánico, certificado de comercio justo y proviene del tostador local Up Coffee Roasters, con sede en Minneapolis. Además de bollos y muffins caseros, la tienda tiene un menú de comida que se adapta a un paladar más sofisticado con elegantes platos de queso y panes planos untados con pesto. El café también funciona como una galería de arte, donde muchos artistas locales exhiben sus fotografías, obras de arte y artesanías para la venta con un nuevo artista presentado cada mes.
Café Bordertown
Como cafetería sin fines de lucro, Bordertown Coffee sirve café caliente junto con algunos peluches calientes. Todo el café que se sirve aquí es de origen ético y se cultiva en pequeñas fincas de todo el mundo donde los trabajadores son tratados bien y se les paga un salario justo. La tienda en sí está ubicada dentro de una casa de fraternidad una vez abandonada en Dinkytown que requirió miles de voluntarios y más de un año para reparar. Su proximidad a la Universidad de Minnesota, la historia fresca y el ambiente acogedor lo convierten en uno de los favoritos entre los estudiantes, en particular.
Los grupos de cuatro o más que deseen organizar una reunión privada o simplemente necesiten esparcirse pueden reservar la sala de la biblioteca de forma gratuita por las mañanas y las tardes (no durante las horas de almuerzo). Técnicamente, no tienes que comprar nada para reservar el espacio, aunque con pasteles y café dignos de baba a solo unos pasos, ¿por qué no querrías hacerlo? pero tenga en cuenta que no se permite comida ni bebida del exterior.
Pro-tip: la cafetería está cerrada los sábados y festivos.
The Buzz Coffee and Cafe
Esta cafetería del área de Burnsville, ubicada al sur de Minneapolis, cuenta con una amplia variedad de bebidas, tés y batidos de café expreso y de goteo, así como muchas opciones de comidas para el desayuno y el almuerzo.
El verdadero atractivo, sin embargo, es el menú de gofres, aunque en realidad podría ser un poco injusto llamarlo "menú". Con más de 100 variedades diferentes, la lista se parece más a una oda épica a la plancha para gofres. Se ofrecen opciones dulces y saladas, así como veganas y sin gluten. Si bien siempre puede optar por un dulce clásico de frutas encima, asegúrese de probar uno de los brebajes impresionantemente creativos como el unicornio (rosa con chispas), pollo jerk y el gofre dulce y salado "cuando los cerdos vuelan". (tocino, azúcar morena, canela y glaseado de queso crema).
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Robyn Correll editó y contribuyó a este artículo.