Alden y Harlow
Cortesía de Alden and Harlow
En Alden and Harlow en Harvard Square, el chef Michael Scelfo se ha ganado una gran reputación en los últimos años por sus platos estadounidenses de alta calidad, innovadores y sabrosos.
El menú cambia con regularidad, pero las opciones de cena anteriores incluyen cordero 'nduja boloñesa, panceta de cerdo crujiente de Berkshire y platos vegetarianos como zanahorias asadas con miel y hongos porcini asados. Ya sea que esté allí para cenar o almorzar, querrá probar la "Hamburguesa Secreta", uno de los pocos platos que se ha convertido en un elemento básico del menú.
BISq
Cortesía de BISq
Abierto para la cena de martes a jueves, BISq en Inman Square es el restaurante hermano del popular Bergamot de Somerville. Este restaurante y bar de vinos ofrece comida reconfortante en forma de platos pequeños estadounidenses dignos de Instagram (piense en tempura de calabaza delicata, camarones y sémola con adobo y crema de maíz, y pollo frito con sal de chile tailandés, rancho de suero de leche o barbacoa de chipotle). La carta de vinos de cortesía incluye principalmente selecciones naturales, orgánicas y biodinámicas de Francia y Alemania.
Café Sushi
Cortesía de Cafe Sushi
Cafe Sushi ha sido un elemento básico de Harvard Square desde 1984, y ofrece una amplia variedad de makis, platos pequeños japoneses clásicos y de otras firmas, platos pequeños y más. Uno de los atractivos de este restaurante es su Omakase, un menú degustación del chef que incluye varios platos de deliciosos platos. Tenga en cuenta que esto demora hasta 2.5 horas y tendrá que hacer una reserva con anticipación. Para bebidas, elija entre vino, cerveza o su extensa colección de sakes premium.
Craigie en Main
Cortesía de Craigie on Main
El chef Tony Maws llama a la cocina de inspiración francesa de Craigie on Main "rusticidad refinada", con un menú en constante rotación que se basa en cualquier ingrediente de temporada que pueda conseguir. Los entrantes de muestra incluyen un lenguado gris asado a fuego lento con mejillones de Maine y un lomo de cerdo asado con salchicha cotechino.
Pero la Craigie Burger es en parte la razón por la que este restaurante se ha vuelto tan conocido. Solo ofrecen 18 al día en el bar, así que toma el tuyo antes de que se agoten. Si llega demasiado tarde o no está en el área de Cambridge, también puede obtener uno en Time Out Market en Fenway.
Giulia
Cortesía de Giulia
Si busca comida italiana en Cambridge, pruebe Giulia, que se encuentra muy cerca de Porter y Harvard Square. Si bien su menú cambia con frecuencia, puede esperar platos como pappardelle con jabalí, ñoquis de raíz de apio con langosta y culurgiones de papa con panceta de cerdo ahumada y almejas.
No importa dónde prefiera sentarse o el tamaño de su grupo, querrá planificar con anticipación y hacer una reserva, ya que este restaurante se puede reservar. También puede visitar su restaurante hermano, Benedetto, que se encuentra dentro del Charles Hotel.
Cosecha
Cortesía de Harvest
Harvest sirve ingredientes de Nueva Inglaterra en un entorno de la granja a la mesa, con una cocina abierta que le permite ver a los cocineros en acción. Abierto desde hace más de 40 años, este restaurante ha sido rediseñado para introducir cenas junto a la chimenea, aunque en los meses de clima cálido (o incluso en temperaturas más frías con calentadores), muchos prefieren disfrutar de una comida en la terraza privada del jardín.
En la verdadera moda de Nueva Inglaterra, puede contar con una variedad de platos de mariscos que van desde sopa de langosta Scituate hasta una barra cruda de origen local y eglefino de Georges Bank. Pero hay mucho que ofrecer más allá de los mariscos, como el lomo de res de alta calidad con brandy de 12 onzas, los tortelloni de remolacha roja y calabaza, y el asado de costillas los domingos.
Mamaleh's
Cortesía de Mamaleh's
Mamaleh's en Kendall Square es una delicatessen judía moderna, con un toque contemporáneo en las comidas tradicionales deli y un gran menú de batidos y refrescos a la antigua. Los dueños del restaurante abrieron Mamaleh's con el objetivo de hacer sonreír a cualquiera que cruzara sus puertas, ya que el nombre proviene de un término yiddish que significa "cariño para un niño pequeño".
Comience su comida con sopa de bolas de matzá y un sándwich; usted puede elegir entre opciones, que incluyen pastrami, carne en conserva, salmón ahumado curado en casa y ensalada de huevo. No se pierda un pedido de blintzes de Minnie con mermelada de frambuesa de postre.
También puede probar una parte del menú de Mamaleh en su ventana emergente en Time Out Market en Fenway.
Pammy's
Cortesía de Pammy's
Entre Central y Harvard Squares se encuentra Pammy's, un "nuevo restaurante estadounidense inspirado en la sensación de una trattoria de barrio italiana". Lo decimos entre comillas porque no hay mejor manera de describir este restaurante, dirigido por un equipo local de esposos que quieren que sus comidas no solo sean deliciosas, sino también una experiencia memorable con sus seres queridos.
Con eso, el menú tiene varios platos de pasta innovadores como taglierini con rabo de buey wagyu, chocolate y rábano picante, además de ñame caramello con mantequilla marrón expreso, manzana y castaña ahumada. Los platos principales van desde un plato de berenjena italiano hasta un rib-eye añejado en seco de 45 días.
Puritan and Company
Cortesía de Puritan and Co.
Para disfrutar de la cocina estadounidense moderna combinada con un ambiente de restaurante informal y divertido, querrá probar Puritan and Company. Sus ingredientes provienen de granjas locales de renombre para crear platos principales como bacalao envuelto en filo, vieiras chamuscadas con T-Bone de cordero a la parrilla y tostadas de ensalada de cangrejo. También tienen una barra de crudo, una selección de platos de pasta y varias ofertas de verduras únicas. Si está allí con un grupo, consulte su oferta de temporada de seis platos, aunque toda la mesa debe aceptar participar.
La mesa a la sazón
Cortesía de The Table at Season to Taste
Los fanáticos de "Top Chef" querrán probar The Table del chef Carl Dooley en Season to Taste. Aquí encontrará un menú de precio fijo de cuatro platos cada día, con platos de inspiración internacional que utilizan ingredientes locales de temporada. El menú cambia con frecuencia, pero puede esperar platos como albóndigas de ternera y estofado de kimchi blanco, vieiras locales asadas en barigoule y bagatela de pomelo.
Con solo 20 asientos disponibles en el restaurante, también puede probar su bar de vinos donde ofrecen platos pequeños para acompañar su bebida preferida.