Highland Tap y hamburguesa
Yelp Inc./Flickr/(CC BY-NC-ND 2.0)
Este es un alimento básico de las Highlands que ha estado en el vecindario durante años. Si espera una hamburguesa grasienta y sucia, se sorprenderá gratamente de que Tap and Burger es mucho más que eso. Con un ambiente divertido y moderno de Colorado y hamburguesas que combinan con ese espíritu, encontrará algo para que todos disfruten. El menú incluye hamburguesas hechas con frijoles negros, cordero, pavo y más, así como cervezas de barril de Colorado y platos inspirados como tarta de queso tempura y alcachofas a la parrilla con mantequilla.
Spuntino
Spuntino es otro restaurante clásico de las Highlands. Si eres fanático del italiano, este es el lugar de la zona para sentarte a comer en familia o con amigos. Todo es casero, desde pasta hasta pan y gelati. El pequeño personal dirigido por los propietarios de marido y mujer le ofrece todo lo que encontrará en un restaurante italiano y algo más. No se pierda el zeppole, servido con compota de arándanos silvestres.
LoHi Steakbar
Este es uno de los lugares favoritos de LoHi, remodelado en 2017. Desde filetes cortados a mano hasta ricotta agnolotti y salsas de carne únicas, encontrará mucho más de lo que pensaba en este restaurante de carnes. El espacio pequeño y relajado es perfecto para una cita nocturna o una ocasión especial.
Persistir
Simon Foot / Flickr / (CC BY-NC-ND 2.0)
¿Ha cenado alguna vez en un antiguo depósito de cadáveres? Linger es tu forma de marcar esto en tu lista de deseos. Con una cocina a base de plantas del reconocido chef Justin Cucci, encontrará una gran cantidad de comidas vegetarianas y veganas para elegir. No temas, aunque la carne también está en el menú, con platos como bao de panceta de cerdo y alitas de pato con miel y sriracha. Con increíbles vistas en la azotea del centro de Denver, esta es una visita obligada para aquellos que buscan una forma única de cenar y tomar algo en Highland.
Inaugurado en 2013, el propietario Justin Brunson quería traer algo diferente al vecindario de Highland y lo ha hecho con Old Major, ambientado en una antigua pista de patinaje. Los cócteles y las cervezas son de temporada y creativos, al igual que la comida de la carnicería de la casa. Aquí encontrará productos básicos estadounidenses, creados a partir de mariscos sostenibles y ganado y animales criados de forma humana. Se recomienda hacer reservaciones ya que Old Major se llena rápido, especialmente durante la cena.
Bacon Social House
Si vives para el desayuno o el brunch, Bacon Social House es el lugar. Desde cócteles borrachos hasta diferentes versiones de los clásicos del desayuno, saldrá de aquí listo para la siesta de la tarde. El pollo y los waffles son un alimento básico popular aquí. Los panqueques de terciopelo rojo y los panqueques de pastel de zanahoria son para morirse. ¿Estás buscando huevos benny únicos? ¡Este es el lugar! Bacon Social House lo tiene cubierto, y no olvide agregar un vuelo de tocino. Desde el manzano hasta el habanero, te espera un capricho.
Tío
Los clientes habituales se alinean con el tiempo para disfrutar de lo que se promociona como el mejor ramen de Denver. El caldo es lo más destacado aquí, hecho con bases de shoyu y sésamo, luego cargado con todo, desde kimchi y pollo hasta pato o panceta de cerdo. Lava tu ramen con sake para una comida perfecta, ¡y no te olvides de llegar temprano! El tío no acepta reservaciones, por lo que algunas personas hacen fila tan pronto como a las 4 p.m. para conseguir un asiento durante la hora punta de la cena.
Rootear
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Root Down es una institución de Denver, conocida principalmente por su ubicación en el Aeropuerto Internacional de Denver. Su ubicación en las Highlands reúne a las personas con la misma comida fresca, desde curry hasta deslizadores. Ahorre espacio para el postre: ¡las Bombas de chocolate son para morirse! Edible Eats, el concepto detrás de Root Down, tiene varios otros restaurantes en Denver, incluidos Linger y El Five.
De Gaetano
Gaetano's es una joya italiana escondida de la vieja escuela en el corazón de Highland. Encontrarás un menú lleno de platos italoamericanos como el Ravioli Fritta e incluso una gran pizza. Tendrá que volver una y otra vez para probar todo lo que hay en el menú.
Helado de hombrecito
Travel-huh / Christopher Larson
Little Man Ice Cream hace de todo, desde helados hechos a mano hasta golosinas congeladas en micro lotes de todas las formas y tamaños. Puede encontrar maltas, batidos, banana splits, sorbetes y más visitando esta lechería. Las bandas en vivo visitan la tienda de vez en cuando, así que prepárese para retroceder en el tiempo y disfrutar de un dulce manjar en una de las paradas de postres más increíbles de Denver.