De Hemenway
Kim Knox Beckius
En la ciudad capital de Providence, Hemenway's ha sido el lugar de referencia para los mariscos durante lo que parece una eternidad. En este espacio de paredes de vidrio de techos altos con sus ventiladores de techo giratorios, le espera un festín de delicias del mar, y todo se presenta con un estilo deslumbrante. ¿Pedir solo cuatro ostras de la barra cruda? Llegarán tan bellamente dispuestos sobre una cama de hielo como si hubieras pedido la fuente de mariscos crudos del factor sorpresa. Y las langostas, ya sean cocidas o al horno y rellenas, son auténticas maravillas. Pida los macarrones con queso de langosta y se desbordará de la cáscara. Incluso las migas de pan que le dan un toque crujiente son perfectas.
Barra de ostras Matunuck
Kim Knox Beckius
Ubicado a menos de una milla de las olas en East Matunuck State Beach, este aclamado restaurante conocido por cultivar sus propias ostras es una historia de éxito en Rhode Island. Cenará junto al estanque con ostras frescas de las aguas de abajo, así como con otros mariscos y productos cultivados y recolectados localmente. El propietario Perry Raso estudió acuicultura en la URI y fue criador de ostras primero y luego restaurador. Reserve un recorrido por un criadero de ostras y apreciará el trabajo que implica criar estos bocados crujientes y salados de delicia. El único inconveniente aquí es que la popularidad del restaurante hace que marcar una mesa sea difícil.
Blount Clam Shack en el paseo marítimo
Kim Knox Beckius
Vale la pena el viaje a la apartada Warren, Rhode Island, para visitar el "hogar del rollo de langosta gigante". ¿Qué tan gigante es? Estamos hablando de media libra de carne de langosta en un rollo en forma de torpedo, aderezada con su elección de mantequilla derretida o mayonesa de eneldo. Reclame una mesa con sombrilla o sillas Adirondack con vista al agua, y relájese con una bandeja llena de otros favoritos también, incluida la exclusiva sopa de almejas y algunas de las mejores tiras de almejas fritas que Rhode Island tiene para ofrecer. Cuando termine la temporada de comidas al aire libre, aún puede disfrutar del mar durante todo el año en el mercado Clam Shack al otro lado de la calle.
Marisquería y Bar de Quito
Kim Knox Beckius
En un lugar deseable en la bahía de Narragansett en Bristol, Rhode Island, Quito es el lugar para los amantes de los mariscos que gustan de las porciones grandes y los precios razonables. Aquí, los mariscos se preparan en una variedad de formas fritas, a la parrilla, horneadas, así como en platos con un toque italiano como espaguetis con cuello pequeño o una mezcla de almejas, camarones y vieiras en salsa de langostinos al vino blanco. El ambiente es informal, y los comensales en la terraza cubierta a veces pueden escuchar a escondidas los conciertos en el vecino Independence Park. Quito está abierto en temporada, de marzo a noviembre, y en los meses más fríos, una chimenea mantiene el comedor interior calentito.
The Mooring Seafood Kitchen and Bar
Sentado junto al agua en The Mooring en Newport, Rhode Island, podría contentarse con pedir nada más que un plato de sopa y una bolsa de donas. La sopa de almejas de Nueva Inglaterra aquí es deliciosamente cremosa, sazonada con pimentón y cargada de tiernos bocados de almeja. La sopa de pescado exclusiva del restaurante, hecha con vieiras y maíz dulce de Georges Bank, es aún más decadente y más abundante. Y la "Bolsa de Donuts" no es lo que parece: son buñuelos salados fritos con camarones, langosta y cangrejo. Por supuesto, este restaurante de larga data ofrece mucho más para los fanáticos de los mariscos, desde delicias de barra crudas hasta pescados y calamares locales y ravioles de mariscos.
Barra de ostras Providence
LL Beckius
En Federal Hill en Providence, mejor conocido por sus restaurantes italianos, conviértalo en su destino si desea jugar antes del juego con un plato de ostras antes de pasta o hacer de la comida del mar su evento principal. Providence Oyster Bar es el raro restaurante que hace justicia a todo tipo de mariscos. ¿Te encantan las ostras? La barra cruda siempre presenta una selección fresca de cinco a ocho variedades de aguas regionales, y también puede saborear ostras Rockefeller o un po'boy de ostras si prefiere sus bivalvos cocidos. Los rollos de langosta se sirven de dos maneras: Derroche la versión con mantequilla caliente. Todos sus pescados y mariscos favoritos también están en el menú, desde atún ahi hasta bacalao capturado en el Atlántico, mejillones de la Isla del Príncipe Eduardo y almejas ventrescas enteras fritas. Incluso las selecciones de sushi enrolladas a mano están preparadas por expertos: el Surf and Turf Roll mezcla atún, tempura de camarones y filet mignon para disfrutar de lo mejor del mundo.
Jorge de Galilea
Kim Knox Beckius
Lo que me encanta de George's son las opciones. Puede caminar hasta la ventanilla de comida para llevar en temporada y disfrutar de su marisco al aire libre en la vecina playa Salty Brine o en el rompeolas, donde es divertido sentarse y ver los barcos de pesca que entran y salen del puerto de Galilea. También puede deleitarse con una abundante variedad de mariscos en los espaciosos comedores del interior, con capacidad para 500 personas, lo que lo convierte en el restaurante de mariscos más grande de Rhode Island. Si se siente abrumado por una inmersión profunda de un menú que incluye sopas, sushi, mariscos crudos y pescado y langosta cocinados de muchas maneras, considere una experiencia hiperlocal y pruebe los calamares y el pescado local asado entero, especialmente si es inusual , opciones sostenibles como scup o tautog están disponibles. Es probable que todos nadaran en aguas oceánicas frente a Rhode Island anoche.
Bar de ostras de Midtown
Kim Knox Beckius
Si te apetece la idea de beber tus mariscos, este restaurante de mariscos de Newport te tentará con su menú de cuatro tiradores de ostras alcohólicas diferentes. Y este es solo tu calentamiento, por supuesto. Conocido por su barra cruda con asientos en primera fila, además de amplios comedores y una terraza en la azotea al aire libre, este emporio de mariscos de Newport sirve un menú creativo que combina ingredientes cosechados en el mar en platos de comida reconfortante como jugosas hamburguesas cubiertas con ostras fritas y remoulade o el BLT con salmón ennegrecido. Este también es un excelente lugar para probar las congestiones: las almejas quahog de Rhode Island rellenas de chourico y pimientos dulces.
Simpatico
En la isla de Jamestown, en el corazón del pueblo transitable, Simpatico sirve una animada variedad de platos del mar. Este es el lugar para probar los calamares, que fueron designados como aperitivo estatal oficial de Rhode Island en 2014 para honrar la generosidad de calamares recolectados en las pequeñas aguas del estado. Este lugar de reunión de varios niveles en la isla le da un toque distintivo a los calamares tradicionales al estilo de Rhode Island, y sirve aros de calamares ligeramente empanizados y fritos en un sabroso antipasto salpicado de salami, capicola, pimientos picantes, cebolla roja, aceitunas Kalamata, espinacas tiernas y pimientos morrones. ¿Tienes hambre de más? El menú es fuerte en pescado fresco, y el Lobsta 'Roll está hecho al estilo de Maine con cinco onzas de carne de nudillos y garras y una guarnición de sabrosas papas fritas.
Tía carrie
Kim Knox Beckius
Fundada en 1920, esta choza de mariscos de propiedad familiar en Narragansett, Rhode Island, tiene una historia que la sostiene durante un siglo. Ulysses y Carrie Cooper abrieron el restaurante para mantenerse al día con la creciente demanda de sus pasteles de almeja de invención, que se habían ganado un público fiel entre los pescadores locales y los campistas costeros. Estas bolas de masa fritas, crujientes y de almejas siguen siendo un éxito de ventas, y puede pedir tantas o tan pocas como le indique su apetito. Mejor aún: pruébelos como parte de una cena en la costa completa que incluye sopa de almejas, almejas al vapor con mantequilla derretida, platija Point Judith frita, una langosta entera y postre casero.