Mayflower Preiselbeeren
Wenn Sie die Ernteaktion auf dieser kleinen Cranberry-Farm mit drei Beerenmooren nicht verpassen möchten, reservieren Sie rechtzeitig eine der Erntebesichtigungstouren von Mayflower Cranberries, die an ausgewählten Terminen in Oktober und November. Wenn Sie angesagte Wathosen anziehen und sich ins Moor wagen möchten, um bei der Ernte zu helfen, können Sie sich für das zweistündige "Be the Grower"-Erlebnis von Mayflower entscheiden. Es ist teuer, aber es kann Ihnen helfen, Ihren Tagesjob zu schätzen! Diese Erlebnisse sind weit vor der Erntesaison ausverkauft. Das neue Adopt-A-Bog-Erlebnis ist ebenfalls eine Option. Sie verwenden eine Holzschaufel, um Ihr eigenes Grundstück mit Preiselbeeren trocken zu ernten und 30 Pfund frisch gepflücktes Obst in einer Holzkiste mit nach Hause zu nehmen.
Mayflower Cranberries hat auch einen Hofladen und versendet frisch gepflückte Beeren überall in den Vereinigten Staaten.
Flachs Teichfarmen
Kim Knox Beckius
Flax Pond Farms ist ein idealer Ort, um etwas über die Geschichte des Cranberry-Anbaus in Massachusetts zu erfahren. Im Laden von Flax Pond Farms entdecken Sie einen antiken Bailey Cranberry Separator aus dem Jahr 1924. Kinder haben viel Spaß beim Beobachten von Cranberries, die einen "Bounce" -Test für Qualität bestehen, die den Trieb hinunter und auf das Förderband rutschen, wo sie können manuell nach Farbe und Größe sortiert werden. In diesem Video können Sie die Maschine im Einsatz beobachten.
Draußen auf einer Moortour treffen Sie vielleicht den Züchter Jack Angley, der seit 1967 auf 35 Hektar Cranberries anbaut. Die Nassernte war Ende der 60er Jahre eine neue Innovation, jedoch ohne zuverlässige Wasserquelle, die für den Prozess entscheidend ist. Angley, seine Frau Dot und ihr Team aus Familie und fleißigen Nachbarn sind "bei der Trockenernte geblieben".
Das Pflücken von Cranberries mit einem motorisierten Trockenvollernter ist zwar arbeitsintensiv, hat aber einen Vorteil. Preiselbeeren, die aus Hochmooren geerntet werden, eignen sich nur für die Verarbeitung zu Saftkonzentraten, getrockneten Preiselbeeren und anderen Konsumgütern mit verlängerter Haltbarkeit. Nur trocken geerntete Cranberries können als frische, ganze Beeren verkauft werden.
Preiselbeeren sind reich an Antioxidantien und Nährstoffen, und diejenigen, die das Produkt von Flax Pond Farms probiert haben, kommen Jahr für Jahr wieder. Einige Leute, die diese Moore auf Busreisen besucht haben, rufen sogar an, um frisch gepflückte Preiselbeeren für den Versand zu bestellen. Während der größte Teil der Ernte der Farm von Ocean Spray vermarktet wird, der größten Cranberry-Kooperative der Welt, die in Massachusetts ansässig ist, können jährlich 2.000 Pfund im schönen Hofladen der Familie verkauft werden, in dem Proben von heißem Cranberry-Glühtee serviert werden.
Rocky Maple Moors
Kim Knox Beckius
Wenn leuchtend rote Preiselbeeren an die Oberfläche eines überfluteten Moores sickern, ist das ein wahrer Anblick. Wenn Moore mit einem Sprinkler-Bewässerungssystem geflutet werden, winden sich natürlich schwimmfähige Preiselbeeren von ihren Reben und tauchen an die Oberfläche. Der Wind treibt die Beeren in eine Ecke des Moores, und ein Ausleger wird verwendet, um die Preiselbeeren zu einem Pumpwagen oder einem Fördersystem an Land zu treiben.
Sie müssen nicht an einer geführten Tour teilnehmen, um die feuchte Cranberry-Ernte zu beobachten, wenn Sie zufällig dabei sind: Seien Sie nur respektvoll gegenüber Privateigentum, halten Sie sich von den Sümpfen fern und pflücken Sie niemals ohne Erlaubnis Preiselbeeren. Schließlich handelt es sich um bewirtschaftete Bauernhöfe: keine Touristenattraktionen. Rocky Maple Bogs (18 North Carver Road, Wareham, MA) ist einen Besuch wert, wenn Sie während der Cranberry-Saison auf eine solche Szene stoßen möchten.
Die Cranberry-Schläger, manchmal auch "Eierbesen" genannt, die Sie vielleicht in Aktion sehen werden, pflücken keine Cranberries. Ihre Schaufelräder bewegen das Wasser und bringen widerstrebende Preiselbeeren dazu, sich von der Rebe zu lösen. Sobald ein Moor überflutet ist, müssen Cranberry-Erntemaschinen gegen die Uhr arbeiten, um ihr Produkt aus dem Moor in die Verarbeitungsanlage zu bringen, bevor die Beeren verderben.
Makepeace-Farmen
Kim Knox Beckius
Wenn Sie die Cranberry-Ernte nicht dem Zufall überlassen möchten, bietet die A.D. Makepeace Company zu ausgewählten Terminen während der Saison geführte Moortouren an. Sehen Sie sich den Zeitplan online an oder rufen Sie 508-322-4028 an, um weitere Informationen zu erhalten.
Unabhängig davon, ob Sie einen Platz auf dieser Tour buchen oder nicht, machen Sie Makepeace Farms zu einem Zwischenstopp auf Ihrer Cranberry-Moor-Fahrtour. Dieser Bauernmarkt ist der beste Ort, um Cranberry-Leckereien und -Souvenirs sowie andere lokal produzierte Gourmet-Köstlichkeiten und Geschenke wie frische Cranberries, gesüßte getrocknete Cranberries, Cranberry-Granola, Cranberry-Salat-Topping, Cranberry-Salsa und Richards berühmtes Knoblauchsalz einzukaufen Die Gewürze werden in Carver, Massachusetts, bei Cranberry Barn Kitchens hergestellt.
Cranberry-Moor-Touren
Erfahren Sie mehr über den biologischen Anbau von Cranberrys bei einer Tour durch Cape Cods größtes Bio-Moor. Diese kinderfreundlichen und zugänglichen Touren, die im April beginnen und während der Erntezeit im Herbst täglich verfügbar sind, erfordern eine vorherige Reservierung. Kaufen Sie vor Ihrer Abreise am Hofstand gesüßte getrocknete Cranberries und Bio-Cranberry-Sauce. Während der Erntezeit gibt es auch pfundweise frische Cranberries.
Cape Cod Cranberry Bog-Touren
Sie erhalten eine landwirtschaftliche Ausbildung auf Wandertouren, die von diesem Cranberry-Züchter angeboten werden, der seit mehr als einem Vierteljahrhundert auf Cape Cod 75 Hektar Moore kultiviert. Reservieren Sie im Voraus für die täglichen Ausflüge von Mitte Juni bis Mitte Dezember, um blühende Moore, Preiselbeeren am Rebstock und schließlich die Ernte zu sehen. Die Mindestgruppengröße beträgt vier Personen.
Annies Crannies
Besuchen Sie diesen Cranberry-Züchter in Cape Cod an Wochenenden während der Erntezeit, um Moore zu beobachten und frisches Obst und landwirtschaftliche Produkte wie Bogside-Honig zu kaufen. Besitzerin Annie Walker gab 1994 ihren Job als Produktionsgarderobe-Supervisor am Broadway auf, um dieses Moor zu pflegen, das einst ihrem Großvater gehörte. Dennis ist die erste Stadt in Amerika, in der Cranberries als einheimische Wildfrüchte erfolgreich angebaut wurden.