Chteau Lynch-Bages, Burdeos
Castillo de Cordeillan-Bages
Chteau Lynch-Bages es la bodega francesa por excelencia. El edificio está en una mansión del siglo XIX rodeada por casi 250 acres de viñedos, enclavada en la famosa región de Burdeos. Los vinos tintos dominan en Burdeos, y aquí puede probar las uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc que se procesan.
El vino se ha producido en la finca desde 1749 y un museo en el lugar transporta a los visitantes a una era pasada de elaboración de vino con carros tirados por caballos, sistemas de cuerda-polea-cubo y trituración manual de uvas. En la misma propiedad se puede visitar el Chteau Cordeillan-Bages, el hotel de cuatro estrellas y restaurante con estrella Michelin que acompaña a la bodega. Pase una noche viviendo en el lujo en uno de los camarotes y combine su excelente comida con un vino añejo cultivado directamente de los viñedos cercanos.
Champán G. Tribaut, Champán
Champán G.Tribaut
El productor de vino espumoso Champagne G. Tribaut ha dado la bienvenida a los visitantes a su bodega en las afueras de la ciudad de pernay durante más de 40 años, justo en el corazón de la histórica región de Champagne, a unas dos horas al este de París. La cálida bienvenida y la obvia pasión por sus productos hacen que los anfitriones Ghislain y Marie-Jose sean las personas perfectas para llevarte por esta maravillosa bodega familiar. La cocina casera acompaña las degustaciones de champán aquí, y si bien suministran a muchos de los grandes nombres en la producción de champán, su propia línea de producción más pequeña también produce un champán muy sabroso.
Castillo Soucherie, Valle del Loira
Castillo Soucherie - Anjou - Val de Loire
El impresionante edificio que alberga la bodega Chteau Soucherie es una de las casas de campo más opulentas que encontrará en Francia. Situada en una colina con vistas al valle del Loira y las hileras de uvas Cabernet Franc, la región es más conocida por sus vinos blancos. El equipo de Chteau Soucherie maneja manualmente casi todas las partes del proceso de cultivo de la uva, lo que significa que sus vinos están menos procesados y cada botella tiene esa calidad je ne sais quoi de estar hecha por expertos, no por máquinas.
Esta es una bodega que se ha mantenido durante mucho tiempo dentro de la misma familia y el magnífico entorno hace de este un lugar maravilloso para disfrutar de una copa de vino. También hay habitaciones disponibles en el castillo si desea descansar de la conducción y probar un poco más de los productos del castillo.
Domaine Weinbach, Alsacia
Domaine Weinbach
Domaine Weinbach ha estado produciendo vino en este lugar durante más de 1,000 años, y las terrazas que ve hoy son las mismas que contenían el vino producido por los monjes capuchinos aquí desde el siglo IX. Ubicada en la región vinícola de Alsacia, cerca de la frontera con Alemania, la bodega Domaine Weinbach se encuentra a las afueras de la encantadora ciudad de Colmar, o aproximadamente una hora al sur de Estrasburgo.
Es una de las únicas regiones de Francia donde los vinos llevan el nombre de la variedad en lugar de la zona donde se encuentra, y las variedades Riesling y Gewrztraminer se encuentran entre las más populares. Las uvas en Domaine Weinbach son todas orgánicas, por lo que puede estar seguro de que está disfrutando de lo mejor de Alsacia. La cata de vinos puede ser gratuita, pero es difícil resistirse a comprar una botella o dos de su maravilloso producto directamente de la bodega antes de partir.
La casa de Rmy Martin, Cognac
Remy Martin and Co.
El vino no es la única bebida que se produce en los viñedos de Francia, y cualquier amante de las bebidas espirituosas tiene que probar el coñac en la Casa de Rmy Martin, una de las marcas más emblemáticas de esta bebida de lujo y ubicada en la misma ciudad de Cognac. Aquí podrá realizar el recorrido por la bodega que produce el sabroso aguardiente que se destila dos veces antes de ser envejecido durante dos años en barricas de roble, un proceso que convierte el vino en brandy. Solo los brandies producidos en esta región y siguiendo las pautas específicas de producción pueden considerarse "coñac".
Se puede ver que si bien algunos aspectos han visto avances tecnológicos, la importancia de los barriles de madera sigue siendo evidente. El recorrido aquí ciertamente implica una operación comercial mucho más grande, pero aún así vale la pena, con un encantador restaurante en la casa principal donde puede disfrutar de una excelente comida que se adapta al sabor del coñac.
Chteau La Coste, Provenza
Chateau La Coste
Chteau La Coste es una bodega moderna que se distingue de las grandes masías que conforman la mayoría de las bodegas francesas. Ubicada en la región de Provenza del sur, que es más famosa por sus vinos rosados, esta bodega está construida con arquitectura moderna y esculturas contemporáneas alrededor de las instalaciones. Incluso puede completar su día de cata de vinos con un Paseo de Arte y Arquitectura por los viñedos para disfrutar de las vistas mientras disfruta de una copa de su vino de elección.
Todos los vinos producidos aquí son totalmente orgánicos, mientras que las degustaciones de la gran variedad de vinos aquí se acompañan de sabrosos manjares locales.
Pueblo de Coquillade, Valle del Ródano
Pueblo de Coquillade
Un hotel de lujo rodeado por alrededor de ocho acres de viñedos, Coquillade Village es un gran lugar si está buscando un descanso de la carretera, con un hermoso spa y una piscina para ayudarlo a relajarse después de su viaje. Sus vinos fueron galardonados con la etiqueta ecológica europea en 2012, lo que significa que la bodega ha realizado un extenso trabajo para proteger el medio ambiente durante su proceso de producción.
Los alrededores son espectaculares, creando un exuberante valle alrededor del río Ródano a través del sur de Francia. Aunque el valle del Ródano se encuentra justo encima de la región vinícola de Provenza, las dos áreas se distinguen por sus uvas, no por su geografía. Si bien la Provenza es conocida por su ross, el valle del Ródano se especializa en vinos tintos de uvas Syrah y Ganache, variedades que son excelentes para los enófilos principiantes, ya que estos vinos son generalmente menos costosos pero aún ricos y sabrosos.