Grand Valley, Colorado
Grand Valley, nombrada una de las diez mejores escapadas de vinos en 2018 por Wine Magazine, cuenta con casi 30 bodegas al este y al oeste de Grand Junction.
Bodega recomendada: traiga su miel a Meadery of the Rockies en Palisade, Colorado. En una categoría propia, el hidromiel se crea fermentando miel. Mead inspiró la palabra "luna de miel", que originalmente se refería a la tradición de beber vino de miel durante un ciclo lunar completo para asegurar un matrimonio fructífero.
Qué probar: Elija una de las mezclas de frutas, disponibles en sabores de albaricoque, mora, cereza, melocotón, frambuesa y fresa. Todos los productos contienen miel de azahar cruda 100% pura.
Dónde alojarse: The Wine Country Inn ofrece paquetes románticos que incluyen una botella de vino de marca privada, trufas caseras y vasos para llevar a casa.
Valle de Napa, California
En octubre de 2017, los incendios forestales quemaron más de 245,000 acres en el norte de California, causando daños generalizados en la región. Menos de 20 de las 900 bodegas en los condados de Napa y Sonoma sufrieron daños significativos, y la mayoría de ellas ahora están reabiertas. Una forma memorable de experimentarlos es a bordo del Napa Valley Wine Train, que consta de vagones Pullman restaurados de principios del siglo XX y ofrece excursiones de un día a lo largo de una ruta de 36 millas y una cena gourmet Romance on the Rails.
Bodega recomendada: Riverhouse en la calle principal de Napa sirve sus vinos en una galería de arte y antigüedades. Las experiencias de degustación combinan vinos con un almuerzo bento box o un lujoso menú de degustación de omakase de ocho platos.
Qué probar: el tinto patentado Paramour de Blackbird Vineyards.
Dónde alojarse: El lugar más nuevo para alojarse en el centro de Napa, The Archer, está rodeado por más de 20 bodegas en este destino transitable.
Finger Lakes, Nueva York
Extendidos como una mano por el centro del estado, los Finger Lakes están rodeados de ricas tierras de cultivo que proporcionan un terruño ideal para el cultivo de uvas de clima frío. Más de 30 bodegas salpican la ruta del vino de Seneca a lo largo del más grande de los estrechos lagos de norte a sur.
Bodega recomendada: además de sus degustaciones y recorridos asequibles, Glenora Wine Cellars alberga un restaurante que sirve comida de origen local y tiene una posada con vista a los viñedos.
Qué probar: los Riesling reinan en esta parte del estado, y Glenora produce siete tipos, desde secos hasta burbujeantes.
Dónde alojarse: popular entre las parejas, el Watkins Glen Harbor Hotel se encuentra en el extremo sur del lago. Su restaurante y bar ofrecen una amplia selección de vinos locales y californianos.
Valle de Willamette, Oregón
Oregón alberga unas 600 bodegas, la mayoría de ellas pequeñas productoras de vinos tintos en la misma latitud que Borgoña, Francia. Algunos de los enólogos se encuentran a lo largo de Pinot Path, que se encuentra en la Ruta 99-W entre Newburg y McMinnville, aproximadamente a una hora al sur de Portland.
Bodega recomendada: Willamette Valley Vineyards ofrece vuelos de degustación asequibles y un recorrido diario de cortesía. Una vez al mes, la bodega organiza una cena de cuatro platos que marida la cocina ideada por su enólogo con frutos de la vid.
Qué probar: Pinot noirs de gran cuerpo y tonos granates.
Dónde alojarse: El Allison Inn and Spa en Newberg personifica el lujo moderno. Disfrute de una exclusiva habitación King de lujo, que no solo cuenta con una chimenea de gas y una bañera de hidromasaje, sino también un acogedor rincón tapizado y un balcón o terraza con vista a las colinas. Y su restaurante Jory es conocido por mostrar de forma creativa los sabores del valle de Willamette.
Texas Hill Country
Cortesía de Texas Hill Country Wineries
En el centro de Texas y bordeado por Austin al este y San Antonio al oeste, Texas Wine Trail es el hogar de más de cincuenta bodegas. Gracias al clima soleado y seco, florecen aquí una variedad de uvas, desde Blanc du Bois hasta Malbec de color púrpura oscuro.
Bodega recomendada: Abierto todos los días, Becker Vineyards cultiva más de 84 acres de fruta y tiene dos ubicaciones para degustadores, una en la finca y la otra en el centro de Fredericksburg. Hay degustaciones económicas disponibles para personas sin cita previa y los recorridos se limitan a grupos pequeños.
Qué probar: En los International Wine Awards, el Cabernet Franc Reserve 2015 de Becker Vineyards fue nombrado Mejor Tinto de Texas en 2018.
Dónde alojarse: a poca distancia en automóvil de San Antonio, La Cantera Resort and Spa de servicio completo es una propiedad de cuatro diamantes AAA con un fuerte sentido de pertenencia inspirado en el vasto King Ranch de Texas. Los románticos pueden disfrutar de la privacidad en una de las villas. Estos brindan acceso a una piscina privada, así como a su propio carrito de golf para herramientas alrededor de la propiedad de 550 acres en la cima de la colina.
Región vinícola de Virginia
Cortesía de Bodega Bogati
Las más de 300 bodegas de Virginias comienzan en las afueras de Washington, D.C., ubicadas en las montañas Blue Ridge, pasando por Colonial Williamsburg y rodeando las colinas de Richmond. De hecho, hay pocos lugares en Virginia donde estarías a más de media hora de una bodega. Aquí se cultivan más de 20 variedades de uva de vinificación, y los entornos de la bodega son uniformemente encantadores, con vistas a viñedos y valles.
Bodega recomendada: la sala de degustación en la bodega Bogati en el condado de Loudon está abierta los siete días de la semana, durante todo el año y los visitantes pueden saborear una degustación clásica asequible de vinos selectos guiados por un educador de vinos o un vuelo autoguiado de vinos, que incluye degustaciones de un vino de cada una de las categorías de vinos.
Qué probar: el Chardonnay Black Label 2013 de Bogati, elogiado en Wine Advocate de Robert Parker por su "sensación fresca y un toque nítido".
Dónde alojarse: Tan cerca de la perfección como un lugar puede estar, el Inn at Little Washington ha ganado todos los elogios importantes por escapadas gourmet románticas en Estados Unidos, incluidos los Cinco Diamantes de la AAA por sus 24 exquisitos alojamientos y cocina de restaurante. Los cursos del menú del Gastronaut, con sofisticados maridajes de vinos, presentan una mezcla de sabores tan agradables a la vista como al paladar.
Condado de Door, Wisconsin
Cortesía de Orchard Country Winery and Market de Lautenbach
Esta pintoresca península al norte de Green Bay es un lugar popular para los enófilos, que pueden visitar ocho bodegas a lo largo de Door County Wine Trail. Las parejas que deseen degustar una variedad de los vinos que se producen aquí pueden inscribirse en un Premier Wine Tour a bordo del Door County Trolley, que incluye el almuerzo.
Bodega recomendada: dentro de un granero diario restaurado, Lautenbachs Orchard Country Winery ofrece degustaciones diarias gratuitas y recorridos por sus huertos de 100 acres desde el 1 de mayo hasta el 31 de octubre.
Qué probar: el condado de Door es conocido por cultivar cerezas dulces y ácidas, y el verano es el mejor momento para recoger las cerezas. Aunque las bodegas locales producen tintos, blancos y oportos, los vinos de cereza son exclusivos de esta región.
Dónde alojarse: Door County tiende a ser muy familiar, pero hay un lugar diseñado solo para el placer de los adultos: Sundara Inn and Spa. Seriamente enfocado en la relajación, Sundara ofrece varios paquetes para parejas que tientan con comodidades como vino espumoso, un picnic en el interior junto a su chimenea de gas, una bañera de gran tamaño para dos y spa
Winston-Salem, Carolina del Norte
Cortesía de Divine Llama Vineyards
Las rutas del vino de Carolina del Norte atraviesan pequeños pueblos en las montañas, a lo largo de la costa y en la región de Piamonte. Winston-Salem cuenta con más de veinte bodegas en un radio de 20 millas de este pequeño sur
Bodega recomendada: Llove llamas? Divine Llama Vineyards en el valle de Yadkin tiene una granja llena de animales amables. Se pueden ensillar para llevar su vino y un almuerzo campestre en una caminata de dos millas hasta un nido junto a un arroyo con vista al viñedo y Pilot Mountain. La sala de degustación está abierta de viernes a domingo.
Qué probar: Red Rita Ros, nombrada en honor a la matriarca del rebaño de llamas, combina Chardonnay y Cabernet Franc.
Dónde alojarse: en el centro de Winston-Salem, el Kimpton Cardinal Hotel parece hecho para divertirse. Las áreas públicas incluyen una sala de recreación con cancha de baloncesto, bolera e incluso un tobogán sinuoso. Pero no todo es comida para niños todas las noches, el hotel ofrece una hora de vino de cortesía de 5 a 6 p.m. Los fines de semana, siéntese en el brunch buffet de Katharine, donde podrá construir sus propios bellinis.