Das traditionelle Essen und Trinken Nicaraguas steht stellvertretend für die Vielfalt seiner Bewohner. Spanische, kreolische, Garifuna- und indigene nicaraguanische Küche haben alle die moderne nicaraguanische Küche beeinflusst, die die meisten Reisenden köstlich und außergewöhnlich günstig finden. Hungrig werden? Probieren Sie Nicaragua Essen und Trinken! Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Erkundungen fortsetzen, indem Sie nicaraguanische Rezepte probieren.
Mahlzeiten
Die Mehrheit der nicaraguanischen Mahlzeiten basiert auf traditionellen nicaraguanischen Speisen. Dazu gehören Mais, Bohnen, Kochbananen, Yucca und Paprika. Eine typische Nicaragua-Mahlzeit, die Sie im ganzen Land probieren können, umfasst beispielsweise Fleisch wie Hühnchen, Schweinefleisch oder frische Meeresfrüchte von den weiten Küsten Nicaraguas, frittierte Kochbananen, Reis und Bohnen (Gallo Pinto) und einen Kohlsalat. Kokoswasser und Fleisch sind ebenfalls eine häufige Zutat, vor allem an der Karibikküste.
Ein typisch nicaraguanisches Frühstück, das Sie in den meisten Häusern und Restaurants finden, besteht normalerweise aus Eiern, Käse, Gallo Pinto und süßen Kochbananen, serviert mit Weißbrot oder Maistortillas. Frischer Saft oder Kaffee begleitet die meisten Frühstücke in Nicaragua.
Gemeinsame Gerichte
- Chicharrones: Frittierte salzige Schweinehaut. Diese sind knusprig und lecker mit Tortilla und Guacamole.
- Vigoron: Dies ist eine klassische Nicaragua-Mahlzeit. Es wird gesagt, dass es zuerst in Granada zubereitet wurde, mit Chicharron, Yucca und einem Kohlsalat.
- Nacatamal: Es ist die nicaraguanische Version eines mit Fleisch gefüllten Tamalekornmehls (insbesondere Schweinefleisch, Kartoffelpüree und / oder Gemüse, in einem Kochbananenblatt gebunden und gekocht).
- Indio Viejo (Altindisch): Das Gericht ist ein aufwendiges Eintopfgericht, das aus zerkleinertem Fleisch, Zwiebeln, Tomaten und Paprika besteht, die mit vorgekochtem Maismehl gebraten und dann mit Orangensaft und Brühe verdünnt werden. Mit Minze verziert, wird es mit einer Tortilla serviert.
Snacks and Beilagen
- Quesillo: Eine mit Käse gefüllte Tortilla, serviert mit Sahne, Zwiebeln, Essig und Chili.
- Tostones: Knusprig frittierte Kochbananen, eine unverzichtbare Beilage in der nicaraguanischen Küche. Auch bekannt als Platanos Fritos.
- Gallo Pinto: Reis und Bohnen. Gemischt mit Kokosmilch an der Karibikküste Nicaraguas.
Traditionelle Desserts
- Cajeta de Coco: Karamellisierte Fäden aus Kokos und Yucca.
- Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): Ein in drei Milchsorten getränkter Kuchen, darunter Kondensmilch, gesüßte Kondensmilch und Sahne. Es wird normalerweise kalt serviert.
Getränke
Das Nicaragua-Getränk el Macu, eine Mischung aus hellem Rum, Guavensaft, Zitronensaft und Zucker, wurde kürzlich zum offiziellen Nicaragua-Getränk gewählt. Jeder Reisende sollte dieses Getränk probieren, es ist sehr lecker.
Wenn es um Cerveza (Bier) geht, sind die beliebtesten Biermarken Nicaraguas Toa und La Victoria. Bufalo ist ein relativ neues Nicaragua-Bier. Aber auch internationale Biere wie Heineken und Corona sind in Nicaragua leicht zu finden.
Nicaraguas Fülle an tropischen Früchten wird in vielen alkoholfreien Getränken verwendet, gemischt mit Wasser, Milch oder Joghurt. In Nicaragua ist es am besten, auf der sicheren Seite zu gehen, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob das Wasser gereinigt ist; Bestellen Sie Ihr Getränk auch sin hielo, oder ohne Eis.
Budgetierung für Mahlzeiten
In der Nicaragua-Hauptstadt Managua sind internationale Ketten wie McDonald's fast so verbreitet wie authentische Nicaragua-Restaurants. Besuchen Sie den Markt in Leon, um preiswerte Nicaragua-Küche zu genießen, oder den Central Park in Granada, um einen Teller von einem Straßenverkäufer zu kaufen. Entlang der wunderschönen Küste Nicaraguas, in Gegenden wie San Juan del Sur und Bluefields, können Sie einige der frischesten Meeresfrüchte der Welt genießen, darunter Hummer-Restaurants am Strand. Glücklicherweise ist das Essen in Nicaragua supergünstig, und dazu gehört auch der Hummer.