Vail es una encantadora ciudad montañosa transitable que alberga algunos de los platos más deliciosos de Colorado.
Para una excursión gastronómica guiada, Vail Valley Food Tours lleva a los visitantes a un recorrido a pie de tres horas por el pueblo para degustaciones en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad. Esto es ideal para los visitantes que simplemente no pueden decidirse por un solo restaurante y quieren tener una idea general de la escena gastronómica de Vail. Si no tienes tiempo para
La Tour
Este restaurante francés en el centro, ubicado muy cerca del Salón de la Fama de los Deportes de Nieve de Colorado, ha ganado muchos premios y es famoso por su carta de vinos de 40 páginas. Si está de visita en invierno, asegúrese de calentarse con la sopa de cebolla francesa con costillas de ternera estofadas y queso trufado. Y en cualquier
Este restaurante francés en el centro, ubicado muy cerca del Salón de la Fama de los Deportes de Nieve de Colorado, ha ganado muchos premios y es famoso por su carta de vinos de 40 páginas. Si está de visita en invierno, asegúrese de calentar con la sopa de cebolla francesa con costillas de ternera estofadas y queso trufado. Y en cualquier época del año, la trucha meuniere de las Montañas Rocosas, servida con
El asador insignia de Four Seasons es donde el salón se encuentra con el lujo. Ubicado dentro del enorme Four Seasons Hotel al norte de Gore Creek, Flame se trata del bistec. Pruebe la costilla de bisonte curada en seco de 35 días
Matsuhisa
Para una buena comida japonesa y un ambiente sofisticado, Matsuhisa es el lugar para ir. Ubicado en el centro del pueblo, cerca de Vail Brewing Company, es fácil llegar a este restaurante cuando se explora el centro de Vail. Tome asiento en el mostrador y tendrá vistas a la montaña mientras se deleita con el exclusivo sashimi de jalapeo de cola amarilla del restaurante. No pase por alto la gran selección de sake, que se sirve tanto caliente como tibio.
Estándar de montaña
Justo abajo del conocido restaurante Sweet Basil en Gore Creek Drive, Mountain Standard es un pariente más relajado y divertido que cuenta con una cocina abierta, donde puede ver a los chefs preparar su comida. Comience con alcachofas asadas a la leña, pulpo español o un poco de mousse de hígado de pato con tocino y bourbon. El Mountain Standard también tiene una barra cruda con tiradores de ostras o un salmón rey curado con vodka. Para una cena sin fallas, la pierna de cerdo en conserva es el favorito del dueño del restaurante.
Game Creek
Este es un restaurante de cinco estrellas en su máxima expresión, el más innovador y el más difícil de alcanzar. Primero, deberá tomar la góndola Eagle Bahn y luego seguir las pendientes hasta la cabaña, que está cerca de la cima de la montaña Vail. En verano, puedes ir a caballo, a pie o en un vehículo todoterreno, pero si hay nieve en el suelo, deberás llevar un snowcat. Se requieren reservaciones y las horas son limitadas, así que asegúrese de hacer su tarea antes de emprender su aventura física y culinaria.