Wo kann man in Puno essen?
Die meisten der touristisch orientierten Restaurants in Puno befinden sich auf oder gleich neben Jr. Lima, der Fußgängerzone, die vom unteren Ende der Plaza de Armas (Hauptplatz) in Puno zum Parque Pino führt.
Irgendwann, so scheint es, hat jemand in Puno entschieden, dass alle Touristen Pizza essen wollen - und dann haben alle die Idee kopiert (Ähnliches geschah in Aguas Calientes/Machu Picchu Pueblo). Überall in der Innenstadt gibt es Pizzerien, und viele der Restaurants, die nicht einmal Pizzerien sind, werben vor allem für Pizza.
Diese scheinbar ansteckende Pizza-Besessenheit hat der Food-Szene in Puno nicht viel geholfen, und es ist nicht immer einfach, einen guten Ort zum Essen zu finden. Eine Handvoll Restaurants heben sich jedoch von der Masse ab, allen voran La Table del' Inca und La Estancia Grill - beide gehören zu meinen absoluten Lieblingsrestaurants in Peru.
La Table del' Inca
Das in französischem Besitz befindliche La Table del' Inca ist das anspruchsvollste Restaurant in Puno. Sie könnten dieses Restaurant leicht nach Lima, Arequipa oder Cusco verpflanzen und es würde immer noch mit dem Besten konkurrieren, was diese Städte zu bieten haben. Warum es in Puno gelandet ist, ist eine ganz andere Frage, aber Food-Fans, die am Ufer des Titicacasees nach echter Qualität suchen, werden froh sein.
Im Besitz von drei Franzosen, zwei Köchen und dem stets professionellen Hugo, der vor dem Haus arbeitet, bietet La Table del' Inca ein S/.80-Menü mit einer Handvoll verführerischer Auswahlmöglichkeiten für Vorspeise, Hauptgericht und Dessert sowie a Glas Wein oder eine Flasche Bier.
Der Stil ist französisch-peruanische Fusion mit einigen Variationen klassischer lokaler Gerichte, wie Forellen-Ceviche mit Avocadoschaum, Alpaka-Paupiette in Senfsauce oder ein halb dekonstruiertes Aji de Gallina mit
Wie jeder, der in Puno war, bestätigen kann, ist dies nicht die Art von Essen, die man normalerweise in der Stadt findet. Zum Glück sind diese Gerichte eher nachdenklich als anmaßend, und Sie können sehen, wo Ihre S/.80 - keine geringe Menge für eine Mahlzeit in Peru - geblieben ist.
Vom höflichen und informativen Service bis hin zur künstlerischen Präsentation der Speisen ist es offensichtlich, dass die Besitzer von La Table del' Inca viel Leidenschaft, Liebe und Aufmerksamkeit in ihr Restaurant stecken. Wenn Sie kein zu knappes Budget haben und ein gehobenes kulinarisches Erlebnis in Puno haben möchten, ist dies ohne Zweifel der richtige Ort für Sie.
- Adresse: Jr. Ancash 239
- Website: keine, aber es gibt eine Facebook-Seite von La Table del' Inca
La Estancia Grill
Wenn Sie raffiniertes Essen mit künstlerischem Flair wünschen, gehen Sie zu La Table del' Inca. Wenn Sie etwas mehr wie ein Wikingerfest möchten, gehen Sie zum La Estancia Grill. Mit riesigen Stücken saftigen Fleisches, geradlinigem Service und Pisco Sours für nur S/0,50 ist dieser traditionelle peruanische Grill ein Paradies für alkoholische Fleischfresser.
Wenn Sie Lechon al Horno (gebratenes Spanferkel) unter den Spezialitäten des Tages sehen, bestellen Sie es. Dieses Gericht hat mich mit seiner perfekten Einfachheit umgehauen: ein großes Stück saftiges Schweinefleisch, begleitet von zwei knusprigen Bratkartoffeln und einer roten Zwiebelsalsa. An einem kalten und regnerischen Tag in Puno oder nach ein oder zwei Tagen Kajakfahren auf dem Titicacasee könnte nichts besser sein.
Neben den üblichen fleischigen peruanischen Klassikern - Anticuchos, Cuy, Alpaka, Forelle, Schweinekoteletts und mehr bietet die Speisekarte des La Estancia Grill auch Suppen, Omeletts und Nudelgerichte. Aber wenn Sie ein riesiges Stück Spanferkelbraten für nur S/.23 bekommen, wer braucht dann Suppe?
La Estancia Grill ist ein echter lokaler Treffpunkt und nicht besonders beliebt bei den Touristen, was für mich eine gute Sache ist. Gehen Sie mit einer Gruppe von Freunden oder Mitreisenden, bestellen Sie ein paar Biere und ein paar Pisco Sours und stöbern Sie hinein - Sie werden es nicht bereuen.
- Adresse: Jr. Libertad 137
Restaurant Mojsa
Das Mojsa Restaurant ist das klassische Touristenrestaurant auf dem Platz, das die meisten Einheimischen (und das Touristeninformationsbüro von Puno) ausländischen Besuchern empfehlen. Es ist zuverlässig, ohne außergewöhnlich zu sein, mit einem warmen Essbereich mit Holzboden im zweiten Stock und einem kleinen Balkon mit ein paar Tischen mit Blick auf den Hauptplatz von Punos.
Die Speisekarte ist eine Mischung aus lokalen Spezialitäten, beliebten peruanischen Klassikern und internationalen Standardgerichten. Die Titicaca-Forelle macht eine nicht überraschende Erscheinung, sowohl gegrillt als auch als Ceviche. Hier finden Sie auch Alpaka und Cuy und peruanische Stammgäste wie Lomo Saltado, Aji de Gallina und Rocoto Relleno. Der Netzbereich reicht von etwa S/.26 bis S/.42. Salate, Pasta und Pizzen bilden den Rest der Speisekarte.
Wenn Sie an einem sonnigen Tag einen Balkonplatz ergattern können, ist das Mojsa Restaurant ein angenehmer Ort, um zu sitzen und zu essen oder einen Kaffee zu trinken, während Sie die Szenen des traditionellen peruanischen Lebens auf dem darunter liegenden Platz beobachten.
- Adresse: Jr. Lima 635 (zweiter Stock)
- Website: mojsarestaurant.com
Inka-Bar
Die Inca Bar (manchmal stilisiert als IncAbar) ist eine Café-Bar-Restaurant-Kombination an der Hauptrestaurantstraße, die Frühstück, anständigen Kaffee, gute Sandwiches, Gerichte à la carte und ein solides Mittagsmenü für die internationale Touristenmenge bietet.
Die Männer hier, ich hatte eine leckere Hühnersuppe, gefolgt von einer dünnen Scheibe gegrilltem Alpaka - war wahrscheinlich das Beste, was ich in Puno hatte. Sie finden auch Gerichte wie Curry, Titicaca-Orangenforelle und eine Gemüsepfanne.
Das Restaurant selbst ist ein bequemer Ort, um bei einer Tasse Kaffee oder heißer Schokolade Zuflucht zu suchen, sich zu entspannen und das WLAN zu nutzen. Und wenn Sie etwas Alkoholisches brauchen, bietet die tägliche Happy Hour von Inca Bars Pisco Sours, Cuba Libre, Schraubendreher und mehr zu zweit für S/.16.
- Adresse: Jr. Lima 348
- Website: http://incabar.restaurantsnapshot.com/