Las mejores cervecerías en Vermont

Cervecería Hill Farmstead

Adam Chandler / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0

Esta fábrica de cerveza, ubicada en tierras de cultivo propiedad de la familia Hill durante más de dos siglos, ha sido nombrada la mejor fábrica de cerveza del mundo por RateBeer durante cinco años consecutivos. Hogar de ocho asombrosas de las 10 mejores cervezas de Vermont según la clasificación de Beer Advocate, es una visita obligada para cualquier conocedor de cerveza que esté de visita en Vermont. Por supuesto, llegar aquí no es lo más fácil. Hill Farmstead Brewery se encuentra en el remoto Northeast Kingdom, a unas tres horas y media en automóvil desde Boston o cuatro horas desde Hartford. Pero las millas no parecerán nada cuando pruebes y te lleves a casa en botellas o gruñendo algunas de las mejores cervezas en lotes pequeños jamás hechas mientras disfrutas de vistas espectaculares.

Cerveza de alquimista

Esta cervecería fundada en Waterbury, Vermont prosperó durante años con la fuerza de una sola cerveza: Heady Topper. Esta Double IPA de bebida suave, una cerveza afrutada, lupulada y distintivamente de Nueva Inglaterra, todavía tiene una gran demanda y solo se vende en Vermont. Si desea unirse a sus seguidores de culto, planifique una peregrinación al Centro de visitantes y cervecería de The Alchemist en Stowe, Vermont. Aquí, puede probar la línea ampliada de cervezas artesanales de The Alchemist y, si programa su visita correctamente (los jueves a las 4 p.m. o los domingos a las 11 a.m.), únase a un recorrido íntimo por las instalaciones de elaboración de cerveza. Un destino apto para familias y perros, The Alchemist retribuye a la comunidad donando todas las ganancias de la gira a programas para jóvenes locales.

Los mejores líquidos de Lawson

Si alguna vez ha deseado poder beber en un día de verano, diríjase a Waitsfield, Vermont, para probar Double Sunshine: una IPA imperial estadounidense que obtuvo 100 puntajes perfectos tanto de Beer Advocate como de Rate Beer. En un lapso de poco más de una década, Sean Lawson ha pasado de ser un cervecero casero a una especie de dios de la cerveza, y la nueva cervecería, taberna y tienda minorista que él y su esposa, Karen, abrieron a fines de 2018 es un espacio impresionante para tomar un sorbo. cervezas frescas y picar quesos de Vermont y otros bocadillos locales. Te estarás codeando con snobs cerveceros y turistas; ninguno puede resistir el encanto de probar cerveza hecha con arce de Vermont

Compañía Cervecera Magic Hat

Tim Szlachetka / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0

La cervecería más grande de Vermont, que produce casi 175.000 barriles cada año, también es la más psicodélica. Cuando visite Magic Hat en South Burlington para un recorrido por los artefactos, escuchará sobre la historia de la compañía, verá artefactos extravagantes, verá una película sobre el proceso de elaboración de la cerveza, posiblemente verá la cervecería en funcionamiento y definitivamente probará tres cervezas, incluida dos cervezas de prueba solo disponibles aquí. Magic Hat patrocina muchos eventos en el lugar y en Greater Burlington, incluido el Magic Hat Mardi Gras anual.

von Trapp Brewery and Bierhall

Agregar una fábrica de cerveza de estilo austriaco en Stowe's Trapp Family Lodge fue un proyecto favorito y un sueño hecho realidad para Johannes von Trapp, el hijo menor de Baron y Maria von Trapp, cuya familia cantante y vuelo histórico desde su tierra natal inspiraron "The Sound of Music". " Para una experiencia completa de Austria y Vermont, pase una tarde en bicicleta de montaña o esquiando de fondo en los senderos del complejo (los no huéspedes pagan una tarifa de uso por día), luego deténgase en el Bierhall para comer schnitzel con fideos y otros favoritos austriacos combinados con lagers al estilo alemán. La plataforma de observación de la cervecería de 30,000 pies cuadrados está abierta de lunes a viernes de 11:30 a.m. a 9 p.m., y los recorridos detrás de escena de la operación de elaboración de cerveza están disponibles los fines de semana a la 1 p.m. y martes a las 6 p.m.

Foley Brothers Brewing

Sonja Stark / Flickr / CC BY-NC 2.0

Cuando amas la cerveza pero a tu pareja no, ¿qué vas a hacer? Dirígete a Brandon, Vermont, donde la familia detrás de Foley Brothers Brewing también opera Neshobe River Winery. Aquí, en un granero de la vieja escuela en las estribaciones del Bosque Nacional Green Mountain, puede seguir el camino chardonnay y ros o probar cervezas en lotes pequeños, incluida Prospect, una doble IPA bien considerada. Si Decided Funk 3 está disponible, puede experimentar lo mejor de ambos mundos: esta cerveza amarga oscura se envejece en barril de vino. Reserve su estadía en el Inn at Neshobe River y podrá relajarse en el porche con una botella o lata de su favorito.

Cervecería Harpoon

Cuando Harpoon se lanzó en Boston en 1986, fue la primera fábrica de cerveza nueva en la Commonwealth de Massachusetts en más de 25 años. Avance rápido hasta el día de hoy, y Harpoon es la duodécima cervecera artesanal más grande del país. Por suerte para los habitantes de Vermont, cuando Harpoon maximizó su capacidad de elaboración de cerveza en Boston, la compañía adquirió la Cervecería Catamount cerrada en Windsor, Vermont en 2000. Si eres fanático de la IPA exclusiva de Harpoon o quieres probar los últimos experimentos de la cervecera siempre innovadora , visite las instalaciones de elaboración de cerveza de Windsor. Los recorridos guiados de 30 minutos por la cervecería cuestan $ 5 e incluyen una degustación para mayores de 21 años. Quédate por

Cuando Harpoon se lanzó en Boston en 1986, fue la primera fábrica de cerveza nueva en la Commonwealth de Massachusetts en más de 25 años. Avance rápido hasta el día de hoy, y Harpoon es la duodécima cervecera artesanal más grande del país. Por suerte para los habitantes de Vermont, cuando Harpoon maximizó su capacidad de elaboración de cerveza en Boston, la compañía adquirió la Cervecería Catamount cerrada en Windsor, Vermont en 2000. Si eres fanático de la IPA exclusiva de Harpoon o quieres probar los últimos experimentos de la cervecera siempre innovadora , visite las instalaciones de elaboración de cerveza de Windsor. Los recorridos guiados de 30 minutos por la cervecería cuestan $ 5 e incluyen una degustación para mayores de 21 años. Quédese para tomar una pinta y una comida con vista a la línea de embotellado en el interior o al aire libre en el Beer Garden. La cervecería Vermont también es un destino para una variedad de eventos especiales que incluyen

Cerveceros de espuma

Fundada en 2016, esta pequeña cervecería advenediza tiene una ubicación ideal en el paseo marítimo del lago Champlain de Burlington. Foam, que ya atrae la atención de las API como Built to Spill, mantiene a esta comunidad de mentalidad independiente provista de pociones frescas. Sus propias cervezas juegan el papel principal,

Restaurante Whetstone Station y

Este destino único se encuentra a orillas del río Connecticut en Brattleboro, Vermont, y las vistas desde la terraza y la taberna al aire libre en la azotea son escandalosamente hermosas. La comida es una versión exclusiva de la comida de pub con ingredientes locales y giros en los favoritos del bar. Como cómo se hace la poutine con requesón de queso rebozado con cerveza. La cervecería en el lugar es pequeña pero poderosa y la experimentación es una constante. Aparte de una docena de cervezas emblemáticas como Whetstoner o Schmoke and a Pancake, la mayoría de las cervezas se elaboran una vez y luego viven solo en recuerdos y recetas compartidas en línea. Una elaboración más grande