El Manzano Mountain Retreat cerca de Albuquerque está a un corto trayecto en auto desde la ciudad hacia las montañas Manzano y está justo al sur de la ciudad. Ir allí es un ritual de otoño para muchos lugareños que hacen el recorrido para ver los colores otoñales de los árboles y recoger algunas manzanas del huerto de Manzano. Junto con el huerto, Manzano Mountain tiene un centro de retiro y un lugar para celebrar bodas. El centro está en el Bosque Nacional Cibola, aproximadamente a una hora de Albuquerque.
Manzanas
Muchos hacen la caminata hasta el huerto de manzanas del centro en el otoño para recoger algunas de las muchas variedades de manzanas disponibles. También está la sidra, que se elabora cada año con una mezcla de manzanas, por lo que nunca sabe exactamente igual pero siempre es deliciosa. Las muchas variedades de manzanas hacen felices a los panaderos de Albuquerque porque tienen justo lo que se necesita para un pastel de manzana firme o un pastel de manzana agrio. Hay manzanas para hacer sidra, puré de manzana, mantequilla de manzana, jaleas y mermeladas. También tienen variedades que son buenas para comer sin control, como Red Delicious.
La disponibilidad de Apple varía de un año a otro, dependiendo del clima primaveral. Verifique primero antes de salir a buscar algunos.
Centro de retiro
La montaña Manzano se administra principalmente como un espacio para conferencias, retiros, reuniones familiares, campamentos y simplemente para reunirse para divertirse. El centro ofrece cabañas, casas grupales, un pabellón de barbacoa para picnics corporativos, senderos para caminatas, un gimnasio interior, una sala de juegos y canchas para jugar voleibol, sóftbol y fútbol. Hay una piscina climatizada, cancha de baloncesto y un área para herraduras. También hay un muro de escalada de 30 pies. El centro ofrece ejercicios de formación de equipos con instructores certificados. Incluso hay un telescopio para observar las estrellas. El área puede acomodar grupos nocturnos de hasta 200.
El centro se puede utilizar para retiros corporativos y sin fines de lucro, reuniones, picnics y barbacoas. Los campamentos juveniles también suelen utilizar el espacio.
Bodas
Debido a que el centro está ubicado en el corazón del Bosque Nacional Cibola, los bosques brindan un entorno sereno para una boda natural. Hay un área de pabellón cubierto o un toldo de fiesta para una recepción, y un estanque con un pequeño embarcadero donde las parejas a menudo eligen intercambiar votos.
Follaje
Debido a que la montaña Manzano es un destino otoñal para las manzanas, ver el follaje otoñal cercano suele ser parte de las actividades del día. El sendero cercano del 4 de julio es el lugar perfecto para ponerse los zapatos para caminar y echar un vistazo a las hojas cambiantes. Ver las hojas cambiar en su punto máximo depende del clima y las temperaturas. Ir mientras aún hace calor no dará lugar a muchos cambios de colores, ya que el frío junto con los días más cortos hacen que las hojas cambien