Los 30 mejores restaurantes de Boston

Terra en Eataly Boston

Bex Walton / Flickr

Si bien Eataly Boston, el mercado italiano ubicado en el Prudential Center, es un destino gastronómico en sí mismo, vale la pena visitar los restaurantes dentro de él, como Terra.

Centrado alrededor de una parrilla italiana de leña en el tercer piso, los comensales pueden ver al chef Dan Bazzinotti preparar sus comidas. La mayoría de los platos, como la pasta casera y los platos de charcutería, son perfectos para compartir. Combínelos con vinos italianos, cócteles con infusiones de hierbas o cerveza de las cervecerías locales en todo el noreste.

Parrilla 23 y Bar

Encontrará de todo, desde filet mignon y langosta al vapor hasta elementos de menú más exclusivos como halibut Forestier (servido con champiñones salteados, cebollas cipollini, espinacas y salsa Bordelaise) y pez espada con costra Zaatar en Grill 23 and Bar, uno de los asadores más conocidos de Boston. desde que abrió en la década de 1980.

Comience con un cóctel de camarones o una ensalada de cangrejo jumbo de la barra cruda, y deje espacio para el postre. El zapatero de melocotón es una opción popular, servido con sorbete de piña y dulce de leche de coco.

Eventide Fenway

La propiedad hermana de la Eventide Oyster Co. original en Portland, Maine, Eventide Fenway ofrece clásicos por excelencia de Nueva Inglaterra como ostras frescas, crudo y rollos de langosta de mantequilla marrón extra grandes.

Con ofertas especiales del día del juego como perros calientes gourmet de $ 8, bollos de panceta de cerdo a $ 10 y papas fritas a $ 10, es una excelente opción si estás en la ciudad para ver jugar a los Boston Red Sox. Además, está a cargo de dos chefs galardonados con el premio James Beard, para que sepa que está en buenas manos.

Pizzería Regina

Abierto desde 1926, esta pizzería sin lujos en el vecindario de Boston North End alberga las mejores tartas de la ciudad. Se utilizan ingredientes frescos de origen local, la corteza está hecha con una receta familiar secreta de 95 años y la salsa es ligera y picante.

Elija entre 25 pizzas especiales, como Pomodoro Formaggio, Capricciosa o Giambotta, o cree la suya propia con sus ingredientes favoritos. También se pueden encontrar ubicaciones adicionales en toda la ciudad, pero el original está aquí en Thatcher Street.

Loco Taqueria and Oyster Bar

Elija tacos gourmet en esta taquería del sur de Boston, con deliciosos rellenos que van desde atún cajún ennegrecido y pechuga ahumada hasta costillas estofadas y pesto de pollo.

En cuanto a las bebidas, hay muchas opciones de tequila y cervezas de barril, pero hazte un favor y prueba una de las margaritas exclusivas. El Jefe (elaborado con tequila Blanco, triple sec, agave y jugo de lima) y Little Devil (elaborado con tequila con infusión de jalapeo, grosella de mora, Combier y lima) son selecciones populares.

Coppa Enoteca

En una tranquila calle lateral en Boston South End se encuentra Coppa Enoteca, un pintoresco restaurante italiano donde los platos pequeños son la especialidad. Comience con salumi y tablas de queso, pruebe un poco de crudo (hecho con atún rojo, pistachos, melón dulce y aceite de oliva) o polpette (albóndigas con tomate y parmesano), luego disfrute de platos de pasta como espaguetis a la carbonara o cualquiera de las pizzas.

Hay una extensa lista de vinos italianos para elegir, así que pregúntele a su mesero cuál complementará mejor su comida.

Bar de vinos de Barcelona

Travel-huh / Violet Smirnova

También en el South End se encuentra Barcelona Wine Bar, un restaurante de tapas españolas con un menú que cambia con frecuencia y que se basa en ingredientes de temporada y sabores interesantes. Las tapas populares van desde clásicos como patatas bravas hasta dátiles envueltos en tocino y empanadas de ternera con especias.

Hay una amplia selección de vinos españoles y sudamericanos para elegir. Si está allí para el brunch, pruebe cócteles especiales como el Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan o un Bloody Mary casero.

Teatro

Teatro, ubicado en el distrito de los teatros de Boston, es un restaurante italiano clásico con un toque moderno. Abierto para la cena, se trata de una elegancia informal en lo que respecta al ambiente y la comida. Planee llegar antes de su reserva para tomar una copa en el bar.

Realmente no puede equivocarse con nada en el menú, que incluye platos populares como pollo o berenjena a la parmesana, pasta y risotto hechos a mano, rib eye al estilo toscano y una selección de pizzas.

Parroquia Café y Bar

Parroquia Café

Ubicado en Boylston Street en Boston Back Bay, Parish Caf and Bar sirve sándwiches gourmet creados por chefs locales, que le dan su propio toque a los clásicos. La berenjena Milanesa, por ejemplo, proviene del chef Jamie Bissonnette de Coppa, Toro and Little Donkey, mientras que Le Mistral fue creada por el chef Mitchell Randall de Ostra.

Para un clásico de Parish Caf, pruebe el Parish Chicken, hecho con pollo al horno con suero de leche y tocino ahumado Applewood, queso cheddar fuerte, encurtidos de la casa y alioli de chipotle en un rollo de lujo, servido con ensalada de papas o ensalada de col.

Legal Sea Foods Harbourside

Alimentos de mar legales

Ubicado justo en el paseo marítimo del puerto de Boston, Legal Sea Foods Harborsides de 20,000 pies cuadrados tiene tres pisos con tres conceptos diferentes.

En el primer piso, hay un ambiente más informal con favoritos de mariscos, un bar de ostras y un mercado. El segundo piso tiene un comedor con un menú completamente diferente, mientras que el tercer piso alberga la terraza del techo del paseo marítimo, que está abierto todo el año y sirve bebidas, platos pequeños y rollos de langosta. Cuando hace buen tiempo, el tercer piso se llena de gente, pero vale la pena por la vista.

Mistral

Este popular bistró tiene su hogar en Boston South End y es conocido por su sencilla cocina francesa elaborada con ingredientes de temporada.

Encontrará platos como pato entero asado con risotto de hongos silvestres, solomillo de primera calidad asado y costillas de cordero asado en el menú, junto con los favoritos franceses como los caracoles de Borgoña y el foie gras. Ahorre espacio para el postre, que incluye crme brule y profiteroles de chocolate servidos con helado de pistacho.

Pagu

Este restaurante japonés-español, ubicado al lado en Cambridge, sirve una tentadora combinación de cocina estilo tapas, con bocadillos como panceta de cerdo estofada, croquetas de bacalao negro y ceviche de salmón junto con pollo katsu, cochinillo (para dos, cuatro , o seis personas), fideos biang biang picantes tirados a mano y paella de verduras.

Beba vino, cerveza o cócteles y disfrute de pastel de polenta con aceite de oliva, tofu de sésamo negro o galletas matcha de postre.

UNI

Ubicado dentro de The Eliot Hotel, este restaurante estilo Izakaya, presentado por el chef Ken Oringer y el chef ejecutivo David Bazirgan, galardonado con James Beard, sirve de todo, desde sopa de miso, pimientos shishito y albóndigas de carne Wagyu hasta Nigiri, sushi y makimono.

También en el menú hay postres creativos como tarta de queso vasco y una amplia selección de cócteles, sake, cerveza, vino y whiskies de todo el mundo.

Oleana

Especializado en platos pequeños elaborados con ingredientes de origen local y productos de su propia granja, este lugar de Cambridge es presentado por la chef Ana Sortun, ganadora del premio James Beard.

Espere ver platos mediterráneos meze fríos y calientes como el pan Zaatar servido con baba ganoush de berenjena ahumado y falafel de espinacas en el menú junto con platos más grandes como pollo al limón y gyros de cordero. No olvide probar los profiteroles al estilo turco de postre.

Ostra de Neptuno

Ya sea que esté de humor para un plato de sopa de almejas (o, "chow-dah", como lo dicen aquí) o si desea un crudo u ostras de la barra de crudo, hay algo para todos en Neptune Oyster.

Si está preparado para ello, pruebe el N.O.B. clambake, una comida monstruosa que incluye una langosta de Maine entera de dos libras, almejas, maíz dulce y chorizo.

Bar Mezzana

Encontrarás este restaurante italiano en el barrio de Ink Block de Boston South End. Comience con un poco de crudo de salmón rey antes de darse un festín con pasta (el paccheri, o pasta de langosta, es un verdadero placer), bronzino entero a la parrilla y tiramisú de postre.

Si se encuentra en la zona durante el fin de semana, pase por el brunch, que incluye cócteles de naranja sanguina y platos ricos como polenta cremosa, confit de pato con patatas fritas y bucatini carbonara.

Contador de degustación

Diseñado para ser un menú de degustación de cena de dos horas y nueve platos y una experiencia gastronómica (o un menú de degustación de tres platos de una hora para el almuerzo los fines de semana), Tasting Counter abrió en 2015 en Somerville, a unos 15 minutos en automóvil del El centro de Boston. El menú cambia con frecuencia, pero presenta principalmente cocina francesa elaborada con ingredientes naturales que se encuentran en toda Nueva Inglaterra.

Los boletos deben comprarse con anticipación en línea e incluyen toda la comida, las bebidas, los impuestos y las propinas, por lo que todo lo que necesita traer es usted mismo.

Sarma

También ubicado en Somerville, Sarma ofrece un menú de Oriente Medio y Mediterráneo compuesto por mezes (platos pequeños) ideales para compartir con amigos en cócteles.

Comience con un poco de queso haloumi (servido con sandía, chiles secos y lima) y disfrute de delicias regionales como spanakopita (pastel de espinacas), ali nazik (estofado de cordero con berenjena ahumada y mantequilla de ajo) y papas fritas de falafel, o derroche en platos más grandes como el pato harissa BBQ, los deslizadores kofte de cordero y el shawarma de ternera yemenita.

Alden y Harlow

En Cambridge, cerca de Harvard Square, Alden and Harlow ofrece un menú New American con giros en platos populares, como el plato de tomate (servido con migas de brioche con mantequilla, Miracle Whip y pistachos) o panceta de cerdo crujiente (servida con sémola y coponata de ruibarbo).

Abundan los cócteles artesanales, al igual que la cerveza, el vino y una sabrosa sidra de maracuyá y hibisco (Stormalongs Red Skied at Night).

Pammys

Pammy's

Un nuevo restaurante estadounidense con un menú de inspiración italiana, Pammys ofrece menús de tres platos desde $ 69 por persona (el Bar and Lounge también tiene menús a la carta), en un ambiente similar a una trattoria en Cambridge.

Espere ver clásicos italianos como tomates reliquia con burrata, así como vieiras, chuletas de cerdo, pez espada y filetes de carne de primera calidad en el menú. Cannoli de postre servido con moras y helado de pistacho siciliano o semifreddo de sésamo hecho con fresas de Delaware cuesta extra.

Asta

Ubicado en el vecindario Bostons Back Bay y descrito como una aventura culinaria, Asta ofrece menús de degustación rotativos de seis a ocho platos por $ 110 por persona de miércoles a sábado. Por $ 65 más por persona, puede agregar vinos complementarios para acompañar sus platos.

Un menú de muestra incluye seis platos, que incluyen repollo (servido con trufas de verano, mantequilla de girasol y hierbas), frijoles romanos con lubina ahumada, rebozuelos y cerezas, lubina rayada con maíz y tomates, cerdo con shishito y mejorana y panna cotta de nectarina.

Giulia

Este popular restaurante de Cambridge es conocido por los platos italianos favoritos como el prosciutto di parma (servido con parmigiano, piñones y melón), bucatini allamatriciana (hecho con pancetta curada en casa, perocirno y tomate) y salchicha de cordero (hecha con hinojo, peperonata , tomate seco y haba).

Para el postre, pruebe el sorbete de sandía (hecho con albahaca y chantilly de rosas y torta de vainilla), panna cotta de caramelo o helado de pistacho.

Toro

Si está de humor para las tradicionales tapas españolas, diríjase a Toro en Boston South End para disfrutar de pequeños platos y cócteles inspirados en Barcelona.

Inaugurado en 2005, el menú incluye platos fríos y calientes como mermelada ibérica y queso manchego, además de boquerones (anchoas marinadas) y ventresca (pimientos rellenos de atún), patatas bravas, chiles shishito y empanadas. También se ofrecen grandes platos de paella, al igual que churros y salsa de chocolate para el postre.

Parque No. 9

Bostón

Ubicado dentro de una hermosa casa adosada en el histórico vecindario Beacon Hill de Boston, No. 9 Park ofrece cocina regional francesa e italiana y una lista de vinos galardonada, presentada por la chef Barbara Lynch.

Ya sea que elija cenar a la carta o pagar $ 125 por persona por un menú de degustación de cinco platos (agregue $ 85 por persona para maridaje de vinos), seguramente encontrará algo perfecto para su paladar. También hay una barra cruda disponible si le apetecen las ostras de la costa este o un cóctel de camarones.

MIDA

MIDA, que se traduce como él me regala en italiano, pretende que cada comida sea un regalo para sus invitados, cuidadosamente hecha y compartida con amigos.

Comience con algunos mejillones sicilianos o arancini (buñuelos de arroz), luego pruebe platos de pasta recién hechos como ñoquis y carbonara, o deléitese con pollo asado, berenjena parmesana o lasaña de costilla corta ahumada. El pastel de cítricos y almendras es una excelente opción para el postre.

SRV

SRV, que significa la República Serena de Venecia, sirve risotto fresco, pasta casera y cicchetti (pequeños bocados) en un Bacaro y bar de vinos de estilo veneciano en Bostons South End.

Diríjase aquí para disfrutar de un excelente vino italiano y platos abundantes como el risotto de calabaza de verano (hecho con menta, queso de cabra y calabacín) y ñoquis (hechos con trufas y nueces), o opte por platos pequeños como aceitunas marinadas o cebollas rellenas de salchicha de cerdo y tomillo. e hinojo.

Cocina Highland

Con una máquina de discos de la vieja escuela y un menú lleno de comida reconfortante, este lugar de Somerville ha sido un lugar popular tanto para los bostonianos como para los visitantes desde que abrió en 2007.

En el menú, espere ver pretzels calientes con mostaza, plátanos dulces fritos y mejillones al curry de coco junto con los favoritos al estilo sureño como sándwiches de puerco desmenuzado y bagre ennegrecido. Pruebe el Cuban Reuben, una mezcla creativa entre los dos sándwiches clásicos.

Mahaniyom

Si bien este bar de tapas tailandés se encuentra en Brookline, a unos 20 minutos en automóvil del centro de Boston, vale la pena aventurarse.

Pruebe platos tradicionales como yum ngoh (ensalada de rambután), pad Thai, pad paa (un plato salteado hecho con pasta casera de curry de la jungla y berenjena tailandesa), y deje espacio para las natillas de coco taro de postre. En cuanto a los cócteles, pruebe el Mahaniyom Sazerac, elaborado con té tailandés con infusión de centeno, absenta y amargos de la casa, o el Rambutini, elaborado con vodka, licor de flor de saúco y jugo de rambután.

Tanm

Tanm es conocido por sus banquetes de hojas de plátano kamayan para dos, un plato tradicional filipino disponible de jueves a sábado, por $ 75 por persona (o $ 140 por plato).

Disfrute de este delicioso paquete de cena, que incluye mejillones picantes con leche de coco, panceta de cerdo asada, rollitos de primavera lumpia rellenos de salchicha de cerdo, huevos de té hervidos, piña picada, tocino de cerdo, alitas de pollo fritas y otras delicias deliciosas. todo servido sobre arroz.

Celeste

Este restaurante peruano en Somerville se enfoca en platos como ceviche, guisos cocinados a fuego lento y otras recetas andinas que el chef Caldern aprendió de su madre y su abuela mientras crecía en Perú.

Pruebe el ceviche hecho con bacalao azul, camarones o calamares, luego póngalo en platos más grandes como lomo saltado (carne y verduras salteadas), camarones al ajillo (gambas al ajillo peruanas) o carapulcra, un guiso inca. Lávelo todo con un pisco sour o maracuya sour, cada uno de los cuales es un cóctel básico peruano elaborado con claras de huevo, pisco y jugo de limón, entre otros ingredientes (el maracuya sour también tiene pasión pura y amaretto).