Elaboración de cerveza Union Craft
Cortesía de Union Craft Brewing
Union Craft Brewing, una cervecería emergente en la escena de Baltimore, comenzó a vender Duckin Pale Ale y Balt Altbier en 2012. Aunque estas cervezas son más difíciles de encontrar que las de Heavy Seas o DuClaw, definitivamente vale la pena probar estas espuma. La cervecería abre sus puertas al público para recorridos y degustaciones pm Sábados a la 1:30, 2:30 y 3:30
Cerveza Heavy Seas
Cortesía de Heavy Seas Beer
Hugh Sisson, el operador anterior de la primera cervecería Sissons de Maryland, fundó Clipper City Brewing Company en 1995. Desde entonces, la empresa ha cambiado de nombre (aunque la cervecería sigue bajo el nombre de Clipper City) y ahora ofrece dos docenas de cervezas en tres flotas diferentes. "Clipper, Pyrate y Mutiny. Puede probar todas las variedades actuales de la marca en el Heavy Seas Alehouse, un restaurante ubicado en Little Italy y otros lugares de la ciudad. Heavy Seas también organiza recorridos todos los sábados a las 11 a.m., 12:30 p.m., 2 p.m. y 3:30 p.m. en Clipper City Brewing Company en la sección Halethorpe de Baltimore.
Fábrica de cerveza Baltimore-Washington
Baltimore-Washington Beer Works es mejor conocida por The Raven, una cerveza que lleva el nombre de Edgar Allan Poe. Producida originalmente en la región de la Selva Negra de Baden-Wrttemberg, Alemania, se ha elaborado en Baltimore desde 1998. Busque un grifo con el mismo Poe y habrá encontrado The Raven.
El arte del cervecero
Ubicado en el vecindario de Mount Vernon, The Brewer's Art (1106 N. Charles St .; 410-547-6925) es una microcervecería y un restaurante. Su cerveza más conocida es Resurrection, una cerveza de abadía con un 7 por ciento de ABV. La bebida es tan popular en Baltimore que The Brewer's Art la vende en barril y en latas en muchos otros bares de Baltimore. Por supuesto, eso no es todo lo que la cervecería tiene de barril: también elaboran regularmente una cerveza al estilo belga, una cerveza oscura y varias cervezas de temporada, incluida una que cambia todos los signos del zodíaco. Como si eso no fuera suficiente para atraerlo, tenga en cuenta que la revista Esquire clasificó a este como el mejor bar de Estados Unidos. ¡Salud por eso!
Nacional
Elaborada por primera vez en 1885 en Baltimore, National Bohemian sigue siendo la cerveza elegida por muchas personas en Baltimoree, aunque la marca ahora es propiedad de Pabst Brewing Company y se elabora fuera del estado. Aún así, es una excelente cerveza ligera para beber mientras recolecta cangrejos y se vende en bares de toda la ciudad (y en Oriole Park en Camden Yards). De hecho, el 90 por ciento de las ventas de cerveza de la compañía se realizan aquí en Baltimore, y la caricatura con bigote de manillar que adorna las latas se puede ver guiñando un ojo por toda la ciudad. En 2011, se reintrodujo National Bohemian de barril. Pídalo pidiendo un "Natty Boh" o un "Bohemio". Además, esté atento al pariente un poco más refinado de Natty Boh, National Premium, disponible en paquetes de 6.