Peruanischer Pisco hat in den letzten Jahrzehnten viel Beifall erhalten. 1988 erklärte das Nationale Kulturinstitut Perus den Pisco zum nationalen Erbe des Landes. Pisco ist auch eines der offiziellen Flaggschiff-Produkte Perus (productos bandera del Per), eine Ehre, die mit peruanischen Exporten wie Kaffee, Baumwolle und Quinoa geteilt wird.
Der peruanische Kalender würdigt auch den emblematischen Weinbrand der Nation - nicht einmal, sondern zweimal. Der erste Samstag im Februar ist der offizielle Da del Pisco Sour (Pisco Sour Day), während der vierte Sonntag im Juli landesweit als Da del Pisco oder Pisco Day gefeiert wird.
Perus Da del Pisco
Am 6. Mai 1999 verabschiedete das Nationale Kulturinstitut die Ministerkonferenz Resolucin N 055-99-ITINCI-DM. Mit diesem großartig klingenden Vorsatz wurde der vierte Sonntag im Juli zum Pisco-Tag, der in ganz Peru und insbesondere in den Pisco-produzierenden Regionen des Landes gefeiert wird.
Die wichtigsten Pisco-produzierenden Regionen Perus sind Lima, Ica, Arequipa, Moquegua und Tacna (siehe Karte der Regionen). Der Pisco-Tag ist natürlich ein wichtigeres Ereignis in diesen Verwaltungsabteilungen, wobei lokale Viedos und Bodegas Pisqueras (Weinberge und Pisco-Weingüter) an den Feierlichkeiten teilnehmen.
Neben Marktständen, Verkostungen und anderen Werbeaktionen im Zusammenhang mit Pisco werden die oben genannten Pisco-Regionen am Pisco-Tag wahrscheinlich zusätzliche Aktivitäten wie Gastronomiemessen, Ausstellungen zur Geschichte des Pisco, Weinbergführungen und Konzerte anbieten. Wo und wann solche Veranstaltungen genau stattfinden, ist nicht immer einfach zu ermitteln, aber fragen Sie nach und halten Sie Ausschau nach Schildern, Prospekten und Zeitungsartikeln für weitere Details.
Wenn Sie Glück haben, können Sie sogar über eine kostenlose Verkostung stolpern (und vielleicht wieder zurückstolpern). 2010 haben sich die lokalen Behörden in Lima mit der Supermarktkette Plaza Vea zusammengetan, um in den Hauptstädten Plaza de Armas (Plaza Mayor) ein wahres Spektakel zu schaffen: Der zentrale Wasserbrunnen wurde vorübergehend in einen Pisco-Brunnen umgewandelt, an dem sich die Einheimischen kostenlos anstellten Stichprobe.
(Hinweis: Chile feiert am 15. Mai seinen eigenen Pisco-Tag)