Los visitantes han estado acudiendo en masa a Portland en los últimos años, y es fácil ver por qué. La ciudad está rodeada de belleza natural, que incluye bosques, montañas, ríos, jardines y parques urbanos únicos. Además, es el hogar de una de las escenas culinarias más populares del país (desde camiones de comida aptos para billeteras hasta elegantes restaurantes de alta cocina), y es un destino para ir de compras, explorar librerías, caminatas urbanas y asistir a un espectáculo. PDX es accesible y los lugareños son agradables, y la ciudad es lo suficientemente pequeña como para que los viajeros puedan tener una buena idea de ella en solo unos días. Siga este itinerario para el fin de semana perfecto en esta joya del noroeste del Pacífico.
Día 1: Mañana
Las 10 a.m .: Explorar los mercados de agricultores es una de las mejores formas de conocer una ciudad. Y mientras Portland tiene docenas de mercados al aire libre rebosantes de recompensas del noroeste del Pacífico, el P.S.U. Portland Farmers Market es algo especial, a menudo aclamado como uno de los mejores del país. Abierto todo el año los sábados por la mañana hasta las 2 p.m., es el lugar perfecto para comenzar el día. Comience con una taza de café del puesto de Nossa Familia y platos de desayuno mexicano frescos y saludables de Verde Cocina (piense en tortillas hechas a mano con huevos, chorizo, montones de verduras PNW asadas y salsa de mole). Escuche música en vivo y observe a la gente. Antes de partir, compre algunos recuerdos comestibles para llevar a casa (si puede hacer que duren mucho), como avellanas locales, salmón ahumado, chocolate, lavanda y vinos del valle de Willamette.
Las 11 a.m .: Continúe explorando el lado oeste de Portlands con una visita a estos dos hermosos jardines. Están uno al lado del otro en Washington Park, a solo unos minutos del centro. Comience en el Jardín Japonés de Portland ($ 19 para adultos) y camine 12 acres hermosos y tranquilos, que incluyen un jardín natural, una terraza de bonsáis, un jardín de estanque para pasear y una casa de té. Y no se pierda el moderno y nuevo Cultural Village para sumergirse en el arte y las actividades culturales japonesas.
Una vez que hayas hecho un recorrido tranquilo, baja la colina y cruza el estacionamiento hacia el International Rose Test Garden, que se fundó como una forma de evitar que las variedades de rosas fueran destruidas en los bombardeos durante la Primera Guerra Mundial. pasos y el jardín aparece a la vista, comprenderá por qué Portland se llama la Ciudad de las Rosas. El jardín tiene más de 10,000 rosales y 650 variedades de rosas, que perfuman el aire y crean una explosión de color (blanco puro, amarillo soleado, rojo saturado y rosas que van del pálido al cálido). También hay fantásticas vistas del centro de Portland y del monte Hood. Mejor aún, el jardín está
Día 1: Tarde
La 1:30 p.m .: ¿Qué ciudad no tiene un caprichoso almuerzo de pastelería moderna con una mezcla ecléctica de refinada comida de bistró francés, bocadillos y bebidas para fika (la versión sueca de una pausa para el café) y pasteles de clase mundial? Vaya a Murice, que fue nombrado uno de los 10 mejores restaurantes del país por la revista Bon Apptit cuando el restaurante abrió en 2014, para un almuerzo ligero de ensalada, sopa, ostras o lefse con gravlax. O siéntese en el bar tomando una copa de vino de una de las docenas de vermús. Independientemente de lo que pida, no se vaya sin disfrutar de los pasteles y dulces de Maurices, incluido su famoso pastel de pudín de souffl de limón o el pastel de queso con pimienta negra.
Las 3 p.m .: Powells City of Books no es solo una institución de Portland, también es la librería nueva y usada más grande del mundo. Además, su ubicación en West Burnside Street, la calle que divide la ciudad en dos, lo convierte en el lugar perfecto para comenzar a explorar el centro y The Pearl. Compre en minoristas nacionales, incluidos Anthropologie, REI, Madewell, Sur la Table, Shinola, Filson y West Elm. Pero no se pierda las tiendas locales como Cielo Home, ropa deportiva Lucy, trajes de baño Popina, Oblation Papers and Press, artículos para el hogar Canoe, la boutique para mujeres Frances May y el emblemático Pendleton de Oregon. Tampoco debe perderse el Tender Loving Empire, que almacena joyas, ropa, arte y otros productos hechos a mano de artistas locales, perfectos para regalos o recuerdos.
Día 1: Tarde
A las 8 p.m .: Dirígete a Tope, el nuevo restaurante en la azotea de un hotel de Hoxton de estilo hipster-chic para disfrutar de comidas inspiradas en la taquería mexicana con vistas increíbles de Portland. Comience con queso fundido, ceviche de salmón o chicharrones y salsa de aguacate. Para beber, pida una margarita o michelada clásica, o elija uno de los sabrosos cócteles de mezcal de Topes como el Carrot on My Wayward Son, elaborado con mezcal Bahnez, zanahoria, camote, lima, amargo de mole y clara de huevo. Luego, mezcla y combina tacos rellenos de lengua, pescado de roca, chorizo picante de cordero, coliflor asada o carrillada de res en adobo.
Las 10:30 p.m .: Más de 1,500 whiskies a los que se accede por escaleras de cobre rodantes se alinean en las paredes de The Multnomah Whiskey Library, una hermosa sala de bebidas en el centro de la ciudad. Acomódese en uno de los sillones o sofás de cuero del club y examine el extenso menú de licores. No te preocupes si no eres fanático del whisky: el menú tiene páginas de otras opciones de bebidas espirituosas y cócteles clásicos como el Old Cuban, una bebida de ron con lima fresca y menta que se remata con un flotador de Champagne que MWL hace a la perfección. Si hay que esperar una mesa (generalmente la hay), agregue su nombre a la lista y tome un trago rápido abajo en el verde esmeralda.
Día 2: Mañana
Las 10:30 a.m .: El lugar de culto favorito del vecindario Pip's Original en NE Freemont hace solo dos cosas: nueces y café, y las hacen a la perfección. Portland podría ser mejor conocido por sus coloridos y exagerados Voodoo Donuts cubiertos con cereal azucarado, tiras de tocino y polvo púrpura de Kool-Aid. Pero si prefieres el sabor a la novedad, estos son los mejores bocados de masa frita de Portland.
Espere una fila cuando llegue a Pips en NE Freemont. No se preocupe, se mueve a un ritmo constante y vale la pena esperar. Las mini donas simples se hacen a pedido y vienen en cuatro, seis, ocho o una docena. Una vez que las rondas bien calientes emergen de la freidora, se cubren con un toque de azúcar con canela, Nutella o sabores de temporada como Marionberry-lavanda en verano. Pero es difícil hacerlo mejor que la llovizna estándar de miel y la pizca de sal marina.
Las 11:30 a.m .: No todos los días se puede escalar un volcán en medio de una ciudad. No se preocupe por la amenaza de lava caliente en Mount Tabor Park en SE 60th Avenue y Salmon Street: el cono de ceniza volcánica ha estado inactivo durante unos cientos de miles de años. Ahora es uno de los parques más queridos de Portlands, con acres de opciones para quemar algunas calorías, que incluyen senderos para caminar y correr, además de canchas de tenis, baloncesto y voleibol. Hacia el este, tiene fantásticas vistas del monte Hood y otras montañas de Cascade Range. En la cima de Tabor, mire hacia el oeste para disfrutar de las hermosas vistas del centro de Portland, sus puentes y las verdes colinas del oeste.
Día 2: Tarde
Las 12:30 p.m .: No puedes irte de Portland sin comer de uno de sus famosos carritos de comida. Así que al salir de Mt. Tabor, pase por la plataforma de carritos de comida en las cercanías SE Belmont y 43rd, o conduzca unos minutos más hasta la popular plataforma de carros en SE Hawthorne y 12th. Las cápsulas son geniales si no puede decidir lo que le apetece o si no está de acuerdo con su compañero de viaje. En la cápsula Bites on Belmont, encontrará de todo, desde carritos de café y cerveza hasta burritos mexicanos para el desayuno y pimientos poblanos rellenos, feijoada brasileña y moqueca, y pescado de las aguas del Pacífico norte. En Cartopia en Hawthorne, puedes probar pollo asado latino, crepes franceses y tacos mexicanos.
Las 5 p.m .: Comience su fin de semana con el plato más famoso de Portland: Pok Poks Vietnamese Fish Sauce Wings. El restaurante tiene algunos puestos de avanzada, pero ninguno tiene el alma rudimentaria de la ubicación original en la División Sureste. Hoy, el chef Andy Ricker ha acumulado un par de premios de la Fundación James Beard. Pero en 2005, cuando abrió el restaurante, vivía en la casa, cocinaba en la cocina comercial de abajo y vendía sus platos de barbacoa de inspiración tailandesa y vietnamita a través de una ventana de comida para llevar. Pase por Pok Pok para disfrutar de algunas de sus alitas altamente adictivas y un cóctel refrescante hecho con vinagres caseros para beber, o tome una mesa de picnic afuera de su bar hermano al otro lado de la calle, Whisky Soda Lounge. Comparte un plato de alitas para que tengas espacio para más tarde: lo necesitarás.
Día 2: Tarde
A las 6:30 pm: diríjase a la izquierda al salir de Pok Pok y camine un par de cuadras para disfrutar de la comida callejera india con sabor audaz en el Teatro Bollywood, o gire a la derecha para degustar platos de pasta hecha a mano y excelentes platos de verduras en el restaurante romano-italiano más exclusivo Ava Genes. Echa un vistazo a las tiendas, bares y restaurantes que bordean este moderno tramo de Division y compra algunos de los mejores dulces de la ciudad. Vaya a Salt and Straw para obtener helados creativos o un pastel antiguo aprobado por la abuela en Lauretta Jeans.
A las 8 p.m .: Continúe su recorrido por el sudeste de Portland escuchando música en vivo en uno de los lugares perfectos de Portland a poca distancia en automóvil. Doug Fir Lounge en el Jupiter Hotel en East Burnside es una institución local: te sentirás como si estuvieras en el sótano de un amigo mientras disfrutas de un espectáculo en el nivel inferior de los salones inspirados en mediados de siglo. O dirígete a Revolution Hall en SE Stark, donde puedes vivir una fantasía adolescente mientras escuchas bluegrass, indie rock, una grabación de podcasts en vivo, un canto o un espectáculo burlesco en el auditorio de 700 asientos de esta antigua escuela secundaria.