El restaurante Rainbow, Fort Collins
Otro clásico de Colorado de larga data, el Rainbow ha sido propiedad de una familia en FoCo desde mediados de los 70. Su ubicación cerca del campus y del centro de la ciudad hace que The Rainbow sea un lugar frecuentado por la universidad. Disfrute de una tostada francesa de pan de calabaza o pruebe algo diferente con el Tempeh Saute. Rainbow es mejor conocido por su pastel de café para babear.
Butcher Block Cafe, río norte de Denver
Butcher Block, en el distrito de Denvers River North, es una excelente cuchara grasienta con fantásticos rollos de canela. Esa es su especialidad. Este restaurante tiene un estilo antiguo, hogareño y todo cocinado en casa. Es un café probado y verdadero. Nada lujoso, sin trucos, pura comodidad. También hay una sucursal en Commerce City y otra en Denver.
Johnsons Corner, Johnstown
No es frecuente que escuche una parada de camiones en una lista de los mejores destinos de brunch del estado, pero Johnsons Corner es otra cosa. Por supuesto, tiene el ambiente clásico de parada de camiones, está adjunto a una tienda de conveniencia, pero Johnsons Corner afirma tener rollos de canela de fama mundial. Lleva sirviéndolos desde los años 50, y hoy pasa por más de 15.000 rollos por mes y los distribuye en ocho estados. Son un clásico de Colorado.
Compañía de pescado fresco, Denver
El brunch dominical es todo lo que puede comer en Fresh Fish Company, y el menú es extenso. Fresh Fish sirve opciones sin gluten, y con el pescado como especialidad, puede esperar una gran variedad de camarones y patas de cangrejo de las nieves. El brunch viene con una copa de champán o una mimosa y termina con una barra de helado para hacer usted mismo, con una fuente de chocolate.
Luciles Creole Cafe, Denver y en todo el Front Range
Los lugareños aman a Luciles. Pregúntele a los habitantes de Colorado a dónde van para el brunch y este restaurante criollo siempre se ubica al frente de la lista. Y por una buena razón. El peculiar Luciles ha sido dirigido por una familia durante más de 35 años, sirviendo auténticos desayunos criollos, como camarones y sémola (servidos con salchicha andouille y pimientos rojos), gachas de arroz con leche con salsa de frambuesa y corrientes o huevos Pontchartrain, un trucha frita. Buñuelos de postre, por supuesto.
El Greenbriar Inn, Boulder
Desayuno Queen, Englewood
Porque a veces solo quieres un buen desayuno a la antigua. Breakfast Queen está lejos de ser presuntuoso, pero se gana el título por su robusto menú de desayuno. La selección del sudoeste es especialmente excelente, como la quesadilla de desayuno servida con chile verde. En Colorado, nos gusta ponerle chile verde a todo. Especialmente el desayuno. Y todo.
El Merc, Jamestown
El Jamestown Mercantile hace que todo sea fresco con productos locales. El desayuno gourmet aquí incluye tacos de desayuno con chile verde, un burrito de desayuno con chile verde, rellenos con chile verde. De acuerdo, el Merc también ofrece muchos más clásicos y puede hacer que muchos artículos no contengan gluten. Lo mejor de todo es que el Merc se encuentra después de un paseo panorámico por el cañón.
Snooze, Denver y varias ubicaciones
Snooze es un favorito local de todos los tiempos, lo que significa líneas extremas los fines de semana e incluso muchos días de semana. Prepárese para esperar, pero los cócteles creativos y los divertidos giros de los clásicos del desayuno americano hacen que valga la pena. Snooze es famoso por sus panqueques de piña al revés, hechos con trozos de piña caramelizada, crema de vainilla inglesa y mantequilla de canela. Todo en el menú es fantástico; no puedes equivocarte.
Meadow Mountain Café, Allenspark
Cortesía de Meadow Mountain Cafe
Aquí hay una joya escondida que no obtiene toda la fama de los restaurantes más grandes de Denver, pero que mantiene el ritmo. Meadow Mountain Cafe es el lugar ideal para tomar un brunch con una sensación de montaña de pueblo pequeño: un ritmo más lento, sin servicio celular, solo un puñado de mesas, comida abundante y un ambiente general de bienestar en el bosque. Este lugar es Colorado por excelencia, y puedes conseguir una botella de agua de la mejor agua de un manantial al otro lado de la calle.
Root Down, Denver
Root Down es un restaurante poco común que ofrece un menú especial de brunch los viernes, así como los fines de semana. Una de las características más interesantes de Root Down son sus jardines en el lugar que ofrecen verduras de temporada que llegan directamente a su plato. El énfasis de Root Downs es orgánico, local y natural. El brunch incluye repostería diaria, mimosas sin fondo y algunos giros únicos, como galletas de pollo frito y queso de cabra (también conocidas como galletas y salsa Root Downs), servidas con ensalada de col de rábano y col rizada y salsa de chile y champiñones.
Star Kitchen Seafood, Denver
Saliendo de la ruta tradicional de comida de desayuno estadounidense, también hay un delicioso brunch de dim sum a lo largo de Federal at Star Kitchen. Aunque es fácil pasar en automóvil, está ubicado en un centro comercial, Star Kitchen cuenta con el mejor dim sum de la ciudad y está a la altura de su reputación.
Ellyngtons en el Brown Palace, Denver
Ellyngtons es icónico y sus brunch con champán los domingos se encuentran entre los mejores de Denver. La variedad estilo buffet incluye marisco fresco, productos horneados de la panadería del hotel Brown Palaces y huevos y gofres clásicos. Termine con una copa de Moet et Chandon o incluso Dom Perignon, si así es como lo hace. El brunch aquí tiende a agotarse, así que reserve con mucha anticipación.
Restaurante y bar Zokas, pino
Zokas tiene que ver con la atmósfera. Está ubicado en las estribaciones del Bosque Nacional Pike en Pine Grove, lo que lo convierte en el lugar ideal para recargar energías para un día de caminata o escalada. Trae a tu perro. La terraza, con vistas al río Platte, admite perros.
Beatrice y Woodsley, Denver
Haga reservaciones para el brunch en Beatrice y Woodsley si desea entrar. La comida aquí está hecha con productos locales de temporada, y los elementos del menú tienen nombres interesantes, como Monkey Brains y Tree-Hugger Kisses (granola con yogur griego y bayas) . Hay todo tipo de bebidas para el brunch, una variedad de Bloodies e incluso algunas especialidades, como Tea Thyme (con ginebra con infusión de Earl Grey). Desde el pastel de cangrejo Benedict hasta el zapatero de pollo de ojos negros, una prueba y no es sorprendente que Beatrice y Woodsley hayan sido nombrados uno de los mejores brunch, una y otra vez.
Restaurante Jills en St. Julien, Boulder
Jills se especializa en comida estadounidense de cultivo orgánico con un toque francés. El restaurante ha sido nombrado restaurante de cuatro estrellas de Forbes y ganador anual del premio Wine Spectators a la excelencia. Todos los domingos, Jills ofrece un brunch estilo buffet con de todo, desde costillas hasta patas de cangrejo. Bájalo con vino sin fondo, mimosas y Bloody Marys.
Kachina Southwestern Grill, Westminster
El menú de brunch en Kachina es suficiente para convertirlo en un favorito de todos los tiempos, especialmente los buñuelos rellenos de chocolate con ibarra servidos con salsa de cajeta, pero lo que hace que este restaurante sea especialmente sobresaliente es su área de juegos interior para niños cerca del comedor. habitación. Para que los padres puedan beber sus mimosas en paz, mientras los más pequeños juegan al escondite en tiendas de campaña de lona bajo las luces parpadeantes de la fiesta.