Topacio tailandés
Tres palabras: Cocina casera de mamá. Ese es el lema acogedor del restaurante Belleville (sí, hay almohadas en las banquetas), y vaya, ¿es exacto? Mamá siempre está en el restaurante, yendo de mesa en mesa para comprobar cómo disfrutas de la comida que tan expertamente preparó para ti. Confíe en nosotros cuando decimos que la comida es divina, pero si realmente necesita alguna prueba, mire la revisión del New York Times.
La comida perfecta: Mama's Love Nest Veggie Tacos (crujientes tacos estilo wonton rellenos de frijoles, cilantro, cebollas, jengibre y jugo de limón), seguidos del Crispy Basil Duck.
El tailandés
Es posible que esté familiarizado con el popular camión de comida tailandesa, Aroy-D ("muy yumm" en tailandés) de Hoboken. El puesto de avanzada de Verona está escondido dentro de un centro comercial en una calle lateral, pero vale la pena visitarlo, si no fuera por la lección de tailandés gratuita que recibirás de los amables camareros. Los niveles de especias son "Dare", "Double Dare" y nuestro favorito, "Triple Dog Dare", con una advertencia de que se utiliza "especias de nivel tailandés". Si eres un fanático de la comida picante, elige el Triple.
La comida perfecta: Ka Nom Jeeb (cangrejo, camarones, pollo y cerdo en una envoltura, ¿cómo puedes equivocarte?), Seguido de arroz frito con cangrejo.
Pimaan
Pimaan ganó el premio Best of Bergen's Best Thai Restaurant por cuatro años consecutivos y ha sido revisado por el New York Times. ¿Necesitamos decir más? Si está buscando una opción más saludable, este lugar es para usted, ya que se enorgullece de usar menos aceite y hierbas frescas en sus recetas.
La comida perfecta: Panqueque de carne de cangrejo, seguido del muy acertadamente llamado Squid in Love (porque estamos enamorados: calamares tiernos salteados, pollo y camarones con pimientos y cebolletas en una salsa de chile brillante).
Morris
Seguiremos adelante y lo diremos: Morris Thai tiene el mejor Pad Thai de la zona. Podría ser la proporción de maní triturado (con la opción de cargar más de los pequeños frascos de vidrio en la mesa), chile y fideos lo que lo pone al límite.
La comida perfecta: tofu frito o sopa Tom Yum Gai, seguida de, adivinaste, Pad Thai. Terminar con lichi en almíbar "con hielo".
Cocina malaya y tailandesa de Penang
Si bien Penang es principalmente un restaurante de Malasia y debe ser venerado como tal, con sus deliciosas especialidades como Roti Canai (un panqueque crujiente para sumergir en pollo al curry), sus clásicos tailandeses son demasiado buenos para no comentarlos. Mientras pique, disfrute del bar completo y del elegante menú de cócteles. Nos gustan los sabores tailandeses "Fire Breathing Dragon" en un vaso "vodka con infusión de limón y chile mezclado con néctar de mango y vodka con infusión de mango".
La comida perfecta: si sigue la ruta tailandesa, la ensalada de mango tailandesa, seguida de salteado de albahaca tailandesa.