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Los 12 mejores restaurantes de Birmingham, Alabama

Desde pizza y barbacoa hasta mariscos costeros y ramen, los mejores restaurantes de Birmingham ofrecen una variedad de opciones para los comensales hambrientos.

Mariscos y Ostras Automáticos

Cortesía de Automatic Seafood and Oysters

Con un comedor equipado con lámparas de mimbre, sillas Adirondack en el césped al aire libre y mariscos frescos del cercano Golfo, Automatic Seafood and Oysters transporta a los comensales a un relajado pueblo costero. La comida tiene el mismo ambiente elegante pero relajado; disfrute de las ostras del Golfo, del Este y de la Costa Oeste en la amplia barra cruda, o acomódese en un puesto para disfrutar de sus favoritos como el tierno pulpo a la plancha y el pescado escalfado con grasa de pato. Automatic también sirve brunch los fines de semana, con platos centrados en mariscos como un sándwich de atún para el desayuno y una terrina de pescado, así como tostadas francesas y una casa de dos pisos.

Highlands Bar y

Cortesía de Highlands Bar and Grill

Este restaurante de inspiración francesa en Five Points South es constantemente uno de los mejores de la ciudad y fue honrado como el restaurante más destacado de la Fundación James Beard en 2018. Desde su exterior romántico cubierto de hiedra hasta su comedor íntimo, también es un gran lugar para una cena de ocasión especial. El menú rotativo tiene muchos ingredientes sostenibles de temporada, muchos de los cuales provienen de la granja del chef / propietario Frank Stitt. Piense en carne de venado, cerdo, verduras de hoja verde oscura y abundantes tubérculos en otoño e invierno, con platos más brillantes como mariscos y productos orgánicos.

Este restaurante de inspiración francesa en Five Points South es consistentemente uno de los mejores de la ciudad y fue honrado como el restaurante más destacado de la Fundación James Beard en 2018. Desde su exterior romántico cubierto de hiedra hasta su comedor íntimo, también es un gran lugar para una cena para ocasiones especiales. El menú rotativo tiene muchos ingredientes sostenibles de temporada, muchos de los cuales provienen de la granja del chef / propietario Frank Stitt. Piense en carne de venado, cerdo, verduras de hoja verde oscura y abundantes tubérculos en otoño e invierno, con platos más brillantes como mariscos y frutas orgánicas en primavera y verano. Un elemento siempre en el menú: la sémola horneada molida a la piedra. No se salte el postre: la chef de repostería Dolester Miles ganó un James Beard por sus dulces creaciones como el decadente pastel de coco y nueces.

Cortesía de Yo Mama's

Dirigido por el equipo de madre e hija de Denise y Crystal Peterson, este lugar informal para almorzar en el sur del centro es popular tanto entre la gente de negocios como entre las familias. Los clientes hacen fila los días de semana de 8 am a 2:30 pm, así como el segundo y último sábado del mes, para alimentos básicos para el alma como pollo y waffles, camarones y sémola, chuletas de cerdo fritas, alitas de pollo, berza, ensalada de col, y macarrones con queso. No te pierdas el ponche rojo Tropical Splash casero.

HornoPájaro

Cortesía de Ovenbird

Venga a por la "vela" de grasa de res, una astilla de grasa en llamas nadando en un sofrito y quédese por los sabrosos platos pequeños españoles y sudamericanos, todo cocinado a fuego abierto. Ideal para grupos grandes o dúos hambrientos, el menú está dividido en siete secciones, que van desde bocadillos como huevos rellenos y embutidos españoles hasta platos de mariscos como pescado del Golfo cubierto con tocino crujiente, jalapeos y avellanas confitadas. Destacan los platos de la paella de temporada y el pescado entero de mercado, acompañado de chimicurri y limones a la plancha.

Cortesía de The Essential

Este amplio bistró de estilo europeo sirve almuerzos y cenas de miércoles a sábado, así como un brunch los fines de semana. Los sabrosos panes y entrantes de la propietaria y pastelera Kristen Farmer Hall son imprescindibles. Pruebe la tostada de champiñones sobre masa madre de la casa o la tostada de hígado de pollo con mostarda de cereza y encurtidos. Para los platos principales, no te puedes equivocar con las pastas caseras, como un simple rigatoni con chorizo a la boloñesa y manchego. Ahorre espacio para el postre: el hojaldre de crema de manzana

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Cortesía de John's City Diner

Si usted o alguien de su grupo tiene restricciones dietéticas, diríjase al centro de John's City Diner, que tiene un extenso menú de inspiración sureña y asiática con varias opciones sin gluten y carnes sin hormonas. Más,

Si usted o alguien de su grupo tiene restricciones dietéticas, diríjase al centro de John's City Diner, que tiene un extenso menú de inspiración sureña y asiática con varias opciones sin gluten y carnes sin hormonas. Además, tienen un menú infantil exclusivo para complacer incluso a los más exigentes.

Si usted o alguien de su grupo tiene restricciones dietéticas, diríjase al centro de John's City Diner, que tiene un extenso menú de inspiración sureña y asiática con varias opciones sin gluten y carnes sin hormonas. Además, tienen un menú infantil exclusivo para complacer incluso a los comensales más exigentes. Las opciones aquí incluyen aperitivos como queso pimiento con pan crujiente y alitas al estilo coreano, ensaladas generosas y hamburguesas y sándwiches. También se puede disfrutar de comida reconfortante, con platos clásicos como

Birmingham es conocida por su cerveza artesanal, y puedes probar la cerveza de varios fabricantes locales como Ghost Train Brewing Company y Avondale Brewing Company en esta tranquila pizzería. Elija entre pasteles de la casa como un pesto básico con salchicha italiana de la casa, pimientos rojos asados, queso de cabra de Alabama y cebollas rojas afeitadas; o crea el tuyo propio, con opciones de masa sin gluten y queso vegano. Todos los pasteles se hornean en un horno de leña. El menú también incluye varias ensaladas, platos pequeños como tater tots y alitas al horno,

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Cortesía de SAW's BBQ

Cortesía de SAW's BBQ

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Club de pescado caliente y caliente

Este destino de Five Points South del dúo detrás de OvenBird muestra el compromiso de los chefs propietarios Chris e Idie Hastings con los productos del mar sostenibles. El menú conciso combina técnicas francesas clásicas con sabores sureños. Comience con ostras locales en media concha, un plato de queso y charcutería o una ensalada de pasta de mariscos fría y brillante con camarones, cangrejo azul, cangrejo de río y vinagreta de limón. Las entradas van desde una excelente franja de Nueva York hasta chamuscada

Este destino de Five Points South del dúo detrás de OvenBird muestra el compromiso de los chefs propietarios Chris e Idie Hastings con los productos del mar sostenibles. El menú conciso combina técnicas francesas clásicas con sabores sureños. Comience con ostras locales en media concha, un plato de queso y charcutería o una ensalada de pasta de mariscos fría y brillante con camarones, cangrejo azul, cangrejo de río y vinagreta de limón. Los entrantes van desde una excelente tira de Nueva York hasta pargos braseados y camarones y sémola de maíz, todo servido con verduras de temporada como raíz de apio pura y Brussel

Este destino de Five Points South del dúo detrás de OvenBird muestra el compromiso de los chefs propietarios Chris e Idie Hastings con los productos del mar sostenibles. El menú conciso combina técnicas francesas clásicas con sabores sureños. Comience con ostras locales en media concha, un plato de queso y charcutería o una ensalada de pasta de mariscos fría y brillante con camarones, cangrejo azul, cangrejo de río y vinagreta de limón. Los entrantes van desde una excelente tira de Nueva York hasta pargos braseados y camarones y sémola de maíz, todo servido con verduras de temporada como raíz de apio pura y souffl de Bruselas. Para una experiencia íntima, reserve el mostrador del chef con vista al aire libre

Ubicado en el distrito de los teatros, este restaurante es en parte una tienda de ramen, en parte izakayadark nocturno, de mal humor y perfecto para comer bocadillos después del espectáculo. Tome asiento en la barra larga, el patio al aire libre o una de las cabinas interiores íntimas y disfrute de bocadillos para compartir como pimientos shishito, edamame y cachorros tako (cachorros de pulpo hush servidos con mayonesa de yuzu). Por algo mas

Ubicado en el distrito de los teatros, este restaurante es en parte una tienda de ramen, en parte izakayadark nocturno, de mal humor y perfecto para picar algo después del espectáculo. Tome asiento en la barra larga, el patio al aire libre o una de las cabinas interiores íntimas y disfrute de bocadillos para compartir como pimientos shishito, edamame y cachorros tako (cachorros de pulpo hush servidos con mayonesa de yuzu). Para algo más abundante, pida un cuenco humeante de ramen caliente. El miso picante con cerdo chashu es imprescindible y está disponible en

El chef Tim Hontzas combina sin esfuerzo los sabores de su herencia griega con los de su infancia en el delta del Mississippi en este restaurante de Homewood. Apodado por los lugareños como "griego más tres", Johnny's sirve platos tradicionales del sur como bagre frito, jambalaya y frijoles rojos y

El chef Tim Hontzas combina sin esfuerzo los sabores de su herencia griega con los de su infancia en el delta del Mississippi en este restaurante de Homewood. Apodado por los lugareños como "griego más tres", Johnny's sirve platos tradicionales del sur como bagre frito, jambalaya y frijoles rojos y arroz junto con alimentos básicos griegos como ketfedes (albóndigas griegas) y fasolakia (judías verdes guisadas y tomates). ¿Su pedido? La carne más un plato de almuerzo de tres platos, servido con un pan de maíz casero o

Cortesía de Trattoria

Este restaurante informal rápido en el centro sirve algunos de los mejores platos italianos de la ciudad. Haga fila temprano para tomar asiento en el comedor, donde podrá ver cómo los chefs sacan pizzas calientes del horno y hierven enormes ollas de fettuccine y penne. Además de pizzas por porción y pastas reconfortantes, el menú incluye ensaladas, sándwiches y