La comida callejera y los camiones de comida han sido una tendencia en todo el país durante los últimos años, y cada mes aparecen nuevos negocios. A la gente le encanta la comida reconfortante, los nuevos giros de los clásicos antiguos y, por supuesto, los excelentes precios. Atlanta tiene muchos camiones de comida para probar. Este artículo hablará un poco sobre el movimiento de comida callejera en Atlanta.
Los camiones de comida populares en Atlanta incluyen:
- Yumbii (tacos fusión)
- BBQ Auburn dulce
- King of Pops (paletas gourmet)
- Pop Shop (paletas de helado gourmet)
- Mixd Up (¡uno de los favoritos personales de esta guía!)
- Buen camión de comida
- Lechería Westside
- El chico frito
Esta es solo una muestra de algunos de los deliciosos camiones de comida en Atlanta. Obtenga más información sobre los camiones de comida en Atlanta Street Food Coalition.
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Eventos de comida callejera en Atlanta:
Entonces, ¿cómo encuentras tu camión de comida favorito? Muchos camiones comparten su ubicación a través de sitios como Facebook y Twitter. Otra forma de ver un montón de camiones a la vez es ir a uno de los muchos eventos semanales de comida callejera en Atlanta.
- Comience su semana con los martes por la noche de camiones de comida en Smyrna en Taylor Brawner Park (6 p. M. - 9 p. M.)
- Miércoles significa camiones de comida en Underground Atlanta (11 a.m. - 2 p.m.)
- Noches de camiones de comida de Brookhaven los miércoles en Blackburn Park (5 p. M. - 9 p. M.)
- Los jueves de comida callejera en Midtown at 12th and Peachtree
- Jueves en Brook Run Park en Dunwoody
- El Atlanta Food Truck Park es un lugar en el que sabe que siempre obtendrá una excelente comida: el parque permanente alberga camiones de comida todos los días tanto en el almuerzo como en la cena. Selección rotativa de camiones.
Tenga en cuenta: algunos eventos son de temporada, todos los eventos están sujetos a cambios
Desafíos de los camiones de comida en Atlanta:
Debido a que la comida callejera es relativamente nueva en Atlanta, ha habido algunos desafíos para despegar. Si se pregunta por qué no ve a sus camiones favoritos paseando, arrojando tacos por la ventana a todos los que pasan, debe saber que se debe a las leyes actuales de Atlanta que no permiten esto. Para la seguridad de todos los consumidores, los restaurantes y los camiones de comida deben tener un lugar físico donde se cocinen los alimentos para que se puedan realizar las inspecciones sanitarias adecuadas. Esto es un desafío en un camión móvil, por lo que los camiones deben cocinar en un restaurante "base". Esto significa que cualquier nuevo negocio de camiones de comida debe tener los fondos para comenzar no solo un camión, sino también para operar una cocina a gran escala y pagar el alquiler en una ubicación física. Algunos camiones se han asociado con restaurantes existentes por este motivo. También existen restricciones sobre dónde se pueden estacionar y servir los camiones. No se les permite simplemente detenerse en cualquier lugar que deseen. Deben obtener permiso de los lugares donde están estacionados. La escena de la comida callejera de Atlanta sigue creciendo y desarrollándose, y probablemente será más fácil para estas empresas operar a medida que aumente su popularidad.