Perderse el pastel, el pan, la pasta y la pizza puede ser desgarrador para cualquier persona alérgica o intolerante al trigo o al gluten. En el área de Twin Cities de Minnesota, no es necesario que se sienta excluido. Hay muchas opciones sin gluten.
Estos son algunos (pero lejos de todos) de los restaurantes y panaderías donde puede encontrar productos horneados sin gluten, pizzas y comida italiana en Minneapolis, St. Paul y alrededor de las Ciudades Gemelas.
Panaderías sin gluten en Minneapolis y St. Paul
En Eagan, en los suburbios del sur, Bittersweet Bakery se especializa en productos horneados sin gluten. Encontrará pasteles, brownies y barras, además de pizzas para llevar y hornear. Las golosinas de Bittersweet también se venden en algunas cafeterías, cooperativas y mercados alrededor de las Ciudades Gemelas.
El restaurante French Meadow Bakery de Uptown Minneapolis tiene varios pasteles y golosinas sin gluten, así como comidas sin gluten en sus menús de desayuno, almuerzo y cena.
Cooqi fabrica mezclas para hornear sin gluten para galletas, panqueques, pan, cortezas de pizza y más. Cooqi solía tener una tienda minorista, ahora cerrada, pero sus mezclas para hornear están disponibles en línea y en tiendas locales como Tailor Made Nutrition en Woodbury y más.
Restaurantes de comida sin gluten en Minneapolis y St. Paul
Aquí es donde puede encontrar pizza, pasta y otras comidas sin trigo en los restaurantes de Minneapolis y St. Paul.
- La pizzería Twin Cities, Pizza Luce, tiene muchas opciones sin gluten para pizza, así como pasta y sundaes de brownie. También hay elementos de menú veganos, por lo que, naturalmente, también hay opciones sin lácteos. (Los lácteos son un subproducto animal, que los veganos evitan).
- Galactic Pizza en Minneapolis hará casi cualquier variedad de sus pizzas en una base sin gluten por unos pocos dólares más.
- En los suburbios, en Shoreville, Fresh Picked Pizza ofrece pizzas sin gluten, así como pizzas sin lácteos.
- El restaurante de carnes y mariscos Wildfire en Eden Prairie tiene un menú especial sin gluten.
- Biaggi's, la cadena italiana, tiene un menú sin gluten con pastas y salsas sin gluten. Hay un Biaggi en Maple Grove y otro en Eden Prarie.
- Mad Jacks Sports Cafe en Vadnais Heights tiene un gran menú sin gluten que es casi tan completo como el habitual.
- Ginger Hop, el restaurante de inspiración asiática en el noreste de Minneapolis, tiene varias opciones sin gluten en el menú.
Supermercados sin gluten en Minneapolis y St. Paul
Al comprar alimentos, la mayoría de los supermercados más grandes fueron originalmente lentos para ofrecer opciones sin gluten para pan, pasta y otros artículos generalmente hechos con trigo, pero esos artículos son cada vez más fáciles de encontrar a medida que aumenta la demanda.
Las cooperativas de Whole Foods y Twin Cities almacenan una amplia gama de productos secos sin gluten como pasta y cereales, con muchas opciones orgánicas también.
Tailor Made Nutrition en Woodbury se especializa en alimentos y abarrotes sin gluten y sin lácteos.
El supermercado de mejor valor para alimentos sin gluten es la cadena de supermercados económica Trader Joe's. Muchos de los productos de marca propia de Trader Joe están disponibles en versiones sin gluten. Hay tiendas Trader Joe's en St. Paul, St. Louis Park, Maple Grove y Woodbury.