Casa de ostras de Thames Street
Cortesía de Thames Street Oyster House
Vaya aquí para disfrutar de una experiencia gastronómica de primer nivel (se recomienda reservar).
Este pequeño restaurante en el barrio marítimo de Fells Point está justo en las aguas del puerto interior. Cuando esté sentado, se le dará un menú estilo sushi donde marcará el tipo y la cantidad de ostras que desea.
Se sabe que el restaurante tiene más de una docena de tipos de ostras en una noche determinada. Si es un novato, no se preocupe, hay descripciones detalladas de todas las ostras.
Consejo: si pasa por la noche tarde, la barra de alimentos crudos permanece abierta incluso después de que la cocina está cerrada.
Ostra de Ryleigh
Vaya aquí para disfrutar de una experiencia similar a un bar deportivo.
En una casa adosada al otro lado de la calle de Cross Street Market se encuentra Ryleigh's Oyster, un restaurante tipo taberna con ostras frescas. El menú tiene descripciones detalladas de los distintos tipos de ostras disponibles, lo que lo convierte en un buen lugar para principiantes o para alguien a quien le guste experimentar. Siéntese en la barra si quiere ver cómo le quitan las ostras.
Consejo: todas las noches de la semana, Ryleigh's tiene una hora feliz.
Mamá está en la mitad
Mamá está en media concha
Translation
Vaya aquí para disfrutar de una experiencia de bar relajada pero cómoda.
Este restaurante y bar en un edificio de ladrillo en esquina en el vecindario de Canton tiene algunos de los mariscos más frescos de la ciudad. Sus selecciones de ostras cambian a diario.
Los aventureros pueden pedir un "tirador de ostras", una ostra cruda nadando en vodka frío y salsa de cóctel que se supone que debe tirarse por la escotilla como un trago. Este lugar es popular, así que prepárate para esperar una mesa si llegas entre semana.
Consejo: si te sientas en la barra, puedes ver el trabajo de la descascaradora de ostras.